Goulash comme dans l'enfance

Goulash comme dans l'enfance

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Porc boeuf)	0,5 kg.
bulbe d'oignons	100g
carotte	100g
pâte de tomate	1 cuillère à soupe. l.
farine	1 cuillère à soupe. l.
Feuille de laurier	1 PC.
poivres	3 pièces.
sel	goût
l'eau	environ 400 ml.
graisse, huile végétale	1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

• Coupez la viande en morceaux (pas très finement, mais pas grossièrement), faites-la frire légèrement, ajoutez les oignons finement hachés et les carottes râpées, faites mijoter le tout ensemble, sans oublier de remuer, pendant environ 10 minutes, puis ajoutez environ 300 ml. d'eau (un peu plus ou moins) et laissez mijoter la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
• Dès que la viande est «presque prête», saler au goût, ajouter du poivre et du laurier.
• Dans un autre bol, mélangez la pâte de tomate avec la farine, puis ajoutez 100 ml. eau, bien remuer et ajouter ce mélange à la casserole avec la viande, sans oublier de remuer, pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, porter à ébullition. Ragoût pendant 5 à 10 minutes après ébullition et peut être servi avec des pommes de terre ou des pâtes.
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

1 à 1,5 heures

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Mon fils n'aime pas du tout la sauce, il refuse catégoriquement, mais quand je cuisine du goulash, il en mange trois! Aujourd'hui, nous avons du goulasch avec de la purée de pommes de terre et des concombres marinés pour le déjeuner, selon cette recette

Concombres marinés épicés et sucrés (V-tina)

Délicieux!

[V-tina]

V-tina, oh quelle photo, des concombres ont été tués. Tout comme ça dans l'enfance dans un camp de pionniers et concombre servi et salé avec un trou à l'intérieur. Oh, nous devons prendre quelques concombres pour le déjeuner demain pour travailler et empoisonner l'équipe avec des odeurs.

D'abord j'ai voulu des biscuits, puis de la confiture, et maintenant j'ai déjà envie de manger bêtement, qu'est-ce que tu fais, est-ce possible le matin tôt
Délicieux goulash

[Lena]

Lena, ouais, et j'ai juste la même nostalgie au camp, à l'école, et dans le jardin ... seulement il y avait des concombres en barrique et de la viande - du bœuf, mais je ne l'ai pas à la maison maintenant, je dois aller au marché, et le porc est fait maison oui, en assortiment, donc on cuisine avec elle
Zhannochka, vous pouvez d'abord des pommes de terre avec de la viande, puis des biscuits avec de la confiture

[Tina]

Tina, J'ai un filet de cuisse de dinde. Cela ira-t-il? Je veux cuisiner après le boulot, ma maman fait ça, elle adorait ça quand elle était enfant

[Irina]

Irina, n'importe quelle viande fera l'affaire, mais c'est le même goût qui donne le bœuf et, en partie, le porc

Valya est incroyablement délicieuse! Bave droit! Pommes de terre, goulasch, concombres ... Tentatrices une!!!
,

Irlandais, et maintenant je mange le même goulash avec une coupe de blé, c'est délicieux - c'est juste des kapets

Irlandais, et maintenant je mange le même goulash avec une coupe de blé, c'est délicieux - c'est juste des kapets

Je ne doute même pas
J'irai au moins manger des boulettes de viande avec des boulettes de viande

au moins je vais manger les boulettes de viande

oh, je l'aime aussi, bon appétit de bon goût!