Foie royalement

Foie royalement

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Foie	1 kg
Oignon	7 têtes
Carotte	5 pièces.
Des œufs	5 pièces.
La semoule	3 cuillères à soupe l.
Bicarbonate de soude	0,5 cuillère à café
Huile végétale pour la friture
Crème fraîche	0,5 cuillère à soupe
Mayonnaise	0,5 cuillère à soupe
Aneth, sel, poivre

Méthode de cuisson

• Échaudez le foie, retirez le film. Épluchez l'oignon. Passer le foie et 3 oignons dans un hachoir à viande, ajouter les œufs, ajouter le soda, la semoule, le sel et battre. Dans l'huile végétale, faites cuire les crêpes de la masse cuite. Cuire au four pendant 3-4 minutes. De chaque côté jusqu'à coloration dorée.
• Hachez l'oignon restant, râpez les carottes et laissez mijoter dans une poêle dans l'huile végétale. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Mettez les crêpes dans une poêle profonde, en piles, saupoudrez-les de légumes passivés.
• Garnir d'un mélange de crème sure et de mayonnaise.
• Au moment de servir, décorez avec des brins d'aneth.
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Temps de préparation:

35 minutes

Programme de cuisson:

Cuire au four préchauffé à 200 g

Remarque

Délicieux! (c'est-à-dire bon appétit!)

Le plat s'avère très tendre. Le plus important, ce sont de bonnes matières premières! J'aime surtout le foie de ragondin.

super, j'ai volé la recette

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, J'espère vraiment que vous aimez le résultat! Comme nous l'avons essayé, nous avons cuisiné comme ça pendant toutes les vacances, eh bien, tout le monde a beaucoup aimé ... puis nous avons vraiment trop mangé

Qui a le foie de ragondin ainsi que la rate de rhinocéros, quel foie est préférable de choisir - bœuf ou porc? Ou est-ce mieux du poulet? Je cherche depuis longtemps des recettes intéressantes avec du foie. parce que le produit est utile. et juste «dans la crème sure» ne peuvent pas être entassés dans leurs ménages. Je vais essayer ces côtelettes "Camouflage", je vais leur verser des oignons et des carottes, jusqu'à ce qu'ils découvrent dans quoi ils se sont glissés, ils en mangeront la moitié. Et là, peut-être, et comme

Je suis probablement le seul ici ... si fou

Je pense que le boeuf est plus sain. Fabriqué à partir de poulet. mais il faut être très prudent avec ça, avec nous, c'est souvent amer, on peut ruiner tout le plat.
Si le foie est bien écrasé (avec votre technique ce n'est pas un problème!), Alors la chance que vos petits le digèrent est bien réelle! Les crêpes sont très moelleuses, tendres et délicieuses!

Soooo ... Demain est un jour de congé - je serai chamane, je ferai un rapport.

[tellement bien]

Depuis que j'ai fait le foie de cette façon plus d'une fois, j'ai conclu qu'il était nécessaire de broyer le foie tellement bien, c'est-à-dire, soit tordre dans un hachoir à viande, à travers un filet de pâté, soit broyer dans un mélangeur.
Et pourtant, les carottes, je l'aime plus, frotte dessus Râpe à carottes coréenne.

Alin, tu manges ton gâteau au foie?

Je ne sais pas, je n'ai pas vérifié

Ensuite, vous avez encore des recettes de sol vierge non traitées à partir du foie !!!! (Et pourtant je suis inquiet ... peut-être pour commencer, faites la moitié de la portion ... sinon vous, comme une reine, devez manger un foie seule pendant une semaine)

Non ... Pas besoin! Quand je cuisine beaucoup et que je vois qu'ils n'ont pas le temps de manger, je les divise dans des contenants jetables et je les signe dans le congélateur. il y a des moments où "sharompokati" - alors tout est super! va)))))))

[artisan]

artisan, merci pour la nouvelle (pour moi) recette de crêpes. Cela s'est avéré très savoureux, toute la famille l'a apprécié. Les crêpes fondent dans la bouche.

(La qualité du foie est très importante. Je l'ai déjà percé plusieurs fois. Je reste à mon avis, le plus délicieux foie de ragondin!)

vous a apporté un signe plus. J'ai mangé des crêpes au foie plusieurs fois auparavant, mais elles ne m'ont pas ravi. J'ai décidé de l'essayer de cette façon et je n'ai pas deviné !!! J'ai beaucoup aimé, je vais continuer à les cuisiner.

Merci pour la recette, je l'ai un peu modifiée, j'ai vraiment aimé mmm ..
Mais je ne sais pas comment ajouter une photo.

Les filles, combien de temps devez-vous cuire au four?

Les filles, combien de temps devez-vous cuire au four?

Ajouté le samedi 08 octobre 2016 21:59

Je l'ai fait sans four, mettez-le sous le couvercle pendant au moins 7

Temps de préparation:

35 minutes
Programme de cuisson:

Cuire au four préchauffé à 200 g

[AnyaAnechka]

AnyaAnechka, merci, sous le couvercle est également une bonne option.