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Canard cuit aux navets

Canard cuit aux navets

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: russe
Canard cuit aux navets

Ingrédients

canard 1 pc
navets 4 pcs
oignon (blanc) 2pcs
feuille de laurier sel, poivre noir

Méthode de cuisson

  • D'abord sur les navets :)
  • L'expression bien connue "plus simple qu'un navet cuit à la vapeur" n'apparaît pas dans le folklore par accident. C'était le navet qui était l'un des plats les plus courants en Russie, puis c'était un aliment de base et était bon marché. Malheureusement, maintenant ce légume racine apparaît de moins en moins sur nos tables.
  • Les plats de volaille, en particulier le canard, occupent également une place particulière dans la cuisine russe.
  • Et aujourd'hui, nous cuisinerons du canard avec des navets - ils vont bien ensemble!
  • Beaucoup considèrent le canard comme un gros oiseau. En fait, la viande de canard est assez maigre et la graisse s'enlève facilement pendant la transformation.
  • Coupez le canard en portions. J'ai acheté séparément les cuisses et les filets de poulet.
  • Allumez le multicuiseur, réglez le mode "frire / viande" pendant 20 minutes.
  • Coupez le navet et l'oignon en 4 morceaux.
  • Coupez l'excès de gras de la viande et faites fondre une petite quantité, environ 5 min.
  • Ajouter les légumes et faire frire avec le couvercle ouvert min 10
  • Canard cuit aux navets
  • Nous mettons des légumes dans une assiette. Faites frire le canard dans la même huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Canard cuit aux navets
  • Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, ajoutez les épices.
  • Mettez les oignons, les navets sur la viande et versez 100 ml d'eau chaude.
  • Canard cuit aux navets
  • Nous réglons le mode "ragoût / viande" 2 heures
  • Et un délicieux plat copieux est prêt !!!
  • Canard cuit aux navets

Remarque

Cuisiner au tefal. Dans le cadre du test du multicuiseur avec un bol sphérique Tefal RK812

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Canard cuit aux navets

celfh
Très appétissant!
Gala
Gulsine, super!
GruSha
Tatyana, Galina, Merci beaucoup!!! Le canard est très savoureux)))
Asya Klyachina
Gulsine, et quel goût a le navet? Je l'ai essayé comme un navet, je ne l'ai pas vraiment aimé. Et maintenant, il est souvent vendu à Auchan. Le fait que le canard soit délicieux, même d'après la photo, ne fait aucun doute.
GruSha
Asya Klyachina, ok navet))) était un peu sucré.
 

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