Poitrines de poulet à la moutarde aigre-douce avec légumes dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de viande
Poitrines de poulet à la crème sure-moutarde avec légumes dans une mijoteuse

Ingrédients

poitrine de poulet 3-4 pièces
Crème fraîche 2 cuillères à soupe. bateaux
moutarde 2-3 cuillères à café
tous les légumes surgelés 1 paquet
tous les assaisonnements goût
crème 10% 2-3 st. cuillères

Méthode de cuisson

  • Laver les poitrines de poulet, les sécher, les couper en petits morceaux, les mélanger avec la crème sure, la moutarde (j'ai du français) et la crème, assaisonner au goût. Faites frire la viande en mode «friture» pendant 15 minutes. A la fin de la friture, ajoutez les légumes surgelés, j'ai eu le mélange de Bonduelle. Puis on allume la "langueur", 88 degrés, temps 1 heure-1 heure 30 (qui aime quels légumes, si plus doux ce temps peut être plus). Les poitrines sont juteuses, les légumes sont entiers, la sauce est épicée. Bon appétit!

Temps de préparation:

15 min + 1 heure

Programme de cuisson:

torréfaction + mijotage

Wallkar
La recette est aspirée du doigt. Après une heure et demie de mijotage, les légumes sont encore presque aigres.

Après avoir rôti le poulet, il est préférable de jeter les légumes sur la grille pour la cuisson à la vapeur, et de laisser le poulet en dessous, allumez les légumes pendant 8 à 10 min 0.7b.
celfh
Citation: Wallkar
La recette est aspirée du doigt
Wallkar, il n'est pas d'usage pour nous de communiquer sur un tel ton. De plus, l'auteur de la recette prévient que le temps de cuisson peut être augmenté, chacun a ses propres préférences gustatives. Respectons-nous les uns les autres
ssnow
Désolé, je n'ai pas lu les commentaires avant de commencer à cuisiner. Après une heure et demie de languissement, j'ai sorti des légumes froids légèrement décongelés. Mon mari a dû attendre encore une demi-heure pendant que je les fais frire dans une poêle.
La recette doit être finalisée.

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