Sandale A la Ajap à Shteba

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Sandale A la Ajap à Shteba

Ingrédients

aubergine 1 pc
poivron 1 pc
une tomate 1 pc
écraser 1 pc
Ail 3-4 tranches
coriandre

Méthode de cuisson

  • On adore cette salade de légumes tiède à base de charbon de bois ou de légumes grillés. Dans notre famille, il porte le nom de bois de santal Ajap. Je l'ai cuisiné chez NG à Stebik, je l'ai beaucoup aimé! Je veux partager avec toi aussi! Simple et délicieux!
  • Coupez l'aubergine et la courgette en tranches, le poivron en larges lanières (pour plus de beauté, il est préférable de prendre du poivron jaune), coupez la tomate en 2-4-8 tranches, selon la taille de la tomate.
  • J'ai cuisiné dans un bol antiadhésif, mais je pense que cela fonctionnera aussi avec de l'acier inoxydable. Activez le mode Friture, attendez que le bol se réchauffe, versez un peu d'huile végétale, mettez les légumes en pièces pour la friture. Faites frire des deux côtés.
  • Lorsque tout est frit, coupez-le en gros morceaux, ajoutez l'ail haché et la coriandre hachée. Eh bien, ou quels que soient les verts disponibles ou ce que vous aimez.
  • Vous pouvez le saler, vous pouvez le manger de cette façon. La tomate donnera de la jutosité et de l'acidité. L'aubergine et le poivre sont la saveur principale. La courgette semble étonnamment savoureuse ici! Je n'avais jamais pensé que les courgettes pouvaient être aussi délicieuses avant!
  • Cette salade se marie bien seule et en accompagnement de viande.
  • J'espère que vous l'apprécierez aussi!

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

friture

Remarque

Soit dit en passant, il est préférable de ne pas faire frire les légumes avant qu'ils ne soient complètement cuits, mais de les laisser un peu "al-dente". Mais les légumes entièrement frits vont aussi bien. Alors choisissez comment cuisiner en fonction de votre habitude!
On adore manger cette salade quand elle est encore chaude!

kavmins
oui, c'est un plat délicieux! J'y ajoute également des oignons crus et du vinaigre au goût.
lumière lana
Sur exactement! Mieux encore, faites mariner les oignons dans du vinaigre!
OlgaGera
Et ce que vous n'avez pas mangé tout de suite, vous pouvez le mettre dans un bocal et le conserver (puis sans oignons crus) ou le congeler
Très bon plat
lumière lana
Citation: OlgaGera

Et ce que vous n'avez pas mangé tout de suite, vous pouvez le mettre dans un bocal et le conserver (puis sans oignons crus) ou le congeler
Très bon plat
Oh, la recette a été envahie par les ajouts! Cela fait plaisir, cela signifie que vous l'avez aimé
Il est doublement heureux, puisque Stebika l'a acheté il y a seulement un mois. et déjà avec elle sur "vous" et proposer mes propres recettes spécialement pour elle!
Bon appétit à tous!

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