Risotto à la purée (inspiré du mashkichiri) à Steba DD2

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Risotto à la purée (inspiré du mashkichiri) à Steba DD2

Ingrédients

Viande 500gr
Riz 1 er
Purée 0,5 st
Oignon 2 grands
Carotte 1 grand
Piments forts et ail 1 but chacun
Huile végétale
Eau ou bouillon 2 st

Méthode de cuisson

  • Faites tremper la purée pendant quelques heures dans de l'eau, sur les conseils d'Anna avec du soda, pour éviter la formation de gaz.
  • Mashkichiri a besoin d'agneau ou de bœuf, mais comme vous pouvez le voir, je fais toujours du risotto, puis j'ai pris du porc, eh bien, je viens d'acheter des morceaux de porc aujourd'hui.
  • Activez Shteba, mode friture. J'ai pris un bol en téflon de marque 6050. Pendant que le bol se réchauffe, épluchez et hachez les oignons et les carottes sur une râpe grossière. Après le signal, versez l'huile et mettez l'oignon. Lorsque l'oignon est doré, ajoutez les carottes et faites-les revenir.
  • Pour accélérer le processus, j'ai réchauffé une poêle sur la cuisinière et, à feu le plus élevé, j'ai commencé à faire frire les morceaux de viande. Autrement dit, pendant que les oignons et les carottes sont frits, la viande sera frite en même temps.
  • Ou vous pouvez d'abord faire frire la viande à Shteba, la retirer, puis faire frire les oignons et les carottes.
  • Nous mettons la viande dans le bol de Shteba, ajoutons le haricot mungo. Remuer, laisser frire la viande et les oignons un peu et agiter, se faire des amis.
  • Ajoutez ensuite du sel et du poivre. Mettez le riz, remuez-le et remplissez-le d'eau après quelques minutes.
  • J'ai pris un peu plus de 2 verres d'eau.
  • L'eau est en ébullition, le mode de torréfaction est en cours.
  • Ici, nous fermons le couvercle, éteignons la friture, réglons le mode Porridge pendant 12 minutes.
  • A la fin du programme, nous attendons la chute de pression, laissez la vapeur correctement. Environ 15 minutes plus tard, nous ouvrons ...
  • Risotto à la purée (inspiré du mashkichiri) à Steba DD2
  • On mélange et on s'amuse, il s'est avéré que la cohérence est la plus !!! Et de bon goût !!!

Remarque

J'ai attendu, attendu et trouvé la recette du Mashkichiri sur Internet, je l'ai prise comme base, grâce à l'auteur !!

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gala10
Lerele, merci pour la recette!
Et maintenant pour les nuls: en quoi le risotto diffère-t-il du mashkichiri et du pilaf? Je comprends que ma question en amusera beaucoup ici, mais je veux vraiment savoir avec certitude.
Lerele
gala10, le risotto ressemble plus à de la bouillie, il n'a pas besoin de riz pour faire du riz, et le riz est plus féculent.
Et mashkichiri, en théorie, est le même pilaf, mais avec l'ajout de masha.
gala10
Lerele, Je vous remercie! Maintenant, tout est clair pour moi.
Elena Tim
Urrraaaaa! Maintenant, je n'ai plus rien à faire!
Lerele
Elena Tim, ok, huée de toi ... Eh .. Pourquoi te prendre ça
Gala
Lerele, J'ai mangé une petite perle chez Chuchelka, et maintenant je viens à vous, c'est très savoureux ici aussi.
Recette de châtaigne
Lerele
Gala, dans les premières lignes de mon post, félicitations à la fille d'anniversaire !!! 🎉🎈🎁🎀💝🍬🎂🎂🎂🍡🍰🍢🍾💋
Et deuxièmement, essayez-le, il s'est avéré vraiment délicieux !!! Bien que certaines Frau n'aient pas fait la recette originale, mais la première fois que j'ai fait quelque chose avec une vague, j'avais peur, mais je l'ai exécutée courageusement, parce que je veux
Elena Tim
Citation: Lerele

Elena Tim, ok, huée de toi ... Eh .. Pourquoi te prendre ça
Et une assiette de hot-spot ne vous conviendra pas, n'est-ce pas?

Risotto à la purée (inspiré du mashkichiri) à Steba DD2


Et je m'engage à mon tour à présenter en quelque sorte un véritable kazakh mashkichiryushka.
Lerele
Citation: Elena Tim

Et une assiette de hot-spot ne vous conviendra pas, n'est-ce pas?
Je ne veux même pas manger, à moins que demain

Citation: Elena Tim


Et je m'engage à mon tour à présenter en quelque sorte un véritable kazakh mashkichiryushka.
Encore une fois dans six mois?

a décidé d'être capricieux
Elena Tim
Citation: Lerele
Encore une fois dans six mois?
Nuuu ... je ne sais pas ...
Eh bien, vous, j'espère que vous me le rappelez tôt? Vous nifiga n'oublie jamais rien!
Lerele
Elena Tim, tu oublies ici, tu ouvres le placard, et là ... les yeux verts clignotent
J'en ai encore beaucoup

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