Pudding aux figues créole

Pudding aux figues créole

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
des œufs	2 pièces
pain blanc (tranches)	2-3 pièces
Lait	0,75 m
figues sèches	250 g
beurre	40 grammes
sucre en poudre	2 cuillères à soupe. l
chapelure	1 cuillère à soupe. l

Méthode de cuisson

• Coupez les croûtes du pain.

• Placer dans un petit bol, couvrir de lait et laisser reposer 15-20 minutes.

• Lavez les figues, retirez la tige dure et hachez-la finement.

• Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre.

• Ajoutez du beurre mou.

• Remuer

• Pressez le pain et ajoutez-le.

• Ajouter les figues hachées.

• Versez le reste du lait et mélangez bien.

• Dans un autre bol, battez les blancs et ajoutez-les à la masse obtenue, mélangez doucement de bas en haut.

• Graisser un plat de cuisson avec du beurre et saupoudrer de chapelure. Versez le pudding dans le moule.

• Placez le moule à pudding dans un récipient profond d'eau, environ la moitié de la hauteur du moule. Mettre au four et cuire le pudding environ 1 à 1,5 heure à 160 ° C.

• Retirer le pudding fini du four et réfrigérer avant de servir.
• 
• Idéal avec de la crème fouettée non sucrée ou du yogourt non sucré.
• 

Le plat est conçu pour

4 portions

Programme de cuisson:

four

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[Galina]

Galina, tué sur le coup! Très intéressant. Et la cuisine n'est pas si difficile. Je vous remercie!!!

[Galya]

Galya, oui, quelle est la difficulté, la cuisine est élémentaire!
Plat très copieux, il peut remplacer complètement le petit déjeuner ou le dîner.

Quel régal! Nous devons l'essayer en quelque sorte!

[Gala]

Gala, merci, je dois cuisiner.

[Tanyulya, Svetlana]

Filles, Tanyulya, SvetlanaJe suis content que vous soyez passé pour le pudding. Je recommande de l'essayer.

[Gala]

Gala, est-il possible de remplacer le drain. pétrole?

[Svetlana,]

Svetlana, Je pense que tu peux essayer. Quel est le problème?

Vous ne pouvez pas vider. pétrole

Que pouvez-vous faire? Ici, il me semble, quelle huile n'a pas d'importance. Basique - figues, œufs et pain

Le légume est possible. Mais cela ne gâchera-t-il pas le goût?

Vous pouvez essayer un peu d'huile végétale inodore.

Classe, nous allons essayer.

[Gala]

Gala, Galina, comment déterminer l'état de préparation? J'ai une température de 82 degrés. à l'intérieur du pudding après 1,5 heure au four à 160 gr. Est-ce suffisant ou devriez-vous toujours le tenir?

[Svetlana]

Je ne reçois pas de notifications, je l'ai vu accidentellement. Svetlana, Je crois comprendre que vous l'avez déjà sorti du four. Cette fois suffira, encore moins est possible. Il n'y a surtout rien à cuire. Bruni correctement, peut être enlevé.

[Galina]

Galina, Je ne suis pas si rose, mais prêt. Tk. il n'y avait pas de biscottes, puis saupoudrées de semoule et saupoudrées de graines de sésame sur le dessus.
Je l'ai déjà essayé. Un peu sucré pour moi, mais très bon avec du yogut. Je vais prendre votre recette comme base et expérimenter.
Merci Checkmark. Simple et délicieux! Recommander

J'ai encore plus aimé le pudding aujourd'hui. Avec café