Collation festive "Jambes de caille"

Catégorie: Repas froids et collations
Jambes de caille des fêtes

Ingrédients

pâte
kéfir 200 ml
farine 250 à 300 g
sel
un soda 0,5 h l
remplissage
Poulet émincé 500 grammes
oignon 1 pc
Ail 2 clous de girofle
sel poivre
paille salée 1 paquet
Oeuf 1
chapelure

Méthode de cuisson

  • Pâte d'abord. Mettez du sel et du soda dans le kéfir, mélangez et ajoutez la farine.
  • J'ai pétri la pâte dans un robot culinaire.
  • Garniture: cuisses de poulet émincées avec des oignons 2 fois, ajoutez du sel et du poivre. Bien mélanger
  • Abaisser la pâte et découper des cercles. J'ai fait la chose spéciale de Teskom.
  • Jambes de caille des fêtes
  • Mettez une paille sur chaque cercle au centre pour que les bords dépassent le cercle
  • Mettez de la viande hachée sur chaque cercle avec des pailles
  • Pincez les bords
  • Couper en deux
  • Jambes de caille des fêtes
  • Faire un œuf battu et de la chapelure
  • Trempez la "jambe" dans l'œuf (vous pouvez vous aider avec une brosse)
  • Puis roulez dans la chapelure (vous pouvez la saupoudrer avec vos mains).
  • Faites frire des deux côtés, rast. huile à feu doux
  • Jambes de caille des fêtes
  • Répartir les morceaux frits sur des serviettes pour absorber l'excès de graisse
  • Savoureux chaud! Servi comme collation ...
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

environ 60-70 pcs

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

friture

Remarque

Ils ont le goût de boulettes frites. En fait, il en est ainsi. Mais on ne peut pas mettre des boulettes sur la table de fête, et ces "jambes" ont fait plaisir et compliments à l'hôtesse.

La recette est tirée d'ici 🔗./2013/07/599.html

Administrateur

Comme c'est intéressant! Classe! Merci pour la recette intéressante pour les petites jambes ordinaires!
le même
très intéressant, je vais devoir essayer!
kseniya D
Essayez-le! De plus, les vacances approchent à grands pas.
N @ dezhd @
Cours de collation, à table sera un succès
irza
Travail de bijoux! merci pour l'idée
Maris
Et les enfants avec quel plaisir ils engloutiront de telles jambes !!!
Grande recette, Ksenia! Je vous remercie.
vernisag
Merci Ksenia! Une collation très intéressante que j'ai apportée aux signets pour les vacances
yuli-ba
J'ai aussi aimé l'idée d'une telle collation. Je veux le faire, mais je ne savais pas trop quoi faire de la coupure. Casser?
Sonadora
Citation: MariS

Et les enfants avec quel plaisir engloutiront de telles jambes!
Aha, et sculptez! KseniaMerci beaucoup pour la recette!
kseniya D
Non, la coupe ne se divise pas. Il reste ouvert, bien qu'il s'aplatisse un peu lors de la coupe.
Merci les filles! Bonne cuisine!
Vinokurova
kseniya D, comme c'est original ... la première chose qui m'est venue à l'esprit, quand j'ai vu la photo, c'était où trouver autant de cailles))) ... j'ai regardé de près ... j'ai vécu un tel plaisir! .. Ksenia, choqué juste .. merci!
Oktyabrinka
alors j'ai pensé, je n'ai pas de cailles, mais au moins je vais regarder, mais ici c'est tellement intéressant et accessible. classe, merci de partager la recette.
kseniya D
Pour votre santé, les filles, cuisinez!
caramel au beurre
Ksenia, mes boulettes maison adorent.
Je vais leur faire cuire des cuisses de caille pour la nouvelle année.
Merci pour la recette!
Trishka
Quelle recette inhabituelle, semble-t-il, à partir de produits ordinaires, classe!
Merci, Ksyusha, de l'avoir pris!
kseniya D
Irina, Ksyusha, pour ta santé.

Il fallait également indiquer dans la recette qu'avant l'envoi à la poêle, toutes les cuisses devaient être préparées, puis panées. Sinon, alors que le dernier, mettez le premier pour vous préparer. La première fois que j'ai fait ce moment je n'ai pas pris en compte.
kolobok123
Quelle recette intéressante! Merci de l'avoir ramassé et de l'avoir montré aux gens!

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain