salade russe

salade russe

Catégorie: Repas froids et collations

Cuisine: russe

Ingrédients
Viande bouillie	100g
concombres frais	300 gr.
œufs durs	3 pièces
oignons verts, herbes	150 gr.
mayonnaise + crème sure, sel	goût

Méthode de cuisson

• Hachez finement l'oignon et les herbes, faites bien chauffer, mélangez avec les concombres en dés. Assaisonner de sel et laisser reposer au moins 30 minutes. Ajoutez les œufs, la viande. Mélanger la mayonnaise à parts égales avec la crème sure, assaisonner la salade.

Remarque

Source: L. M. Lemkul «Cuisine festive», p. 63.

MariV
La première fois que j'ai vu un plat cuisiné selon Lemkul. J'ai été agréablement surpris. Et l'impression est que personne ne cuisine selon ses livres ... La salade est simple, mais délicieuse, tout le monde mange toujours avec plaisir.
Parfois, j'utilise de la langue bouillie au lieu de la viande, ce qui est également une bonne option.

Droite! Selon son livre - fromage frit, corps (bien qu'avec des changements). Oh, oui, il y a un entrepôt de choses intéressantes! La préface de mon édition a été rédigée par le professeur M. Sh. Marshak.

[MariV]

MariV
Moi aussi, avec une préface de Marshak. Éditions 1971, achetées à un moment quelque part dans la librairie ... J'ai appris à cuisiner selon ses recettes, alors merci beaucoup d'avoir placé ici des plats préparés selon ses recettes. Et puis c'est dommage, selon James Oliver, tout Internet se prépare (je n'ai rien contre lui, juste à titre d'exemple), mais on ne se souvient pas de nos excellents cuisiniers.

"Il n'y a pas de prophète dans son propre pays!"

De la Bible. L'expression a été formée sur la base du verset suivant de l'Évangile (Nouveau Testament, l'Évangile de Matthieu, ch. 13, v. 57): "... Jésus leur dit: il n'y a pas de prophète sans honneur, sauf dans son propre pays et dans sa maison." ...

[MariV]

MariV, Olga, hier on vient de goûter une salade ... délicieuse, il n'est pas possible de s'arrêter)) merci beaucoup pour lui))

J'ai faim et voici une salade! J'ai 1/2 poitrine de poulet prête à l'emploi. Je comprends que ce ne sera pas aussi savoureux qu'avec du bœuf, mais je vais le cuisiner aujourd'hui!

[MariV]

MariV Quelle salade simple et tendre! Je sens déjà le goût dans ma bouche!)))) Nous allons certainement l'aimer - nous le ferons! Je vous remercie!

[Mamusi]

Mamusi, oui, c'est très simple et délicieux! Merci pour vos commentaires!

[Ooooh!]

Ooooh! Comme c'était cool que Temka se soit levé! Grosso modo, j'ai été stupéfait par votre salade! Je cuisinerai certainement quand je reviendrai de mes voyages!
Merci d'avoir apporté la recette ici!

[Gashi]

Je cuisine une fois par semaine Viande selon la recette du début du siècle dernier de notre Gashi
Je pense que ça ira parfaitement dans cette graisse
Hier, nous avons mangé toute la viande, mais j'ai besoin d'une salade aujourd'hui
Nous devrons attendre une semaine maintenant

MariV, Olenka, merci pour la recette Simply Attractive! Je vais certainement faire

[Gr-r-r]

Gr-r-r, Natalia;celfh, Tanechka;Mikhaska, Irunchik;Taille, Natalia, embarrassé, honnêtement!

Je vous remercie!

c'est tellement simple, je le cuisine assez souvent. Et j'adore me plonger dans les vieux livres de cuisine - il y a beaucoup de choses éprouvées et intéressantes là-bas!

[Olya]

À peine dit que c'était fait))
Savoureuse, si sincère, notre chère salade. J'ai un tel blanchâtre, parce que la poitrine de poulet, pas le boeuf))
Olya, Merci beaucoup!))

[celfh]

celfh, Tanya, pour ta santé! : rose: Je préfère aussi maintenant la poitrine de poulet au bœuf et au porc ....

Olya, en favori. Merci, je vais cuisiner.

[ninza]

ninza, !