Navels à la crème sure (estomacs de poulet)

[friture]

Navels à la crème sure (estomacs de poulet)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
estomacs de poulet, populairement -	500 à 600 g
gros oignons	2 pièces
bouillon / blanc sec vin / eau - pour compléter	70 à 100 ml
crème sure 20-30%	180 à 200 g
amidon (option pour épaissir)	1 cuillère à soupe. l.
sel	goût
poivre noir moulu	goût
utsho-suneli (fenugrec bleu) - très bienvenu!	goût
huile végétale	pour la friture

Méthode de cuisson

• Si tout est coupé à l'avance, vous pouvez le faire sur frituresinon, il vaut mieux installer langueur 120 ". Le fait est qu'il est important de ne pas faire frire les oignons, sinon le goût et l'arôme du plat en souffriront.
• J'ai tout coupé en cours de route, donc je suis allé selon la 2ème option.
• Aller
• Nous mettons un bol de beurre à réchauffer, en même temps coupons l'oignon en fines demi-anneaux et, en coupant, nous le jetons dans le bol. N'oubliez pas de remuer! L'oignon ne doit pas brunir, mais seulement doré.
• 
• Nous coupons l'oignon, le passons, allons au nombril. Nous coupons en fines bandes, en général, nous nous efforçons de couper Julienne.
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• Et aussi par parties, mélanger à l'oignon, remuer.
• 
• Dès que le dernier lot a été lancé, on ajoute un peu de liquide pour donner à Steba la pression pour gagner en pression, et pour la sauce, bien sûr. Ne salez pas maintenant!
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• En tant que liquide, ce serait bon non seulement de l'eau, mais au moins une sorte de bouillon, mais plutôt du vin sec - cela ennoblit très le goût. Pour un tel cas, je garde toujours sous-rempli dans les "béchers" du réfrigérateur.
• Ensemble avec le liquide, nous déposons l'ustho. Qui n'a pas encore acquis une telle "herbe", demandez aux épices géorgiennes - une chose si nécessaire dans le ménage! Odeur - Mourez sur place! Les champignons blancs secs ressemblent vaguement. Au fait, c'est lui - utskho - qui donne le ton au houblon-suneli.
• Oui, quelque chose qui m'a distrait ...
• Nous fermons le couvercle, la valve et mettons Viande pendant 20 minutes. Au final, on ne relâche pas la pression, on attend 15 minutes, puis c'est possible, si elle n'est pas encore tombée d'elle-même.
• Nous l'ouvrons, incorporons la crème sure, maintenant nous salons, poivrons, saupoudrons d'amidon en remuant pour que les grumeaux ne se forment pas.
• 
• Fermer et rallumer langueur 92-94 "pendant 10-15 minutes, pour que tout soit marié. Vous pouvez le faire sans amidon, mais laissez mijoter plus longtemps, jusqu'à ce que la sauce épaississe, mais elle devient moins, s'évapore.

Remarque

Goût - mmmmmmmmmm! Cela ressemble à une julienne de champignon. Il est très bon de servir avec du riz friable ou de la purée de pommes de terre, enfin, et des concombres croquants salés, non marinés, mais marinés ou marinés!

Que tout le monde me pardonne la qualité de la photo principale ...
Il y aura une opportunité, je remplacerai

[Arka]

Arka, Nataquelle mnyamochka !!!
Demain, j'irai au nombril pour me moquer des magasins ... Merci pour la recette !!!

Cela sur votre santé!

Et Mlina, comme elle l'a écrit, est bien nourrie ... elle veut manger, pas bien nourrie!
Merci Natochka pour le goût !!!

dans les "béchers" les sous-dépassements sont conservés.

Mais ça a amusé ...

Oh, et j'ai des cœurs de poulet dans le congélateur. Jusqu'à ce que j'achète les nombrils, je dois faire avec eux. Il y a de la crème sure, il y a Shteba, bien que le premier, mais vous pouvez vous adapter.

Mais ça a amusé ...

Eh bien, à quoi cela sert-il d'être perdu? Il nous en reste toujours 150 à 250 dans une bouteille, alors j'ai compris comment m'en débarrasser. Tout de même sur le sentier. la journée est déjà oxydante, mais elle convient tout à fait à la cuisson

Oh, et j'ai des cœurs de poulet dans le congélateur.

Et les cœurs peuvent
Le goût du champignon ne fonctionnera vraiment pas, mais il aura quand même bon goût!

[Nata]

Natamerci pour l'indice !!! J'adore tellement, avec de la crème sure! J'ai oublié quelque chose sur Steba MV avec le gril, je dois le pousser là-bas!

[Affaires]

Affaires, sors de bacs oubliant le dessin animé!

L'ai déjà !!!

[Nata]

Nata, merci pour la recette! Pour moi, il y a plusieurs «découvertes» à la fois. J'essaierai certainement de le cuisiner.

Gala, qu'avez-vous ouvert là-bas? Il s'avère donc que j'apporte la lumière aux masses? ..

qu'avez-vous ouvert là-bas? Donc, il s'avère que j'apporte la lumière aux masses?

Ah! Et ici:

il est important de ne pas faire frire les oignons, sinon le goût et l'arôme du plat en souffriront

Jamais dérangé avec cette question. Comme il était frit, il était frit.

Nous coupons en fines lanières, en général, nous nous efforçons de couper la julienne.

Il ne m'est même pas venu à l'esprit de me couper le nombril de cette manière. Et en général, je ne les ai pas cuisinés.

Ne salez pas maintenant!

J'ai toujours salé tout de suite.

Ensemble avec le liquide, nous déposons l'ustho.

Et je n'ai même jamais entendu parler de CECI.

Nous l'ouvrons, incorporons la crème sure, maintenant nous salons, poivrons, saupoudrons d'amidon, en remuant pour que les grumeaux ne se forment pas.

J'ai également posé de la crème sure immédiatement. Et jamais saupoudré d'amidon.
Je suis un expert culinaire ...

[Arka]

Arka, Nata!
Nombreux: fille-évanouie: à la crème sure ... mon mari ne voit pas bien ... sinon j'aurais été envoyé tout de suite ... au "fourneau" (comme Shteba) avec des nombrils!
A emporté la recette

[Borisyonok]

Borisyonok, et vous attendez que votre mari s'endorme, faites-le tranquillement et mangez-le vous-même. Puis rampe dans le berceau en grondant, pourquoi grondes-tu, n'admets pas

[Arka]

Arka, alors il renifle un coup de pied sur le sol! il les aime jusqu'à l'impossibilité!

[Arka]

Arkacomme j'adore les estomacs de poulet si tu savais !! Je vous remercie!

Je peux imaginer que je les aime aussi
Je serai bref, discours emporté, je me vautre dans tes saucisses
Je n'atteindrai probablement pas de sitôt les saucisses, bien qu'il y ait une buse. Si vous me frappez avec quelques recettes de plus, je ne peux pas le supporter, je vais casser

Je mens dans tes saucisses

Alors pourquoi je ne peux pas te voir

Si vous me frappez avec quelques recettes de plus, je ne peux pas le supporter, je vais casser

Alors je suis allé réfléchir à comment accomplir une tâche difficile

Alors pourquoi je ne peux pas te voir

Alors je suis une petite fille, j'étais remplie de saucisses, tu ne vois pas

il les aime jusqu'à l'impossibilité!

Et vous êtes si strict avec lui: Qu'est-ce qui ne va pas avec eux ?! (et plisser les yeux, ouais) Es-tu sérieux ?!
Ensuite, il deviendra confus, mais ne perdez pas de temps, coupez immédiatement et ronflez plus fort pour qu'il n'y ait aucun doute

Alors je suis une petite fille, j'étais remplie de saucisses, tu ne vois pas

oh, j'ai tué))) j'ai même imaginé cette image)))

Ouais, tu pensais probablement que c'était du persil ou de la coriandre devenant vert ... Non! Je suis fièrement allongé là-bas.
Maintenant, nous traitons la saucisse, qui est écrasée, et nous rencontrerons nos yeux

Et vous êtes si strict avec lui: qu'est-ce que vous avez avec eux ?! (et plissez les yeux, ouais) Êtes-vous sérieux?!

Ouais ... c'est comme ça que je vais probablement le faire la prochaine fois ... mais ici, bien sûr, le plus important est de couper nuuuu très bientôt, tout de suite!

La chose la plus importante en ce moment n'est pas rire séparer au lieu de "renifler plus fort"!

Lena, je crois en toi, tu peux!

[Nata]

Nata, prenez le rapport Lisez attentivement la recette en diagonale et réalisant immédiatement que mon mari: vkusno-kiss: je voudrais bien ça, je me suis précipité au magasin pour les nombrils. Sur le chemin, je suis tombé dans le "magasin d'épices" derrière suneli Je ne sais pas pour vous, les filles, mais j'ai souvent des épisodes d'économie exactement une demi-heure avant que mon mari ne rentre du travail, et parfois j'arrive à faire plus pendant ce temps que dans l'ensemble journée assis sur la machine à pain Ce jour n'était pas différent. J'ai jeté l'oignon dans l'autocuiseur, j'ai dû couper les nombrils à une vitesse incroyable (enfin, vous avez lu ma lecture de la recette, oui), mais j'ai tout géré et l'oignon était parfaitement doré .... Ensuite, tout était selon la recette et rien de particulièrement intéressant est arrivé, sauf que le mari a catégoriquement refusé le plat d'accompagnement et a mangé deux portions de ce délicieux, et a même demandé de réchauffer les restes pour lui pour le petit-déjeuner Et c'est un événement rare, car impitoyablement gâté par une variété de nourriture, la deuxième fois, il y a la même chose pour no sho ne sera pas. Par conséquent - acceptez, Arochka, mes grands remerciements

Bon anniversaire!!!!!
J'avais tellement envie de cuisiner, la salivation a commencé à couler ... merci pour la recette)
Maman a toujours mis un ventricule dans ma soupe dans mon enfance)))

[Tatyana]

Tatyana, merci pour le rapport! Vous m'avez rendu très heureux que vous aimiez ma version des nombrils.

Olya, Je vous remercie! Cuisinez pour la santé!

[Nata]

Nata, merci pour la recette !!! C'est très savoureux et délicieux !!!
P.S. cœurs cuits selon la même recette, également très savoureux !!! Boom, n'oubliez pas de répéter ... Merci Arka!!!

[Ludmila]

Pour la santé, Ludmila, content que les nombrils soient à votre goût
Je joue aussi aux cœurs en quelque sorte, j'aime la dinde

[Arka]

ArkaMerci pour la délicieuse recette! J'ai longtemps voulu le faire ... mais aujourd'hui j'ai tout fait ... très savoureux, jusqu'à ce que je l'ai essayé un peu ... demain nous en profiterons ...

[Arka]

Arka, Nata, donne un conseil, où fais-tu du shopping?

[Helen3097]

Helen3097, la même Hélène qui a soulevé les oreilles de tout le monde avec sa séance photo? Les beaux hommes sont toute la famille!
Mangez pour votre santé! Avez-vous eu Lavrushka pour qu'il n'ait pas un goût amer?

Lanochka007, Lana, alors e-dostavka.by vous aidera!

Je n'ai pas la possibilité d'acheter à pied en magasin, je prends tout chez Euroopt via l'e-store. L'assortiment saute même pendant la journée, mais j'attrape et prends ce que je veux, pas ce qui est actuellement disponible. Parfois, pendant plusieurs jours, le produit est dans le panier pendant que je récupère tout.
Poulet réfrigéré Petrukhinskaya que je prends, y compris les nombrils

Helen3097, la même Helen qui a soulevé les oreilles de tout le monde avec sa séance photo? Les beaux hommes sont toute la famille!

L'évolution d'Helen, de la surprise à l'intimidation du nez par l'humilité

[Arka]

Arka, Nata, merci, je joue à des jeux similaires avec e-delivery, car il n'y a aucun moyen de courir dans les magasins. Vous avez mentionné les cœurs de dinde dans les commentaires, alors ils sont entrés dans mon âme, mais je ne peux pas acheter, je n'ai pas encore attiré mon attention

Vous y arriverez, ne vous inquiétez pas. Comme le polonais. Regardez dans les sections oiseau et halal, il y a

Je signale. Je l'ai fait aujourd'hui, je n'ai pas perdu de temps sur des bagatelles et j'ai martelé deux paquets (1,5 kg). Je voulais vraiment trouver une oreille pour l'ent, mais ça n'a pas grandi ensemble. La femme géorgienne à qui elle a pris des nombrils en vente ne l'a pas, elle a dit qu'elle l'apporterait demain de chez elle. Mais j'en ai besoin aujourd'hui. Trouvé à la maison une sorte de mélange dans lequel il est inclus, mais probablement pas tout à fait cela. Jusqu'à présent, je n'ai pas la force de l'essayer moi-même, mais les jeunes ont postulé pour la deuxième fois. Nata, merci. La recette est bon marché et joyeuse.

[Tancha]

Tancha, Sensationnel! Je n'ai même pas essayé! C'est de la volonté!
Eh bien, au moins les jeunes ont nourri
Merci de vous être désabonné
Et n'oubliez pas votre femme géorgienne! Assurez-vous de passer par l'oreille - l'odeur! Mmmm!

[Arka]

Arka, Nata, encore aujourd'hui j'ai fait vos nombrils, eh bien, comment puis-je les aimer ... aujourd'hui, selon toutes les règles ... avec du vin ... et cuit pas pendant 20, 30 minutes, pour qu'ils soient encore plus doux ... mmmmmmmmmmmmmm ennuyeux !!!! !!!!!!

J'ai aussi acheté des nombril. Je vais discuter demain

[Arka]

Arka, Natochka, à quel genre de nyamka A Utskho-suneli convient-il? Ou avez-vous besoin d'une oreille pure? Je n'ai pas vu ça
Inattentif, j'ai déjà vu que ça y est, et combien dois-je mettre environ?

Mila, je le saupoudrer d'une fine couche sur le dessus. Utskho-suneli - bien sûr! Ou vouliez-vous dire houblon-suneli? Si c'est le dernier, choisissez le mélange qui contient du fenugrec bleu, aka utsho

[Arka]

Arka, Natasha, merci

Donc pas du tout encore
Mais c'est toujours sympa
Si vous essayez, alors ce sera mérité

[Arka]

Arka, demain je vais tout acheter, mais je vais probablement cuisiner lundi

[Arka]

Arka, Je rapporte: je l'ai fait «à mes risques et périls», puisque Mush a averti qu'il n'aimait pas les abats et qu'il ne mangeait pas (ouais, Shchaz, il avait déjà mangé du foie de poulet et, en général, où irait-il du sous-marin).
Tout selon la recette: oignons, nombrils, bouillon de poulet, crème sure et ... une embuscade - pas d'ustkho. J'ai dû saupoudrer un peu le houblon-suneli.
Mais c'était tellement délicieux ... Tout le monde en mangeait, même ceux qui autrefois «ne prenaient pas en bouche» les abats.
Nata, merci!

[sibérien]

Oh, sibérien, amusé
Ce sont ceux qui "ne prennent pas quelque chose dans la bouche", c'est généralement ce qu'ils mangent avec grand plaisir
Je suis content que les nombrils aient réussi le tour de qualification pour les éliminatoires principales.
Oh, ces hommes et ces femmes

[Nata]

Nata, a utilisé votre recette et votre option de cuisson.
Il s'est avéré très savoureux, les nombrils + le fenugrec sont une chose

Gala! Qu'es-tu ?! Surpris
Quand je regarde vos chefs-d'œuvre, je pense: vous ne sculptez que de la «haute couture», mais vous, il se trouve, «vous précipitez sur le portier», n'êtes pas opposé à avoir une bouchée?
Oh, eh bien, je suis très content que vous ayez aimé ces nombrils!

[Nata]

Nata, disons aussi - haute couture. Rien d'humain ne nous est étranger, même le nombril, nous devons manger tous les jours.