Radis sur l'eau ou "farine de chimchi"

Radis sur l'eau ou "farine de chimchi"

Catégorie: Repas froids et collations

Cuisine: coréen

Ingrédients
Un radis	1 pc
Carotte	1 pc
Oignon	1 tête
Ail	1-2 dents
Poivron rouge moulu, coriandre moulue, sel	optionnel
Oignons verts	quelques plumes

Méthode de cuisson

• 
• Voici une recette simple de chimchi de radis coréen. C'est ainsi que ma grand-mère l'a cuisiné, puis ma mère et maintenant moi. Je voulais ajouter une recette à Chuchin, mais elle m'a envoyé ... elle a dit pour les perce-neige ...
• Se prépare rapidement, mange aussi. Préparez-vous pour un ArAmat spécifique!
• Peler, rincer et hacher les radis, les carottes, les oignons. J'ai coupé le radis en morceaux de 1 * 1 * 2 cm, j'écris à ce sujet, je ne l'ai pas mesuré.
• Mes carottes sont minces, fines, alors je les ai simplement découpées en cercles. Je coupe les oignons en rondelles, l'ail peut être cuit à votre guise. J'ai un bidon de 1800 ml. J'y jette les légumes préparés, verse ici le poivron rouge et la coriandre moulue. NE PAS SELER. Maintenant, je prends un pot d'un litre ou une tasse, verse de l'eau froide, verse 1 cuillère à soupe. l. saler avec une lame et bien mélanger. Je verse cette saumure dans un pot de légumes, et c'est tout! Le vinaigre n'est pas nécessaire, cette collation se acidifiera parfaitement d'elle-même.
• Le travail est terminé! Je ferme la boîte avec un couvercle, j'ai une boîte filetée, alors j'ai vissé un peu le couvercle en étain. Pour que, donc, pas une goutte d'Aramat ne soit perdue ...
• Nous laissons le pot dans une cuisine chaude pendant une journée, maintenant nous prenons un échantillon, s'il est fermenté, il peut être sorti sur le balcon. Sinon, laissons-le encore quelques heures. Mon fils mange en un jour, mais il dit que vous pouvez toujours le tenir. Un arôme inutile peut apparaître dans le réfrigérateur ...
• Tout le monde n'aime pas l'odeur du radis, il doit être servi sur la table lorsque tout le monde est assis pour ne pas écouter son arôme, mais travaillez immédiatement avec des fourchettes, vous pouvez également utiliser des cuillères directement avec de la saumure, cela a meilleur goût.

Le plat est conçu pour

Si vous l'aimez, cela vous semblera un peu ...

Temps de préparation:

10 minutes

Programme de cuisson:

Poignées

Remarque

Vous avez besoin de beaucoup de poivre, si vous n'aimez pas épicé, ajoutez du rouge moulu sucré, mais épicé est nécessaire pour le goût, assurez-vous!
Bon appétit à tous!

je suis le premier
🔗 chanceux je t'ai envoyé
Maintenant je vais lire la recette

Je me suis assis pour toi, griffonné.

Et je suis mûrier ...
Rituel, donc vous ne pouvez pas remuer les légumes? alors laissez et moustache en couches?

Lisez et cuisinez! Et je vais m'asseoir et vous envier, vous et mon fils
En fait, j'ai manqué de poivre, j'ai versé le reste. Ils l'apporteront demain. Par conséquent, mon chimchi s'est avéré être léger, mais je vais le réparer

Ritusechka Milen bisous
J'adore ces recettes pour Schaub des grands-mères, ce sont les plus géniales
Je suis déjà mal parti, si je prends des forces, je le ferai dans une heure. Mais demain est génial

ne pas mélanger les légumes

Pas besoin de mélanger quoi que ce soit, pourquoi avons-nous besoin de mouvements corporels supplémentaires?

si je prends des forces, je le ferai dans une heure.

mieux maintenant, demain tu vas déjà l'essayer, s'il ne semble pas fermenté, tu le laisseras jusqu'au matin

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka! Merci pour la recette de famille!
Nous traitons maintenant notre vigoureuse chimcha et la conjurerons avec du radis selon cette recette!
Et je fermenterai autant que j'aime. Mais j'essaierai à toutes les étapes, j'apporterai un rapport

Eh bien, si quelque chose, je suis en train de germer du haricot mungo ... Que pensez-vous, Ano vous voulez? Ou non dans le sens d'exposer ou de ne pas déranger

Tricia, Anastasia, merci d'être passée! Si vous aimez le thermonucléaire direct, faites fermenter dans la cuisine du jour 2. Pas moins

Pensez-vous qu'Ano est bon pour vous

Nada! Annonce destinée! Je ne sais finalement pas quoi faire de la purée.

Bridge, Natasha je vais certainement vous montrer comment ça va germer

[Ritochka]

Tricia, Anastasia, merci d'être passée! Si vous aimez le thermonucléaire direct, faites fermenter dans la cuisine du jour 2. Pas moins

J'ai tout compris, je vais le laisser 2 jours.
Ritochka, nous avons besoin d'une recette avec une vague, très, très. Et votre méthode de germination aussi!

[lira3003]

lira3003,

[lira3003]

lira3003, bien sûr que nous devrions. Qui nous dira la bonne recette de grand-mère?
Et enfin, essaie
Je suis super cool grâce à tes feuilles maintenant

[Pont]

Pont,

grâce à tes feuilles super duper cool maintenant

Oui, les feuilles sont délicieuses! Mon fils ne mange rien du tout sauf eux tant qu'ils sont disponibles

Rebonjour! Je suis vraiment venu à l'esprit de redka?

Rebonjour! Je suis vraiment venu à l'esprit de redka?

Oui kanesh ... pourquoi attendre le printemps dans les buissons?

Quelle bonne recette cependant !!! Pas de mouvements du corps, sAPSM! Big Pasibka! donc tout radis convient ou seulement vert?!
Alenka-Vesna n'est pas à venir, il faut renforcer doKhman!

[lira3003]

lira3003, Eh bien, tu as raison dans mon cœur ... zarezala !!! C'est votre vrai MARGELAN REDKA! En ce moment, nous n'avons que du daikon, ce n'est pas si fort ou quelque chose comme ça. Mais d'ici le week-end, nous ferons ...

mettez le radis fermenté.
Rit, demain tu montreras combien de poivre tu as ajouté, eh bien, pour que tu puisses naviguer par couleur

Et quand il fermentera, puis couvrir de quoi?

Rebonjour! Je suis vraiment venu à l'esprit de redka?

Salutations! Probablement l'odeur était-elle?

Eh bien, tu as raison dans mon cœur ... zarezala !!! C'est votre vrai MARGELAN REDKA! En ce moment, nous n'avons que du daikon, ce n'est pas si fort ou quelque chose comme ça. Mais d'ici le week-end, nous ferons ...

J'attends le rapport!
Les filles, on n'a pris que du radis vert, on a soigné une toux noire
Peut-être que ça ira bien aussi, mais je ne l’ai pas pour une chicha ... Je l’ai jeté, c’est complètement vide pour moi, attrape

mettez le radis fermenté.
Rit, demain tu montreras combien de poivre tu as ajouté, eh bien, pour que tu puisses naviguer par couleur

Voici une fille intelligente! Montrez combien de poivre? Pourquoi nourrir - ne pas regretter

quand il fermentera, puis couvrir de quoi?

Natalia, bienvenue! Assurez-vous de fermer, je vais l'ajouter maintenant

Voici une fille intelligente! Montrez combien de poivre? Pourquoi nourrir - sans regretter: girl_pardon: Natalia, bienvenue! Assurez-vous de fermer, je vais l'ajouter maintenant

Vous avez vu combien je verse. Stoko normul sera?

Une option intéressante pour la fermentation des légumes "mal aimés", dans la marinade MERCI, je prends comme souvenir

Et j'ai mon propre salage, sans eau, "sec" dans mon jus mais aussi des légumes "mal aimés"


Radis, navet, chou-rave et autres légumes similaires, fermentés (fermentés naturellement) (Administrateur)

Stoko normul sera?

Vous êtes notre gourou, si normal!

Une option intéressante pour la fermentation des légumes "mal aimés", dans la marinade MERCI, je prends comme souvenir

Et j'ai mon propre salage, sans eau, "sec" dans mon jus mais aussi des légumes "mal aimés"


Radis, navet, chou-rave et autres légumes similaires, fermentés (fermentés naturellement)
Admin, Tatiana bienvenue! J'irai voir la recette, j'adore juste tes recettes

[Rita]

Rita, regardez - tout à coup le mien sera utile au goût, la fermentation naturelle Pour votre santé!

Je me suis enfui, je bave maintenant .... Comment vivre maintenant? Me frapper

Vous êtes notre gourou, si normal!

telle elle-même
J'ai besoin de savoir combien ta grand-mère a ajouté

J'ai besoin de savoir combien ta grand-mère a ajouté

Un couple de cuillères d'épices, un couple de sucré. Mais son tranchant était vigoureux, du jardin. et doux aussi. Les feuilles étaient le lieu de collecte

Voici ce que j'ai fait

[Chuchundrus]

Chuchundrus, il s'est avéré magnifiquement!

Natul, beauté! !! Écoutez, pourquoi avez-vous déjà pris un échantillon?

Ils m'ont apporté du poivre du corshop, la couleur est très riche. mais je sais avec certitude que mon gendre rejetterait, dirait qu'il a été peint à Tachkent, qu'il s'occupe d'épices, il sait mieux ... Nous sommes des gens simples, nous allons bien. En violation du processus, j'ai ajouté du poivre ... il suffit de le faire tout de suite, mais le poivre ne me semblait pas suffisant. Maintenant elle a rougi de moi

Je la vois endurer froidement jusqu'à demain

Pour la fermentation, la chaleur est vitale pour elle, elle est asiatique j'ai couru chez Irina Vernissage pour un poulet https://mcooker-frm.tomathouse.com/in....0 Je vais le cuisiner demain, ce sera super avec ce radis ...
L'essentiel est la même recette sans défaut👍

, Je dirais peint

Comment cela peut-il être fait?
Non ... eh bien, je sais que la semoule est ajoutée pour le poids, mais pour peindre

Comment cela peut-il être fait?
Non ... eh bien, je sais que la semoule est ajoutée pour le poids, mais pour peindre

Chessword Je ne sais pas, mais pendant que ma sœur vivait avec lui, il nous a appris les graines de coriandre, les grains de poivre et tout ce truc à acheter "non moulu" et à le broyer nous-mêmes. J'ai dit quelque chose de badyazhat aux vendeurs, mais je ne me souviens pas d'une figue ... Bref, je ferais mieux de moudre avec un moulin à café et de dormir paisiblement. Les graines de coriandre m'ont été apportées du kishop, bonnes, entières et parfumées, moulues et en pot. La beauté!

Oh, juste la recette pour moi, pour les amoureux du thermonucléaire, mais plus pointu. Sinon, tout le monde était en détresse, Pekinka est lourd pour chimchi, le poivre mariné Zakhariya était presque terminé. Et ici, il est assez budgétaire de fermenter et de déguster. Pour moi le déjeuner, pas le déjeuner, s'il n'y a pas de feu dans la bouche.

Florichka, Irina! Bienvenue! En effet, une option économique! Et chacun choisit lui-même la quantité de poivre. Essayez-le, du coup vous l'aimez!

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka, Je suis venu avec un rapport.
Il semble que j'ai tout fait selon la recette ... mais en conséquence
Je voulais vraiment un radis, donc au lieu d'un, j'ai pris 2 choses, une carotte baaal, un oignon, un oignon vert, de l'ail, du poivron rouge - tout est strictement conforme à la recette!
Puis j'ai lu que la recette est simple, on la rend aussi simple et pratique que possible ... enfin, j'ai frotté tous les légumes sauf l'ail sur un géant sur une trancheuse pendant 30 secondes. Et je n'ai pas de banques pour 1,8! Et pas du tout, sauf un pour 1,2 litre. J'ai dû enfoncer le maudit dans le pot existant - je l'ai violemment poussé (voici le gourmand, pour ne pas prendre 1 radis, alors j'ai également déterré 2 plus gros). Il n'y avait nulle part où saupoudrer le poivre, j'ai dû le mélanger avec du sel et une tasse d'eau et le remplir de ce mélange, car je ne pouvais pas contenir plus d'une tasse. Certes, le radis et 1 carotte étaient très juteux, car après 30 minutes, ils se sont ramollis et j'ai encore ajouté au pot, mais pas de l'eau, mais de la saumure des chimchi disponibles.
Bref, elle était vraiment folle!
Mais mon mari a aimé l'apparence des radis et des carottes coupées en tranches, il dit que la forme ressemble à du gingembre mariné, ce sera pratique de manger du khashi. Et je suis content que mon mari ait aimé ça.
Voici un reportage photo.
Ne jetez pas trop vos pantoufles, la cupidité m'a détourné du vrai chemin de la recette
Et quel esprit sort de la canette quand j'ouvre le couvercle!
Merci encore pour la recette!

Nastenka, publions votre recette, nous pouvons la publier mieux que l'original? Je l'ai lu directement
Et quel goût avait-il? C'est très beau!
Mamie n'avait pas de telles râpes, simples pour les carottes, mais carrées, à l'époque ...
Y a-t-il déjà des bulles?

[De plus, c'est Babushkin! recette!]

Et le goût n'a pas encore mûri - seulement une heure et demie comme il en coûte. Il y a des bulles, mais ce n'est probablement que d'un emballage dense.
J'aurai un autre jour et je volerai avec un rapport!
Et le but est de faire une nouvelle recette, quand les ingrédients sont les mêmes, juste coupés différemment et la méthode de fermentation est la même? De plus, c'est Babushkin! recette! - c'est sacré!
Je n’ai pas la force de mes poignets, c’est difficile de couper les radis et les carottes en petits morceaux… Et donc il y a du sel et du poivre, et oui, par cupidité je l’ai mis dans un petit pot, mais c’est par désespoir.
Rita, J'espère que vous ne serez pas offensé par mon arbitraire?

PS J'ai frappé mon mari pour une recette authentique! Il a dit, dès que je lui donnerai le premier radis, il coupera ma traînée avec des cubes. mélangez et fermentez dans une casserole en émail de taille appropriée (putain, pas de canettes dans la maison!).

Voici un mari - OR! Bonjour à lui de ma part! : salut: Je veux vraiment que vous l'aimiez! C'est dommage, avec une boîte de crevaison .....s'il y a encore une boîte, peut diviser par deux, non? Ce radis aime nager librement pour qu'il y ait plus d'eau. Le matin, avec une gueule de bois, ça efface aussi le cerveau

Ah, mon mari - oui, c’est simple lorsque vous parvenez à attirer une friandise savoureuse.
En général, il n'y a pas de grandes boîtes à la maison, mais ce n'est pas grave: en général, je vais au magasin demain, acheter des concombres d'aubergines dans un pot de 2 litres, les transférer et je serai heureux - radis mariné authentique et plus de saumure!

Prenez votre temps, et si vous l'aimez tellement? Pourquoi acheter des conserves? Je préfère en acheter un vide, probablement ... Je n'ai pas de sandre en ce moment, je vous montrerais encore une chose, également d'un radis "panchani" ... mais je n'ai rien de tout cela. Le fils ne mange que, le mari ne mange pas du tout là où il y a du poivre, mais je ne peux pas

[lira3003]

Je vais certainement vous montrer comment ça va germer

lira3003, Rita, Je m'interroge aussi sur la purée! Fermente-t-il aussi? Avez-vous besoin de grosses pousses?
Et selon cette recette, ils font du radis noir ou est-ce que ce sera trop?
A part le radis noir, on ne trouve rien d'autre pour le moment

Pourquoi acheter des conserves? Je préfère en acheter un vide, probablement ...

Croyez-le ou non, vous trouverez à peine des bidons vides près de chez moi pendant la basse saison en dehors de la ville!

Prenez votre temps, et si vous l'aimez tellement?

Non, j'aimerai certainement la version plus nette (en cubes). Eh bien, je suis un hamster grommelé célèbre - je suis déprimé s'il n'y a rien à craquer. Je voulais juste un radis aujourd'hui, mais mes mains me faisaient mal et mon mari était occupé.

Je voudrais vous montrer encore une chose, également du radis "Panchani"

J'attendrai! Soudain, il y aura une opportunité de le faire. C'est très intéressant quel genre de savoureux c'est

Elena_Kamch, Helen, bonjour! Nous voulions aller en Chine, tu te souviens? Et vous devrez croquer un radis à la maison ... Je pense que vous pouvez en essayer un noir, mais je ne sais pas comment il se comportera, nous ne l'avons jamais utilisé. Essayez ce qui est déjà là, vous nous le direz. L'essentiel est d'aigrir et de croquer!
Mais je veux quand même aller en Chine, ma nièce de Chine s'envolera pour une semaine, après-demain, elle y étudie pendant un an et demi