Collation "Invités à la porte"

Catégorie: Repas froids et collations
Apéritif Invités à la porte

Ingrédients

saumon (saumon) légèrement salé 100g
jaunes d'œuf 3 pièces
Fromage Frais 1 cuillère à soupe
crème 33% MG 1 à 2 cuillères à soupe
paprika moulu 1-2 h l
sauce chili piquante goût
mélange de poivre fraîchement moulu goût
jus de citron 1-2 h l
écorces de citron pincer
concombre 0,5 pièce

Méthode de cuisson

  • Dans une série de vacances, des invités inattendus se produisent et les produits achetés et, pour une raison quelconque, non entièrement utilisés restent dans le réfrigérateur. Et c'est ainsi que cette collation rapide a vu le jour.
  • 1. Faites bouillir les œufs en fonction du nombre d'invités attendus.
  • 2. Retirez la peau du poisson et enlevez les arêtes, saupoudrez de jus de citron, ajoutez le zeste et laissez reposer environ cinq minutes.
  • 3. Retirez les jaunes des œufs, mélangez-en 3 avec le poisson et le reste des ingrédients. Battez tout dans un mélangeur.
  • 4. Faites des "tasses à café" à partir de protéines - mettez un cercle de concombre au lieu d'une soucoupe, faites des poignées à partir de fines lanières de concombre (faites des coupes soignées sur les côtés des "tasses"). Les bandes de concombre sont très faciles à insérer et tiennent bien leur forme.
  • 5. Remplissez les coupes de mousse de poisson et garnissez au goût.

Remarque

La cuisson de cette collation prend 30 à 40 minutes. À partir du nombre spécifié de produits, 6 à 8 portions peuvent être préparées - selon
la taille des œufs et la densité de remplissage.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

nakapustina
Torsion , un très bon apéritif et probablement délicieux J'adore les œufs farcis, à la crème au fromage, pâté. Mais je ne l'ai pas essayé avec un poisson. Je vais le faire pour Noël, juste un morceau de truite traînait. Je vous remercie

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