Bouillie de riz dans un "pot" de la grand-mère d'Arkina

[Olekma]

Olekma, Je suis très heureux que tout se soit déroulé de la meilleure façon possible!
Mikhaska,

Intéressé par cette recette, en particulier le mot en "pot"
Comme nous n'avons pas de jeunes enfants à la maison, nous cuisinons rarement du porridge. J'ai essayé de cuisiner une portion pour moi-même, presque 4 fois moins qu'ici dans la recette. J'ai décidé d'utiliser à la place du "pot" pas un bol d'autocuiseur, mais un bouillon, sinon une si petite quantité serait simplement étalée sur le fond du bol. Voici une tasse en verre:


Je n'ai pas lavé le riz à grains ronds, car il était relativement propre, et lors de la cuisson sous pression à une température de 115 ° C, je pense que les microbes, s'il y en a sur les céréales, ne survivront pas.
Riz 50 ml (ou 45 grammes).
Il n'y avait pas de lait cuit au four, j'ai pris l'habituel pasteurisé 2,5% - 250 ml. Non dilué avec de l'eau.
Un peu de sel, un peu de sucre, un peu de beurre.
J'ai posé une serviette en gaze pliée en plusieurs couches au fond du bol, j'avais peur que la tasse en verre rebondisse et se déplace le long du fond lisse du bol lorsque l'eau bouillait. J'ai mis le bol de bouillon et j'ai versé de l'eau dans le bol, environ 700 ~ 800 ml, jusqu'au bord inférieur de la poignée du bol de bouillon.
La pression est de 0,7 b, je règle le temps non pas à 15, mais à 20 minutes, ajouté 5 minutes pour réchauffer le contenu, car le fabricant de bouillon a des parois plutôt épaisses, il ne chauffera pas du fond du bol, mais de la vapeur et de l'eau environnantes. Pressurisez pendant environ 10 minutes, faites cuire pendant 20 minutes. Ensuite, il est resté sur Chauffage, par défaut, 4 heures. Je ne l'ai pas ouvert tout de suite, après une demi-heure je l'ai manqué.
En effet, le porridge s'est avéré être séché sur le dessus, mais après avoir mélangé - c'est tout! Même la couleur de la bouillie est légèrement crémeuse.
Voici ce qui s'est passé:


En général, si je le fais du soir au matin, je mettrai un départ différé, en tenant compte de 4,5 heures pour toute la cuisson, pour que la bouillie soit chaude le matin. La prochaine fois que je prendrai du lait cuit au four, comme indiqué dans la recette, ce sera encore plus savoureux!

Bonne bouillie!

[Arka]

Arka, NataMerci beaucoup pour la recette! maintenant je fais tout le porridge comme ça - dans le petit Panaska je l'ai mis sur "Milk Porridge" pour la nuit, ça passe au chauffage - et voilà! : yahoo: 7 magnifique bouillie douce et délicieuse le matin !!! Merci beaucoup !!!

Aujourd'hui à 4 heures du matin j'ai vu cette recette. Mettez immédiatement la bouillie! Le matin, nous avons mangé du porridge merveilleux pour le petit déjeuner! Je vous remercie!

Oh, si gentil!
Tant de gens ont rencontré du porridge
Merci pour vos commentaires! Mangez pour votre santé!
Je vais donner tous vos remerciements à grand-mère, elle sera ravie. Il viendra en octobre, je vais essayer de nouvelles et anciennes recettes

Je vais donner tous vos remerciements à grand-mère, elle sera ravie. Il viendra en octobre, je vais essayer de nouvelles et anciennes recettes

N'oubliez pas de dire merci à votre grand-mère et à sa longue vie!
L'autre jour, j'ai à nouveau cuisiné ce porridge, seulement maintenant comme il se doit avec du lait cuit au four. Je dois dire que c'est 100 fois plus savoureux que la bouillie de riz cuit au lait ordinaire! Aujourd'hui, je suis retourné chercher du lait cuit, demain il y aura à nouveau du porridge

[Arka]

Arka, Nata, je vais mettre votre porridge le matin.

Les filles, la santé! Je vais tout donner à Mamie, elle sera contente!

Je voulais en savoir plus sur une autre soupe au feu d'elle, mais l'arrivée a été courte et chaotique, et le départ était inattendu, donc ça n'a pas marché. Désolé, je vais devoir attendre un peu.

Et le porridge, ouais, délicieux! Maintenant je fabrique tous les produits laitiers avec du ghee

[Natus]

Natus, désolé non wpourrait signaler à temps.

J'ai cuisiné dans un petit redmond, pour 3/4 m de riz j'ai pris 750 ml de lait cuit au four. Après la cuisson, la bouillie a été chauffée pendant environ une heure et demie. Une bouillie très savoureuse s'est avérée. Merci beaucoup à ta grand-mère.

Manyunya, une bouillie merveilleuse et crémeuse! Je suis content de l'avoir aimé))