Sonadora, faites cuire, mais sans croûte. Et vous pouvez le laisser chauffer et même en avoir besoin, si vous voulez exactement cuit.
Ajouté le samedi 03 sept. 2016 15:23
J'ai décidé de le mettre sur un court délai, car la journée était difficile hier et je me suis couché au début du dixième. A 12 heures du soir, mon mari a sauté et a couru, entendant un sifflement aigu, je l'ai suivi. Dans la cuisine, Steba se tenait dans une mare de lait, mais elle a travaillé et a commencé le compte à rebours. Je l'ai déconnecté du réseau, je l'ai déplacé à un autre endroit, je l'ai rallumé, j'ai tout effacé. Le matin, j'ai ouvert le couvercle, du porridge, comme sur ta photo, mais, évidemment, le lait a caillé.
Marina, je pense qu'il y a eu 2 problèmes.
1) La vanne n'a pas pu se fermer immédiatement, donc le personnel du personnel a fait de son mieux pour obtenir la pression de consigne, et la fuite de vapeur ne lui a pas permis de le faire. Soit l'anneau ne s'est pas mis en place immédiatement, soit il y avait de l'eau ou de la graisse dans la valve, ou quelque chose d'autre de la cuisson précédente, et il ne pouvait pas se lever à temps.
2) Le lait peut à la fois être légèrement aigre au départ ou avoir le temps de fermenter pendant le démarrage différé. Conclusion: il faut s'assurer que tout va bien avec le lait, faire bouillir un peu pour un test, en cas de doute, et ne pas reporter le départ, mais il vaut mieux le réchauffer le matin s'il refroidit. Bien que votre portion elle-même m'aurait gardé au chaud plus longtemps, simplement parce qu'elle est plus grande.
J'espère que vous pourrez réessayer. Bon, cette fois au moins le soba était content, et c'est bien!
