Pudding au pain avec fromage feta et viandes fumées - une recette avec une photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Pouding au pain avec fromage feta et viandes fumées

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
tout pain rassis	500 grammes
Lait	500 à 650 grammes
Oeuf	4 pièces
fromage feta ou tout autre fromage	150 grammes
longe fumée	150 grammes
saucisses de chasse	100g
navet oignon	1 pièce
sel	goût
un mélange de poivrons moulus	goût
marjolaine ou autres épices préférées	goût
forme 27 * 10 * 7
margarine	pour la lubrification

Coupez le pain en petits cubes.
Coupez la longe en cubes et faites-la frire dans notre propre graisse.
Coupez l'oignon en dés.
Nous sortons la longe et faisons frire l'oignon dans cette graisse.
Trois fromages sur une râpe grossière.
Coupez les saucisses avec des rondelles.
Conduisez les œufs dans un demi-litre de lait et remuez jusqu'à consistance lisse.
Versez le mélange lait-œuf sur le pain et laissez reposer 1 heure.
Après une demi-heure, nous regardons et ajoutons du lait si le pain l'a déjà absorbé.
La masse doit être humide et non sèche.
Au bout d'une heure, pétrissez le pain, ajoutez le fromage feta, la longe, l'oignon avec la graisse et les saucisses.
Saler, ajouter les épices, bien mélanger.
Bien graisser le moule, vous pouvez mettre du papier sulfurisé.
Tassez-le fermement dans le moule.
Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four pendant 1 heure.
Température de cuisson 180 degrés. Le four est bien entendu préchauffé.
Nous avons compris. Laissez reposer un moment dans la forme, sortez.
Nous servons chaud, mais aussi froid.
Bon appétit!