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Gâteau au miel

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Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau au miel

Ingrédients

PÂTE AU MIEL
Farine de blé 3 cuillères à soupe
Sucre 1 cuillère à soupe.
Margarine 220 g
Oeuf 3 pièces.
Mon chéri 2 cuillères à soupe. l.
Un soda 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Dans un bol profond (de préférence émaillé), mélanger 220 g de margarine, le sucre et le miel.
  • Mettez le bol avec le mélange sur le plus petit feu.
  • Chauffer en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
  • Ajoutez du soda. Remuez très bien et remuez tout le temps. Le mélange deviendra blanc, mousseux et se dilatera considérablement. Lorsque la mousse augmente 4-5 fois, retirez le mélange du feu et incorporez les œufs (un à la fois)
  • Ajouter la farine et remuer. J'ai tamisé la farine à travers un tamis.
  • La pâte se transformera en une crème sure très, très épaisse - elle se mélange fortement, mais vous pouvez la remuer avec une cuillère.
  • Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes. avant la cuisson.
  • Graisser le dessin animé avec de l'huile.
  • Verser la quantité de masse requise (plus il est fin, plus il y aura de gâteaux), JE CROIS IMMÉDIATEMENT AVEC UNE PAUSE PENDANT 4O MIN.
  • Faites cuire les gâteaux séparément, chacun pendant 20 minutes, le dernier même pendant 15 minutes, car à ce moment-là, cela suffira.
  • crème:
  • 1 cuillère à soupe. Sahara
  • 1 PC. Oeuf
  • 0,5 cuillère à soupe Lait
  • 1 boîte de crème sure (j'avais deux pots de 170 g chacun)
  • 250 à 300 g de beurre
  • Pour préparer la crème:
  • Battre un verre de sucre avec un œuf jusqu'à mousse blanche,
  • + lait - battre.
  • Mettez sur feu doux, portez à ébullition tout le temps, en remuant avec un fouet, sinon il brûlera, jusqu'à épaississement, refroidit. Puis ajouter
  • + crème sure - battre
  • + drain. beurre ramolli mais pas trop - battez tout.
  • S'il s'avère aqueux, laissez refroidir au réfrigérateur.
  • Graisser ensuite les gâteaux, laisser reposer 2 à 3 heures, puis mettre au réfrigérateur.
  • Gâteau au miel

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