Crêpes farcies (Blinburger)

[Cuire la pâte]

Crêpes farcies (Blinburger)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pour le test
la semoule	4 cuillères à soupe l. (avec une diapositive)
farine de blé	250 gr.
œuf de poule	2 pièces
kéfir	400 ml.
l'eau	100 ml.
sel	1/2 cuillère à café
sucre	1 cuillère à café
un soda	1/2 cuillère à café
huile végétale	3 cuillères à soupe l.
Pour remplissage
oignons bulbes	100g
filet de poulet	200 gr.
fromage à pâte dure	50 gr.
œuf de poule	2 pièces
kéfir	150 ml.
sel	goût
Pour la cuisson
beurre	40-50 gr.
huile végétale pour la friture	3 à 5 cuillères à soupe l.
épinards, verts dans la garniture	goûter et désirer

Méthode de cuisson

• Cuire la pâte Battez les œufs avec le sel, le sucre et le kéfir, ajoutez l'eau, la semoule et la farine, le soda. Bien mélanger et ajouter l'huile végétale.
• Versez 3 cuillères à soupe au centre d'une poêle à frire sèche. l pâte strictement au centre. Dès que la pâte saisit par le haut, retirez la crêpe et versez la suivante, ne l'ajoutez pas en tas - elles colleront ensemble.
• Cuisson de la garniture Hachez finement l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez la poitrine de poulet finement hachée, les épinards hachés, l'aneth, d'autres légumes verts (je l'ai sans aujourd'hui) et remplissez-le d'un mélange d'oeufs battus et de kéfir, remuez jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé.
• Frottez le fromage sur une râpe fine.
• Nous collectons
• Mettez la garniture au centre de la crêpe du côté non cuit, saupoudrez de fromage, placez la deuxième crêpe dessus avec le côté cuit vers le haut et pincez les bords. Nous graissons chaque crêpe sur le dessus avec du beurre ramolli et envoyons les crêpes dans un four préchauffé à 170 ° C pendant 10 minutes.
• 
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

5 à 6 portions

Temps de préparation:

1 heure

Tina, chérie, eh bien, tes fantasmes, c'est tout simplement génial!
Merci pour la nouvelle idée!

très original et, à coup sûr, délicieux !!! Je vais cuisiner, mais ce n'est pas tout à fait clair - comment pincer les bords? Ou sont-ils humides et pincés en appuyant sur?

[Lyudochka]

Lyudochka, Je vous remercie! J'espère utile
kavmins, Je vous remercie! Un côté de la crêpe n'est pas cuit, il reste suffisamment collant pour en pincer les bords plus tard

[V-tina]

V-tina, maintenant tout est clair, merci ..)
J'ai aimé la garniture - vous pouvez simplement l'envelopper dans des crêpes ordinaires

[kavmins]

kavmins , vous pouvez, bien sûr, mais ici vous pouvez également appliquer n'importe quelle garniture, même essayer une garniture sucrée dans les crêpes de cette recette à nouveau

Tarte «Express» (V-tina)

Je cuisine depuis longtemps et ça ne devient pas ennuyeux, j'adore ce remplissage

[V-tina]

V-tinaquelle bonne recette de tarte en gelée! Je cherchais ça depuis longtemps et ma garniture préférée ..))) un énorme merci !!

[kavmins]

kavmins, entrez - demandez si quelque chose n'est pas clair

Super idée !! Seulement d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas bien compris le kéfir dans le remplissage, pourquoi est-il là ??

[Jeanne]

Jeanne, Je vous remercie

Seulement d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas bien compris le kéfir dans le remplissage, pourquoi est-il là ??

Je ne l'ai pas compris tout de suite non plus, mais je l'ai fait et nous l'avons aimé - le goût est intéressant et très harmonieux

Intriguer !!! Maintenant, vous devez essayer, pour le bien de l'hormonalisme

[Jeanne]

Jeanne, eh bien, en fait, le kéfir donne une légère acidité et modifie la structure du remplissage, le rend plus humide

Maintenant je dois essayer

n'hésitez même pas, essayez

[Tina]

Tinaquel artiste vous êtes! Super merci!

[Svetlana]

Svetlana, oui, avec mes hommes je dois vous remercier, j'espère - vous le cuisinez et l'aimez

J'espère - le cuisiner et l'aimer

Je vais certainement le cuisiner! Et, pour une raison quelconque, je n'ai aucun doute que je l'aimerai!

[Sveta]

Sveta, alors j'attends des impressions

[Tina]

Tina, absolument!

[V-tina]

V-tina, classe idée-BOMBE!))

[Innushka]

Innushka, merci, utilisez-le avec plaisir