Mayonnaise maigre

Mayonnaise maigre

Catégorie: Sauces

Ingrédients
Grande poire	1/4
Moutarde nature	1/2 thé cuillères
Moutarde granulée	1 thé la cuillère
Sel	1/2 thé cuillères
Jus de citron	1 table. la cuillère
Huile végétale (mélange d'olive, de tournesol et de raisin)	200 à 250 ml
Germe de blé	1.5 tableau. cuillères

Méthode de cuisson

• Éplucher un quart de poire de la peau et du cœur, casser en pulpe avec un mélangeur à immersion, ajouter le sel, le jus de citron et la moutarde. Battre légèrement avec un mixeur jusqu'à consistance lisse et en fouettant, verser le beurre petit à petit. Le mélange devient rapidement similaire à la mayonnaise ordinaire. Il semblait un peu plus fin et j'ai ajouté des flocons de germe de blé. Le résultat est une sauce très délicate, aromatique et savoureuse.
  

Temps de préparation:

5 minutes

Merci pour la recette! Je vais essayer de le faire! Je veux vraiment diversifier la nourriture.
Maintenant, nous devons encore savoir quoi cuisiner avec une sauce si merveilleuse

Et je le sais déjà !!! Ma salade traditionnelle est composée de pommes de terre, de carottes, de concombre frais et de pois verts ... Merci pour la recette Mais tous les ingrédients ne sont pas disponibles, je vais collecter du monde un par un.

Seulement tous les ingrédients ne sont pas disponibles, je vais collecter du monde sur une chaîne.

Je n'ai pas non plus de blé germé, mais je pense que je peux le faire; Je n'ai vraiment pas envie d'aller à l'hypermarché.

Que peut remplacer les flocons de germe de blé? Nous n'en avons pas.

Pouvez-vous utiliser un mélangeur ordinaire?

Je n'avais pas de blé germé, mais des flocons d'embryons. Je pense que nous pouvons nous en passer. Il suffit de mettre moins de poires pour que ce ne soit pas si liquide. Ou épaissir avec des graines de sésame ou du beurre de noix. Il y a beaucoup d'options pour la créativité!
Tanyusha! N'hésitez pas à remplacer par ce qui se trouve à la ferme!
Il devrait également fonctionner avec un mélangeur ordinaire, ou avec un mélangeur, si vous pétrissez la poire pour la première fois.
Les filles, merci beaucoup pour votre attention et mangez pour votre santé!

[Kalmykova]

Kalmykova , est venu avec un rapport. Je n'ai pas eu la sauce aussi belle que la vôtre. C'est sa faute, à la fin beaucoup d'huile s'est accrochée à la fois. Et, par conséquent, cela n'a pas atteint l'état de mayonnaise. Mais cela n'a pas d'importance. La sauce est géniale !!!!! Et je vais certainement le faire. Une combinaison inattendue de poire + moutarde est quelque chose! Même mon mari conservateur, qui ne mange pas de sauces, a vraiment aimé! Ils ont mangé de la truite. Très très! Je porte du lierre!

Oh, si gentil !!! Pour ta santé!