Goulash en russe (robot ménager ProfiCook mkm-1074)

Catégorie: Plats de viande
Goulash en russe (robot ménager ProfiCook mkm-1074)

Ingrédients

Du boeuf 500 grammes
Carotte 1
Ampoule 2 pièces
Cornichon 2 pièces
Sel, épices

Méthode de cuisson

  • Pourquoi le nom de la recette est-il probablement dû aux concombres)
  • J'ai pris la recette du livre pour Thermomix et j'ai décidé d'essayer de cuisiner ProfiCook-mkm1074.
  • J'ai ajusté un peu la recette au bœuf, car la recette comprend du porc ou du veau.
  • Coupez les carottes en morceaux égaux et l'oignon aussi. Mettre dans un bol
  • Goulash en russe (robot ménager ProfiCook mkm-1074)
  • Moudre 5 sec / sc 6
  • Goulash en russe (robot ménager ProfiCook mkm-1074)
  • Verser l'huile de tournesol et faire sauter.
  • 7 minutes / 100 g / m2 1
  • Coupez la viande en petits morceaux
  • Goulash en russe (robot ménager ProfiCook mkm-1074)
  • Quand les légumes sont frits
  • Goulash en russe (robot ménager ProfiCook mkm-1074)
  • On met la viande dans un bol, saler, assaisonner
  • Goulash en russe (robot ménager ProfiCook mkm-1074)
  • Allumer 30 min / 100 g / m2 1
  • Lorsque KM s'éteint, ajoutez des concombres hachés
  • Goulash en russe (robot ménager ProfiCook mkm-1074)
  • Allumer 15 min / 90 g / m2 1
  • Cela s'est avéré très inhabituel et savoureux! Il est préférable de servir du riz comme plat d'accompagnement pour un tel goulash.
  • Goulash en russe (robot ménager ProfiCook mkm-1074)

Temps de préparation:

50 minutes

Tumanchik
Gospid Marusya Je ne crois même pas! Pas un gâchis? Précisément en russe, pas en allemand? Enfin, nous sommes honorés !!! Merci: désolé: recette cool
Masinen
tumanofaaaa, Irin, ouais chez nous)))
Irma
Masinen, et j'ai aussi fait ce goulash aujourd'hui, uniquement avec du porc. , a aimé la recette, délicieux. Votre livre dit-il que vous devez faire cuire les concombres à 90 degrés ou avez-vous réduit la température vous-même? J'ai 100 degrés dans cette recette partout dans mon livre.
Masinen
Je l'ai refusé moi-même. Tk préparait du bœuf et elle a besoin de transpirer, j'ai ajouté du temps.
Irma
MasinenMerci, je me suis rendu compte du temps, bien sûr, le boeuf prend plus de temps à cuire. La viande est-elle devenue molle? Sinon, je n’ose pas faire tout le bœuf dans le thermomix, j’ai lu quelque part qu’ils l’ont cuit pendant deux heures.
Masinen
Oui, doux, bon.
Mais multipliez immédiatement par 2 le temps dans la recette. Et pendant les 15 dernières minutes, abaissez-le de 90 degrés)
Laslovna
Masha, quel est le rendement maximum de ce goulash si vous cuisinez en TM OU PC?
Marlanca
Masinen,
L'homme et que le boeuf est tout droit mou pendant ce temps est sorti?
Et quel rôle avez-vous pris?
Masinen
Oksana, la recette contenait 600 grammes de viande et ma pièce faisait 500 grammes
Galina, oui, il s'est avéré doux. La partie est un bord épais.
Marlanca
Masinen,
Merci Mashun ..., je vais essayer de faire du boeuf ... sinon je ne l'ai fait qu'en SV ...
Masinen
Galina, vous voyez toujours quelle partie. Et c'est un tel chêne que vous cuisinerez pendant 2 heures)
Meilleure épaule ou cou de bœuf.
Bord épais, trop dur, mais je l'ai préparé, gagné)))
Marlanca
Citation: Masinen

Meilleure épaule ou cou de bœuf.
Mashun a compris, merci ...

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