Rouleaux de chou dans les feuilles de betterave

Catégorie: Plats de viande
Rouleaux de chou dans les feuilles de betterave

Ingrédients

betterave (blettes) laisse jeune 25 à 30 pièces
viande (j'ai du porc) 500 avant JC
riz 60 grammes
navet oignon 2 pièces
carotte 1 PC.
jus de tomate 400 ml.
l'eau 200 ml.
sel goût
sucre au goût 2 cuillères à soupe. l.
poivre noir moulu goût
Feuille de laurier 1-2 renards.
pois de piment de la Jamaïque 4 à 5 pièces
Ail 2 dents.
huile végétale

Méthode de cuisson

  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveRincer le riz et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveRincez les feuilles.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveTenez chaque feuille dans l'eau bouillante pendant 30 à 60 secondes.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveFaites défiler la viande avec un oignon dans un hachoir à viande. Assaisonner de sel, poivre et mélanger avec du riz.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveMettez un peu de viande hachée sur chaque feuille.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betterave
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveEnveloppez en repliant les bords. Coupez l'excédent. Ou enveloppez-le dans un tube, poussez les bords vers l'intérieur et coupez le bord.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveEn conséquence, de tels rouleaux de chou farcis sont obtenus.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveFaire légèrement frire chaque rouleau de chou des deux côtés dans de l'huile végétale. Vous pouvez sauter ce point, mais il a meilleur goût.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteravePliez les rouleaux de chou dans un plat allant au four. Mettez-y la feuille de laurier, le piment de la Jamaïque et l'ail haché.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveFaites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ajoutez les carottes et, à feu doux, ramenez les carottes à la douceur.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveVersez le jus de tomate et l'eau. Ébullition. Assaisonner de sel, poivre, ajouter le sucre.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveVersez les rouleaux de chou.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveMettez dans un four préchauffé à 180 degrés, en couvrant librement avec du papier d'aluminium, pendant 40 minutes. Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 20 à 30 minutes. Concentrez-vous sur la préparation et la douceur des feuilles et de votre four.
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betterave
  • La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!
  • Rouleaux de chou dans les feuilles de betteraveCasserole façon Dolma
    (ang-kay)

Le plat est conçu pour

25-30 pièces

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Tout est délicieux. Recommander!

Tatyana1103
Angela, J'adorerais cuisiner un tel plat, car j'adore les betteraves sous toutes les formes, c'est dommage que vous ne trouviez pas de feuilles de bette à carde avec du feu dans la journée Auparavant, je cultivais des betteraves à cardes dans le pays, malheureusement il n'y a pas d'été chalets.
ang-kay
J'ai des feuilles de betterave. Mangold ne l'a jamais planté.
Citation: Tatyana1103
une bouchée petite cuties
Jolie, mais pour deux
Tatyana1103
Citation: ang-kay
J'ai des feuilles de betterave. Mangold ne l'a jamais planté.
Eh bien, si vous avez aimé les feuilles de betterave, elles seront encore plus savoureuses en bette à carde car elles sont plus molles et plus juteuses. À en juger par ma région, nous avons de simples feuilles de betterave, peut-être seront-elles rugueuses
Citation: ang-kay
Jolie, mais pour deux
La bouche se réjouit d'un gros morceau, bien qu'il ait l'air minuscule
ang-kay
Citation: Tatyana1103
peut-être qu'ils seront impolis
Je plante des betteraves tard. Je l'ai encore jeune.
TATbRHA
Enfin, les feuilles de betterave sont assez grandes. De délicieux rouleaux de chou! J'ai ajouté une gousse d'ail à la viande hachée. Et j'ai mis le riz en deux: j'aime la viande ... ang-kay, Je vous remercie!
ang-kay
TATbRHA, pour la santé)
Marika33
Angela, les feuilles de vigne ne doivent être prises que jeunes, elles sont ensuite molles, légèrement acides, savoureuses. Plus tard, ils sont durs. J'aime aussi la taille, vous pouvez en avaler un en toute sécurité tout de suite.
ang-kay
Marina, tu peux et pas un)
Marika33
Angela, pas la deuxième place ne suffit pas dans la bouche

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain