Rouleaux de chou au coing

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: géorgien
Rouleaux de chou au coing

Ingrédients

Viande hachée 1 kg
chou blanc 2 prises
Riz cru 0,5 tasse
Oignon 4 têtes
Coriandre frais 1 paquet
Sarriette séchée (kondari) 1 cuillère à soupe. l
Basilic violet séché 1 st. l
Pâte de tomate 4 cuillères à soupe l
L'eau 1 verre
Coing 3 pièces
Poivre rouge et noir goût
Sel goût
Os de viande optionnel.

Méthode de cuisson

  • Faites de la viande hachée autant qu'il y en a. De préférence plus de boeuf gras et moins de porc maigre.
  • Ajouter les oignons moulus et la coriandre, les herbes sèches, le riz, 1 cuillère à soupe. l pâte de tomate, sel, poivre et 1 tasse froide
  • l'eau.
  • Deux petites fourchettes rondes ont pris le chou. J'ai découpé le moignon et l'ai mis dans le micra pendant 5 minutes.
  • Les feuilles se détachent facilement. Ensuite, j'ai fait bouillir les feuilles dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes.
  • Elle a mis un os de viande au fond de la poêle. Viande hachée enveloppée de feuilles de chou. Scellez sur la feuille que vous
  • Couper. Comme les feuilles étaient petites, elles n'étaient enveloppées que d'un seul côté. L'autre extrémité était ouverte.
  • Cela s'avère encore plus juteux.
  • Rouleaux de chou pliés en rangées denses
  • 3 cuillères à soupe l d'une cuillerée de concentré de tomate dilué avec de l'eau. Le chou rempli roule avec de l'eau jusqu'au niveau.
  • J'ai enlevé le cœur du coing et l'ai coupé en tranches. Je n'ai pas enlevé ma peau.
  • Des tranches de coing ont été déposées sur la couche supérieure de chou. Couvrir d'une assiette plate et d'un couvercle.
  • Après ébullition, cuit pendant 40 minutes. Si les feuilles sont dures, faites cuire un peu plus longtemps. Une partie de la pâte de tomate peut être
  • remplacer par des tomates bouillies.
  • Cuisinez pour la santé. Bon appétit.

Le plat est conçu pour

2 kg

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

Hachoir à viande, cuisinière

Gayane Atabekova
Bien qu'il y ait une saison de cuisson des coings, vous ne le regretterez pas. Les rouleaux de chou farcis sont très savoureux et aromatiques.
Alena Besha
Gayane Atabekova, Gayane, quelles recettes incroyables vous avez, le tout avec une touche! Merci pour les idées! Une combinaison très intéressante, je suppose.
Gayane Atabekova
Alena Besha, Alena est très savoureuse. Il n'est pas dommage de se soumettre à la table de fête.
Zhannptica
Gayane Atabekova, le coing est souvent à Plov, et je le fais farci d'agneau. Nous devons l'essayer de toute façon. Nous l'aimons))
Gayane Atabekova
Zhannptica, Jeanne, et quelle incroyable confiture de coings ma mère a cuisinée.
Zhannptica
Gayane Atabekova, Je me souviens aussi des étagères de Granny avec de la confiture, qui n'était pas là ..., mais on mange au mieux deux boîtes en hiver, puis en pâtisserie ...
Gayane Atabekova
Zhannptica, Le mien, aussi, ne mange pas vraiment de confiture. Peur de grossir. Par conséquent, je cuisine très peu.
Kapet
Citation: Gayane Atabekova
Bien qu'il y ait une saison de cuisson des coings, vous ne le regretterez pas. Les rouleaux de chou farcis sont très savoureux et aromatiques.
Bon sang, certains ont de la chance ... Quelqu'un est maintenant dans la saison des coings, mais notre neige fond - boue et gadoue ...
Gayane Atabekova
Nous avons des coings à la fin de l'automne et en hiver. Regardez dans les supermarchés. Nous en avons maintenant 10, demain 15. Naturellement un plus. Seulement une brise désagréable.
Kapet
Non, je ne vais pas au supermarché. Je vais juste entrer dans le congélateur. Il y a trois ou quatre ans, j'ai planté un coing à Kiev, sur Borshagovka. Cette année, à l'automne, j'ai un peu évacué et gelé. Apparemment, le moment est venu pour elle de passer à l'action - nous préparerons votre plat! Je vous remercie!
Rouleaux de chou au coing

Shl. Sapins, - les raisins grimpaient sur les coings. Et je l'ai manqué ... je vais le nettoyer au printemps ...
Shl. Shl. Nous avons +12 demain. L'hiver s'appelle ...
Gayane Atabekova
A quel point est ce bien. Cela fonctionnera également à partir du congélateur.

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