Cheesecake au caillé et au citron dans un multicuiseur Philips HD3060 / 03

Catégorie: Produits de boulangerie
Cheesecake au caillé et au citron dans un multicuiseur Philips HD3060 / 03

Ingrédients

Fromage cottage (- 2 paquets) 360 grammes
des œufs 3 pièces
sel chuchotement
citron 1 pc
amidon 1,5 cuillère à soupe
sucre 50 --- 80 gr
pain d'épices (sélection de cookies) 4 choses

Méthode de cuisson

  • Cheesecake au caillé et au citron dans un multicuiseur Philips HD3060 / 03Cheesecake au caillé et au citron dans un multicuiseur Philips HD3060 / 03Cheesecake au caillé et au citron dans un multicuiseur Philips HD3060 / 03Cheesecake au caillé et au citron dans un multicuiseur Philips HD3060 / 03Graisser le bol, râper les biscuits de pain d'épice sur une râpe grossière et les verser dans le bol (ne pas tasser). Fromage cottage (360 g - 2 paquets), 3 jaunes, sel, zeste d'un citron et son jus (environ 2-3 cuillères à soupe) + 1,5 cuillère à soupe d'amidon - mélangez. Protéines de 3 œufs + 50 g de sucre ( Pas vraiment il s'avère doucement) - battre jusqu'à ce que la mousse soit ferme dans un récipient séparé. Combinez les protéines avec le mélange de caillé (n'oubliez pas les bulles d'air - nous en avons besoin pour la légèreté de notre cuisson) et versez la pâte dans le bol, sur la croûte de pain d'épices (ou biscuits).

Temps de préparation:

1h50min

Programme de cuisson:

* omelette * 90 * (degrés)

Remarque

Laisser reposer notre cheesecake dans le bol pendant environ 15 minutes, il s'éloignera des murs tout seul. Versez votre fondant préféré sur le dessus (j'ai du café). Bon appétit! Je l'ai coupé encore chaud, donc la coupe est dans le fondant.

lira3003
petu, Olya! Simple et délicieux! Je vous remercie! Vers les signets
petu
Rita, cuire! Il s'avère un gâteau hypocalorique. Surtout après le réfrigérateur!
lira3003
Citation: petu
Rita, fais cuire! Il s'avère un gâteau hypocalorique. Surtout après le réfrigérateur!
Prochaine semaine. Aujourd'hui, j'ai déjà épuisé le fromage cottage. Il n'y a pas de temps demain, les invités sont samedi. Sinon, ils le mangeront bien avec une assiette
Rituslya
Je vous remercie, Olenka!
Il y a quelques jours, j'ai aussi eu l'inspiration de faire cuire un gâteau similaire dans une douzaine. J'ai même acheté des cookies Jubilee.
Puis, cependant, les cookies ont disparu et l'inspiration est allée quelque part.
NuuuuNu, mais ici je ne peux vraiment pas sortir. Même l'instruction de la recette est mûre.
Merci Olenka!
petu
Rita,
Irgata
beau cheesecake
Olya, quel rôle joue le jus de citron? et pas de soda?

eh bien, il s'est avéré très agréable
petu
Citation: Irsha
Quel rôle joue le jus? et pas de soda
Il s'avère que le soda au citron caillé n'est pas nécessaire, il acquiert de la légèreté en raison des protéines fouettées (sur la photo centrale, on peut voir le bouillonnement), mais la masse ne monte pas beaucoup pendant la cuisson, comme je l'ai dit, il s'est avéré presque comme ça, peut-être en cm la différence ...
Irgata
ouais, merci, Ol, mais veux-tu donner un lien vers le fondant?
petu
Je n'ai aucun lien. et je l'ai pour le café. : girl_red: J'ai mélangé une cuillère à café de café + une cuillère à café d'eau - mettez-la au micro-ondes dès qu'elle a bouilli, sortez-la du micro-ondes, mélangez-la, ajoutez une cuillère à soupe de crème sure et une cuillère à café d'huile et à nouveau au micro-ondes pendant 10 secondes (la puissance est passée à 600, - sinon la crème sure bouillira et s'enroulera, mais il vous suffit de la réchauffer), mélangez-la à nouveau et versez du fromage dessus ... C'est tout.
Tricia
Olya! Comme c'est délicieux et beau! Je l'ai pris dans les signets, car il n'y a pas de fromage cottage pour le moment, sinon j'aurais couru aussi vite que possible jusqu'au four.
Comment secouer un fromage aussi grand hors du moule? Y a-t-il un secret?
Eh, c'est dommage que je n'ai pas de très bons produits de boulangerie dans ma Shtebka, je vais probablement la mettre au four.
Et je ferai le gâteau soit à partir de biscuits au chocolat, soit à partir d'un simple, mais je hacherai le chocolat noir en morceaux afin de pouvoir attirer mon mari pour une friandise savoureuse
petu
Citation: Tricia
vous secouez le grand fromage du moule
il est sur la table, il se tiendra dans le bol, il s'éloigne des murs ... Le pot de Filka est petit, je le retourne sur une assiette, puis encore, à droite sur une autre assiette ...
Tricia
Eh, si loin de l'uniforme de Stebin, il saute sur la première assiette ... quelque chose va se casser! pour voir les petites mains sont tordues. Mais je vais essayer!
J'apporterai certainement le rapport un de ces jours!
petu
Nastya, vous pouvez l'essayer avec l'aide de Stebina - un bain-marie. Shteba cuit bien, je l'aime bien, et en effet un dessin animé sympa ... j'attendrai le rapport ..
Tricia
Olya, pouvez-vous nous dire quel régime choisir parmi Shteba? J'ai DD1. Sur Kasha min 50? Ou un peu?
petu
Citation: Tricia
J'ai DD1
Je ne sais pas, j'en ai un deuxième, 6 litres ... (c'est plus facile - vous réglez n'importe quelle température et heure). Si c'est possible (mais cela semble possible, alors 100 * et 1 heure 10 minutes) - vérifiez et, si quelque chose est cuit.
Tricia
Merci pour les conseils sur le régime Stebkin!
Oui, en pâtisserie ce sont justement ces Stacks qui diffèrent ... Bon, moins d'expérimentation, plus d'expérimentation. Peut-être que l'ambiance sera cuite au four

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