Tarte aux fruits à la pâte à la crème sure

Tarte aux fruits à la pâte à la crème sure

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Des œufs	2 pièces
Sel de mer	pincer
Sucre	3/4 tasse (verre de 250 ml)
Sucre vanillé	1 paquet
Crème sure 30% (Yogourt, Kéfir peut être utilisé)	400 grammes
Huile végétale raffinée	4 cuillères à soupe l.
Farine de blé	1,5 tasse (verre-250 ml)
Levure	10 grammes (1 paquet) -3 c. À thé
Cannelle	pincer
Noix de muscade	pincer
prune	10 morceaux.

Méthode de cuisson

• La pâte pour cette tarte peut toujours être préparée, car toutes les femmes au foyer ont un tel ensemble de produits. Maintenant, j'ai utilisé de la crème sure à 30% de matières grasses, mais il est possible d'utiliser moins de matières grasses. La crème sure peut être remplacée par n'importe quel produit laitier fermenté, mais s'il s'agit, par exemple, de kéfir très liquide, la quantité de farine doit être légèrement augmentée.
• Dans un récipient, à l'aide d'un fouet, battre 2 œufs avec une pincée de sel marin. Ajouter 3/4 tasse de sucre et 1 paquet de sucre vanillé. Mélangez et ajoutez 400 grammes de crème sure. Mélangez le tout à nouveau et versez 4 cuillères à soupe. l. huile végétale. Remuer et réserver.
• Dans un autre récipient, mélanger 1,5 tasse de farine de blé et 1 paquet de levure chimique, mélanger. J'ai utilisé de la levure chimique Dr. Oetker.
• (Si vous utilisez du soda, vous devez en prendre deux fois moins que la levure chimique, c'est-à-dire 1,5 c. À thé. Ajouter le soda non pas à la farine, mais directement au mélange œuf-crème sure. Le vinaigre ne peut pas être ajouté, car. la soude éteindra le produit laitier fermenté.)
• La farine avec la levure chimique doit être passée au tamis.
• Versez graduellement le mélange de farine dans le mélange d'oeufs et de crème sure en remuant avec un fouet. Ajoutez une pincée de cannelle et de muscade. Ca y est, la pâte est prête.
• 
• Lavez les prunes, séchez-les et coupez-les en deux en enlevant les graines.
• 
• Si vous faites cuire une tarte au four:
• tapisser le plat de cuisson de papier sulfurisé, le graisser d'huile végétale. Disposez toute la pâte. Posez les moitiés de prunes sur le dessus, coupez-les en les noyant un peu. Saupoudrez de sucre sur les prunes. Cuire au four à 170 degrés.
• Si vous faites une tarte dans Princess:
• tapisser le four à pizza de papier sulfurisé, le graisser d'huile végétale. J'ai mis 2/3 de la quantité de cette pâte dans le froid "Princess", craignant que le gâteau ne lève et ne brûle. J'ai étalé une partie des moitiés de prunes cuites, j'ai coupé et saupoudré les prunes de sucre.
• 
• Et j'ai allumé le "Princess". Le gâteau a été cuit pendant 18 à 19 minutes.
• Transféré directement avec le papier sur une grille de refroidissement.
• A partir du 1/3 de la pâte et de la deuxième partie, la prune a fait un deuxième gâteau, plus fin.
• 
• Aide-toi!
• 

Le plat est conçu pour

1 tarte au four; 2 tartes dans

Temps de préparation:

1 heure.

Remarque

J'ai déjà utilisé cette pâte dans la recette des gaufres croustillantes au chocolat, en remplaçant 0,5 tasse de farine de blé par de la fécule de maïs et en ajoutant du cacao en poudre.

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Aide-toi!

Ooooooo, Valeria ... vous êtes super ,,, maintenant il y a tellement de prunes ... en signet .. merci

[kristina1]

kristina1, Christina, merci beaucoup d'avoir prêté attention à ma recette! Vous pouvez prendre absolument tous les fruits et baies. Vous pouvez également expérimenter la pâte en ajoutant des noix, des raisins secs, du cacao en poudre, etc.

Aide-toi!

Je vous remercie! J'en ai fait un similaire, uniquement avec des pêches, et ils ont également échoué. Puis j'ai pensé, peut-être que je pourrais disposer les fruits un peu plus tard, quand la pâte saisit déjà un peu, mais jusqu'à présent mes mains n'ont pas atteint l'expérience et jusqu'à la répétition.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, merci beaucoup d'avoir noté ma recette! Oui, les fruits échouent toujours. Et si vous mettez le fruit un peu plus tard, la pâte tombera-t-elle déjà? Ce n'est peut-être pas pour un tel test, mais je sais qu'il vaut mieux ne pas ouvrir la porte du four ou le couvercle du four à pizza pendant un certain temps.

porte du four

Oui, ce n'est pas nécessaire, mais j'ai ouvert la pizzeria, comment je l'ai ouverte - pour l'espionner, et rien, pas une seule tarte n'a été blessée. C'est pourquoi j'ai pensé aux fruits plus tard.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, nous allons donc essayer dans "Princess"! Combien de fruits! Four sans cuisson! Les expériences commencent! Notre famille ne sera que heureuse!

Les expériences commencent!

Ah!

[Lera Dnipro]

Lera Dnipro, la tarte est ravissante! J'ai aussi fait un similaire (bien sûr, pas le vôtre). J'ai cuisiné avec des prunes surgelées. Et cela s'est très bien passé. Maintenant, nous devons essayer le vôtre. Je l 'ai beaucoup aimé.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, merci beaucoup pour vos commentaires! Je serais très heureux si vous aimez ma recette! : a-kiss: Oui, il y a beaucoup de tartes aux fruits, mais vous devez trouver la vôtre. J'ai un autre favori des tartes aux fruits-

Tarte aux abricots (MariS)

merci prune le plus préféré

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Valyushechka, à votre santé! J'espère que ma recette vous sera utile! Vous avez probablement toute une collection de recettes de tarte aux prunes?

J'ai désobéi à l'auteur et ai fait cuire toute la portion dans le Princess. Avec des pommes. Et il s'est déjà élevé. Et faites cuire 10 minutes!