Gâteau au miel "Tender" - une recette avec une photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Gâteau au miel "doux"

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Crème fraîche	220 g
Mon chéri	160 grammes
Sucre	50 grammes
Des œufs	3 pièces
Un soda	1/2 cuillère à soupe l
Farine	300g
Sel	1 pincée
raisins secs facultatifs, noix	n'a pas ajouté

Méthode de cuisson

Méthode numéro 1 (rapide)
Moudre la crème sure avec du sucre, du miel et des œufs (je la prépare dans un mélangeur). Ajouter la farine avec le bicarbonate de soude et le sel, remuer. Four à 180^{à propos} 40 minutes.
Avec cette méthode de pétrissage de la pâte, le "toit" sort avec un grand dôme ou bosselé (comme sur la photo). Je cuisine de cette façon "pour mes amis" et quand je ne vais pas prendre de sandwich.
Méthode numéro 2 (belle)
Broyez la crème sure avec les œufs, le sucre et le miel, puis ajoutez le soda et le sel, mélangez, attendez quelques minutes (le soda devrait commencer à fonctionner). Ajoutez ensuite la farine et les ingrédients supplémentaires. Remuez soigneusement et UNIQUEMENT avec une cuillère! Pas de récolteuses, mélangeurs, etc. (Testé par l'expérience). Le four est le même.
Selon la deuxième méthode, un grand gâteau au miel plat sort, qui peut être coupé en 3 à 5 gâteaux et recouvert de n'importe quelle crème au goût.
Ingrédients pour un moule de 23 cm de diamètre.

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Recette de la catégorie "invités à la porte". Très vite cuit et mangé. Chez moi, ils l'aiment comme ça - sans rien. Il est très doux, moelleux et aromatique.
La recette originale du cahier de maman s'appelle "Nut Cake". Il n'inclut pas le miel et forcément 300 g de noix en quartiers. Je l'ai retravaillé moi-même et je l'ai fait cuire assez souvent, soit comme ça, soit comme base pour un gâteau.