Kitfprt KT 2010 à la mijoteuse compote de pommes épaisse au miel (beurre de pomme)

Kitfprt KT 2010 à la mijoteuse compote de pommes épaisse au miel (beurre de pomme)

Catégorie: Sauces

Ingrédients
Pommes douces	2,5 kg
cassonade	150 ml
Mon chéri	50 ml
Cannelle moulue	1 cuillère à café
Piment de la Jamaïque, ou muscade, moulu	0,25 cuillère à café

Méthode de cuisson

• J'ai trouvé la recette (Beurre de pomme au miel à la mijoteuse) sur le site allreceipe.com, mon récit et les photos de l'auteur.
• Vous devez prendre trois variétés différentes de pommes douces, d'un poids total de 2,5 kg à 2,8 kg, les éplucher et les râper finement, en essayant de ne pas attraper le noyau avec les graines. Jetez les noyaux.
• Placer dans un bol de mijoteuse.
• Mélanger la cassonade, les épices et le miel, déposer les pommes dessus et remuer.
• Couvrir, laisser sortir la vapeur et cuire
• 1 heure à MAX.
• Ensuite, baissez le feu à MIN et laissez cuire encore 7 heures en remuant les pommes de temps en temps.
• Lorsque le contenu de la casserole est d'une couleur brune uniforme et que les morceaux de pomme sont faciles à pétrir avec une fourchette, la sauce est prête.
• J'ai pris un batteur à main et j'ai battu la sauce jusqu'à ce qu'elle soit lisse dans le bol.
• J'ai mis la sauce finie en partie dans des bocaux stériles et en partie dans des récipients en plastique pour la congélation ultérieure.
• La sauce finie est d'environ 1400 ml.

Le plat est conçu pour

1400 ml

Temps de préparation:

8 heures

Programme de cuisson:

MAXIMUM MINIMUM

Remarque

La sauce s'avère douce, complètement sans acidité, riche en pomme et épicée, bien sûr.
Il est utilisé comme tartinade sur du pain, avec des muffins et comme sauce pour les plats de porc.

J'ai rempli la coupe * jusqu'aux globes oculaires *, puis, en 8 heures, tout a été réduit de moitié.
Pommes frottées avec un broyeur Berner

Oksan, c'est déjà savoureux, et cuire encore 4 heures. J'ai jeté les bâtons de cannelle et mis la cannelle moulue normale. Quelque chose que les bâtons n'inspiraient pas. Peut-être déjà vieux. Ils mentent depuis longtemps. J'ai ajouté une autre cuillerée de sucre, un peu de cardamome avec de la noix de muscade, ça semblait un peu, il n'y a pas du tout de goût et quelques gouttes d'essence de citron .. Et j'ai tout perforé avec un mixeur, la masse est devenue lisse et épaisse. Parfum à la maison. En général, j'aime tout jusqu'à présent ..

[gawala]

gawala,
Galina, je termine déjà le mien, délicieux et avec de la poitrine de porc, et juste comme ça.
J'ai aimé la méthode elle-même, elle ouvre en quelque sorte le goût de la pomme en particulier, et chacun peut choisir la composition des ingrédients pour lui-même, il y a beaucoup de recettes de beurre de pomme en slowcooker sur Internet

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, je l'ai fait avec de la citrouille hier.
En général, il y avait des pressions du jus, mais elles étaient juteuses, probablement un verre. Elle a coupé deux petites pommes et a littéralement mis cinq morceaux de raisins secs et un peu de cannelle pour la saveur. Pas un gramme d'eau, pas un gramme de sucre. En haut pendant une heure, puis en LOU pendant 4 heures. C'était la purée la plus délicate.

[gawala]

gawala,
Classe !!!!! Nous sommes super

Nous sommes super

Et alors ...