Soupe aux pois cuite lentement avec fromage feta Kitfort KT 2010

Catégorie: Premier repas
Soupe aux pois cuite lentement avec fromage feta Kitfort KT 2010

Ingrédients

Pois jaunes, coupés en deux 1 verre
Eau ou bouillon 4 verres
Mélange de légumes séchés (poivron, céleri, oignon, tomate) 1 poignée
Sel, poivre, fromage feta goût
Verts frais goût

Méthode de cuisson

  • 1 tasse de pois cassés jaunes
  • une poignée de légumes secs
  • 4 verres d'eau
  • Je n'ai pas trempé les pois en deux, écossés, mais je les ai seulement lavés de la poussière dans une passoire et j'ai laissé l'eau être extraite.
  • J'ai cuisiné à MAX, 5,5 heures jusqu'à ce que les pois soient complètement bouillis dans de la purée de pommes de terre, laissant un très petit espace sous le couvercle pour que la vapeur s'échappe et apaise la mousse de pois.
  • Salé et poivré la soupe finie, légumes verts ajoutés et fromage feta.
  • Parfois, au lieu de fromage, j'ajoute du fromage fondu à la soupe finie et remue jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
  • Les pois jaunes entiers PS nécessitent un trempage, à cause de cette agitation supplémentaire, je ne les achète pas, mais les moitiés peuvent être cuites tout de suite, il suffit de les rincer de la poussière, de verser de l'eau froide sur une échelle de 1: 4 et de cuire immédiatement.

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

5-5,5 heures

Programme de cuisson:

MAX

Remarque

J'utilise cette soupe avec différentes vinaigrettes pour ne pas devenir ennuyeuse, parfois avec du fromage, parfois avec des frites + morceaux de poulet, ou du bacon frit, ou quelque chose de fumé.
C'est-à-dire que j'ai fait bouillir des pois pour moi-même, j'ai fait une vinaigrette différente à chaque fois, je l'ai mélangée en portions, je l'ai réchauffée, vous avez ici la variété d'hiver sur la table.

Deana
Bookmark sans ambiguïté!
brendabaker
Deana,
Dina, la soupe aux pois avec des croustilles au lieu de croûtons est si délicieuse

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain