Garder le gingembre frais (2 façons)

[Une pièce]

Garder le gingembre frais (2 façons)

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Gingembre frais
Huile d'olive

Méthode de cuisson

• Il existe plusieurs façons de garder le gingembre frais, au moins pendant un certain temps.
• L'hiver dernier, j'ai essayé deux façons de garder le gingembre frais. Je considère l'expérience réussie, je mange du gingembre depuis longtemps.
• Épluchez la racine de gingembre de n'importe quelle manière.
• 
• Râper le gingembre sur une râpe fine jusqu'à ce que la bouillie soit purée.
• 
• Ensuite, j'ai divisé la purée en deux parties.
• Une pièce J'ai mis la purée, avec le jus, dans un pot, je l'ai recouverte d'un couvercle et je l'ai stockée dans la chambre zéro du réfrigérateur.
• La purée de gingembre se conserve bien, je l'ai prise avec une cuillère et l'ai ajoutée comme prévu dans divers plats, en particulier dans une boisson au gingembre au citron.
• Vous pouvez le mettre au congélateur, mais là, le gingembre gèlera complètement, vous devrez le décongeler un peu avant de l'utiliser.
• 
• Deuxième partie combiné avec de l'huile d'olive, mélangé avec une cuillère pour que la masse entière soit mélangée avec de l'huile. Je mets la purée de gingembre dans un bocal et la mets dans le compartiment zéro du réfrigérateur pour la conserver.
• J'ai utilisé ce gingembre pour divers plats, où il est possible d'utiliser du gingembre et de l'huile dans la marinade, par exemple pour faire mariner des fruits de mer, du poulet.
• 
• Mon gingembre n'est pas la première fraîcheur, un peu mou, donc ça frottait mal, il restait des morceaux. J'ai ajouté les morceaux à un pot d'huile d'olive, en utilisant les morceaux progressivement.
• Voici à quoi ressemble le gingembre dans des contenants et est prêt à être conservé au réfrigérateur.
• 
• 
• Le gingembre peut être conservé au congélateur. J'épluche le gingembre, je le coupe en gros morceaux, je l'enveloppe dans un sac et je le mets au congélateur.
• Il est simple à utiliser: le gingembre est bien coupé, râpé.
• Le gingembre peut être conservé.

• Gingembre mariné (en conserve) (Administrateur)

• Sushi au gingembre mariné (Gary) (AXIOMA)

• Le gingembre peut être séché avec du sucre.

• Gingembre confit (Administrateur)

• Thé instantané au gingembre et au citron (déshydrateur électrique Oursson) (Administrateur)

• À propos des propriétés du gingembre lire ici Gingembre

Remarque

Bon appétit à tous et bonnes préparations

[Administrateur]

Administrateur, Je vous remercie! : rose: Maintenant je sais quoi faire (mon gingembre a séché, je ne pouvais pas l'utiliser complètement).

[KLO]

KLO, pour ta santé!
De quoi perdre du gingembre, c'est cher

[Administrateur]

Administrateur, Tatyana, merci, je vais le faire maintenant, sinon je dois couper les extrémités ou geler tout le temps

[O]

sinon tout le temps, vous devez couper les extrémités ouOdélirer

Les cultures avec des yeux (bourgeons) peuvent simplement être plantées dans un pot de fleurs sur le rebord de la fenêtre.

[Tanyush]

Tanyush, le jeter - ça coûte trop cher, quelque chose de gingembre est cher maintenant
Si vous voyez qu'il y a beaucoup de gingembre et que vous ne l'utilisez pas entièrement, râpez-le immédiatement et mettez-le au réfrigérateur.

[Administrateur]

Administrateur, Tanyusha va le faire maintenant

Je l'ai fait hier dès que je l'ai lu. Merci Tatiana!

[Larissa]

Larissa, pour ta santé! Que ce soit délicieux!

[Administrateur]

Administrateur, Merci beaucoup! Je le garde généralement bien au réfrigérateur juste emballé dans du papier. Mais parfois, vous achetez beaucoup de bonne qualité ou pas si cher, mais comment le conserver plus longtemps et avec une qualité élevée est une question. Maintenant, je vais le faire, d'autant plus que j'utilise du gingembre dans le thé ou pour la viande. Je vous remercie!!!

Pour ta santé! J'espère que ces méthodes prendront racine dans votre maison.
J'adore préparer un verre dans une tasse: écrasez une tranche de citron avec du sucre et ajoutez 1 à 2 cuillères à café de gingembre, versez de l'eau bouillante dessus et remuez - ça boit très profondément, surtout quand vous n'avez pas besoin de peler le gingembre, tout est prêt à portée de main

Et s'il y a encore un aspirateur domestique à la maison, ils mettent les racines dans un sac, avec une grande marge d'espace libre, sous vide et au réfrigérateur dans le rayon légumes. Jusqu'au printemps ou en été, tout va bien. Au besoin, ils ont soigneusement coupé le bord scellé, sorti une nouvelle colonne vertébrale, coupé autant que nécessaire et remis les restes dans le même sac pour la mise sous vide.
C'est vrai, c'est une histoire complètement différente ...

[Konstantin]

C'est vrai, c'est une histoire complètement différente ...

Eh bien, pourquoi un autre?
Si nous parlons de la sécurité du gingembre - toutes les méthodes sont bonnes! Je n'ai même pas pensé au vide juste parce que tu as besoin de jouer avec
Et là ... il est monté dans le réfrigérateur, et le voilà ... à portée de main, prends-le!

KonstantinMerci pour l'idée du vide!

et le voici ... à portée de main, prenez-le!

Et c'est la commodité et l'avantage incontestables de vos deux méthodes! Je vous remercie!

Tatyana, que pensez-vous si stocké dans un récipient sous vide?

Je ne l'ai pas essayé dans un récipient sous vide. Vous pouvez le faire vous-même et suivre son comportement

J'ai gardé le dernier hiver à ma manière, je suis resté longtemps dans la chambre zéro, je l'ai passé progressivement

Au besoin, ils ont soigneusement coupé le bord scellé, sorti une nouvelle colonne vertébrale, coupé autant que nécessaire et remis les restes dans le même sac pour la mise sous vide.

Et mieux dans un sac sous vide avec une fermeture éclair.

Tatyan, mais il n'est pas recommandé de le congeler. C'est comme surchauffer le miel

[Tanyusha]

Tanyusha, poisson sans poisson et cancer
Dans tous les cas, la question se pose de savoir comment conserver le gingembre, en toute quantité. Parfois, vous en avez besoin de beaucoup et pas assez, et parfois il reste quelque chose d'un petit morceau et vous ne savez pas quand l'utiliser

Un tel morceau peut être nettoyé et jeté dans le congélateur, je l'ai fait cent fois - et son odeur demeure toujours.

Vous pouvez mettre un sac avec une attache dans le vide, mais je n'ai pas essayé cela.

Merci pour le conseil - je vais l'utiliser à l'occasion

À PROPOS! Je me suis souvenu que j'avais de petits couvercles sous vide pour un verre de la taille dont vous avez besoin pour les utiliser

Un tel morceau peut être nettoyé et jeté dans le congélateur, je l'ai fait cent fois - et son odeur demeure toujours.

Tatyan, je jette les petits dans le congélateur, je les utilise pour l'odeur))))

Je le garde également au congélateur, le goût est préservé, mais je ne connais pas les propriétés bénéfiques. Maintenant que j'ai mis la main sur des conteneurs sous vide dans la joint-venture, je vais devoir essayer.

[Administrateur]

Administrateur, Tatyana, merci pour les conseils, j'ai beaucoup acheté et je sais déjà quoi en faire, vous pouvez probablement aussi le congeler dans un moule à glace puis le mettre dans un sac ou un récipient.

[Alla]

Alla, pour ta santé!
Vous pouvez également congeler en boîtes. Décorez comme moi et mettez au congélateur.

[Administrateur]

Administrateur, Tanya devrait être essayé, car il n'est pas conservé bien nettoyé ...