Gâteau "trois couches"

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau à trois étages

Ingrédients

Farine de blé 2,5 cuillères à soupe
Sucre 2 cuillères à soupe.
Oeuf 3 pièces.
Crème fraîche
(J'avais 3 pots
170 g chacun)
3 cuillères à soupe
Amidon 3 cuillères à soupe l.
Levure 1 paquet.
(10 g)
Coquelicot 3 cuillères à soupe l.
Noix 3 cuillères à soupe l.
Raisins secs 3 cuillères à soupe l.
Pour la crème:
Beurre 200 grammes
Lait condensé 1 boîte
Crème fraîche 1 pot
(170 g)
Chocolat pour la décoration

Méthode de cuisson

  • Séparez les jaunes des protéines. Ajouter le sucre aux jaunes, battre, ajouter la crème sure, battre, mélanger le krazmal avec la farine et la levure chimique, battre. Battre les blancs en une mousse ferme et incorporer délicatement à la pâte.
  • Hachez les noix, échaudez et séchez les raisins secs, broyez les graines de pavot.
  • Divisez la pâte en trois parties, incorporez les graines de pavot dans une, les noix dans la deuxième et les raisins secs dans la troisième, roulez légèrement dans la farine.
  • Dans un multicuiseur, faites cuire trois gâteaux pendant 40 minutes en mode «Cuisson». chaque.
  • Dans un four préchauffé à 180-30-35 minutes. jusqu'à une allumette sèche, cuire trois gâteaux.
  • Pour la taille de la crème évacuation. battre le beurre avec le lait concentré et la crème sure.
  • Enduire les gâteaux, garnir de chocolat râpé.

Remarque

À partir de cette composition de la pâte, seuls trois gâteaux ont été obtenus dans l'original, mais dans le multicuiseur, il s'est avéré six gâteaux, soit deux gâteaux :)

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