Salade coréenne

Salade coréenne

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Concombres	2 kg
Oignons bulbes	0,5 kg
Carotte	0,5 kg
Ail	2 têtes
Poivre épicé	1-2-3 pièces
Sel	1,5 cuillère à soupe l.
Sucre	5st. l.
Huile de tournesol	100 ml
Vinaigre 9%	100 ml
poivron rouge	1 kg

Méthode de cuisson

• Enfin, il y a du temps libre où vous pouvez facilement placer une recette sur votre site préféré!
• Cette année j'ai essayé plusieurs nouvelles recettes pour l'hiver, toutes ont réussi et ont déjà migré dans la catégorie Chosen!
• Je veux partager avec vous, car je n'ai pas vu cette recette ici, mais elle est très savoureuse, facile à préparer et belle!
• Malheureusement, je ne peux pas nommer l'auteur, puisque je l'ai écrit sur un morceau de papier, mais d'où vient-il ???
• Carottes râpées sur une râpe pour carottes coréennes, oignons - en demi-anneaux, poivron (assurez-vous de prendre du rouge, car le vert et même le jaune peuvent donner un goût amer) - en rayures, le concombre en anneaux ou en demi-anneaux, s'ils sont épais. J'ai généralement des satals de qualité inférieure, car vous les coupez et vous ne pouvez pas dire si c'était à l'origine ou pas complètement
• Hachez le piment et l'ail.
• Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer plusieurs heures jusqu'à ce qu'il donne du jus.
• Ensuite, nous l'étalons étroitement dans des bocaux jusqu'aux cintres, j'ai obtenu 6 pièces de 0,7 litre chacune. Nous divisons la saumure entre tous les pots pour que personne ne soit offensé!
• Ensuite, nous le plaçons sur la grille inférieure de l'airfryer, en haut - l'anneau d'expansion. La température est au maximum, pour moi elle est de 265 * C, pendant environ une demi-heure. Ma vitesse change, je mets la plus haute. Si quelqu'un ne change pas, nous le préparons tel quel. Dès que les bulles ont commencé, nous réduisons la température à 150 * C et réglons l'heure sur 15 minutes. Nous le sortons, l'enroulons. Terminé!
• En AG, j'utilise des bouchons auxiliaires sans élastiques. Quand je l'ai eu, je les change en couvercles bouillis avec des élastiques.
• Si nous utilisons des bouchons à vis, alors en AG, ils en recouvrent les canettes, mais ne les serrez pas complètement! Nous le resserrons complètement jusqu'à ce qu'il s'arrête après l'avoir retiré!
• S'il n'y a pas d'AG, vous pouvez utiliser une casserole et stériliser les pots de salade sur la cuisinière

Le plat est conçu pour

Sortie 4-4.5L

[Sveta]

Sveta, et où étiez-vous avec une telle salade en été? Maintenant, n'oubliez pas et, si Dieu le veut, terminez avec la nouvelle récolte.

Elle ne l'a donc découvert que l'été!
Bon, rien, la recette a été testée, elle est déjà sur le site, donc elle ne se perdra pas, je vous le rappellerai cet été!
Aujourd'hui encore, ils ont ouvert le pot!

[Sveta]

Sveta, semble très appétissant. Et le vinaigre, quant à moi, ça devrait être normal. Je n'aime pas aigre. Je le réduis toujours.

[Sveta]

Sveta, juste tout couper, mélanger et partir? Et du vinaigre tout de suite? Alors c'est ma salade, pour les paresseux
Je n'ai jamais fait de salades et puis j'ai regardé, même si tu sautais dans le seau, ma bouche était serrée.

[Sveta]

Sveta, semble très appétissant. Et le vinaigre, quant à moi, ça devrait être normal. Je n'aime pas aigre. Je le réduis toujours.

Non, non, ce ne sera pas aigre! Est-ce que c'est tranchant!
Mais vous pouvez mettre moins de piment, qui n'aime pas ...
Mais nous ne mangeons pas d'aliments très salés, pour d'autres cela peut sembler sous-salé. Il faudra probablement essayer lorsque le jus donnera. Si non salé, ajoutez un peu plus de sel

Ajouté le vendredi 06 janvier 2017 18:27

Sveta, juste tout couper, mélanger et partir? Et du vinaigre tout de suite?

Oui, mettez tout en même temps et le vinaigre aussi! Et pendant qu'il laisse échapper le jus, allons-y sur notre forum préféré!
C'est très simple à préparer, mais cela s'avère très savoureux!

[Sveta]

Sveta, C'est pour moi!

Les filles, la santé! Je suis sûr qu'elle l'aimera!

Les filles, si vous cuisinez sur la cuisinière, combien devriez-vous stériliser?

Je stérilise à la vapeur sur la cuisinière, des boîtes de 0,5 à 0,7 ml.7 à 10 minutes suffiront à partir du moment où l'eau bout.

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