Cevapcici (Steba 4.4 Grill, Tepperware Master Press)

Cevapcici (Steba 4.4 Grill, Tepperware Master Press)

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: serbe

Ingrédients
viande hachée
porc gras	250gr
boeuf gras	250gr
bulbe d'oignons	1 tête
Ail
piment rouge moulu	goût
levure	1/3 cuillère à café
sel	goût

Méthode de cuisson

• Continuation du voyage à travers la cuisine balkanique))
• recette vidéo
• Instructions de cuissons:
• Vous devez d'abord faire de la viande hachée sur la grille du milieu. Faites défiler l'oignon avec la viande.
• Pétrir la viande hachée, environ 10 minutes. Je l'ai mis au réfrigérateur pendant environ 12 heures, mais ce n'est pas nécessaire.
• Ajouter le sel, le poivron rouge moulu et 1/3 cuillère à café de levure chimique à la viande hachée, bien mélanger.
• Pour faire du chevapchichi, j'ai utilisé le Tupperware Master Press &
• Installez une buse à trois sorties rondes. Nous farcissons bien le Master-press avec de la viande hachée et n'oubliez pas de tasser la viande hachée.
• Et pressez la viande hachée hors de la presse principale.
• 
• Nous mesurons la longueur des saucisses en trois divisions sur un ruban ou 6 cm.
• Nous avons coupé le chevapchichi avec un couteau, je n'aimais pas vraiment couper avec une spatule)
• Pour cuisiner, vous avez besoin d'un gril. J'ai Steba 4.4. Chauffer à température maximale, graisser avec de l'huile et étendre du chevapchichi pour la friture.
• Nous faisons frire jusqu'à une belle couleur rougeâtre. Ils font frire très vite, on regarde l'heure sur notre grill.
• Cuisson de la sauce Urnebes
• mettre les feuilles de laitue dans une assiette, y mettre du chevapa parfumé et servir avec la sauce Urnebes.
• 

Programme de cuisson:

hachoir à viande, grill

Remarque

Comment faire la sauce Urnebes peut être trouvée ici

Sauce pour plats de viande "Urnebes" (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Masha, quelles saucisses, mais en regardant la nuit, nizzyayaya se moque tellement des citoyens !!!
Savoureux, rapide et beau, merci, je vous en prie, nous respectons ça!

De zhezh, hein! J'ai juré et juré tout récemment que je n'avais besoin de rien ... Mais il s'avère que c'est tout aussi nécessaire!
Hospadya, et pourquoi suis-je venu ici? ...
Et vous tous, tentatrice!
Oh, j'irai voir combien coûte cette chose ...
Votre chevapchichi semble douloureusement tentant (à peine réécrit)

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, très savoureux !!
Donc plus tôt pour exposer la recette et il n'y avait pas de temps, c'est vrai, car la chance le ferait regarder la nuit)))

J'ai juré et juré tout récemment que je n'avais besoin de rien ... Mais il s'avère que c'est tout aussi nécessaire!

Lenochka !! Alors j'ai promis en larmes que je ne veux pas TOUT ci-dessous !!
Mais voici une chose tellement séduisante

Eh bien, pour ne pas le montrer sur votre forum préféré, le même sabotage serait

Masha, quel délicieux
Et hier j'ai déjà regardé sur YouTube

Il ne me reste plus qu'à attendre le colis avec l'unité miracle entim, et au combat!

Eh bien, pour ne pas le montrer sur votre forum préféré, le même sabotage serait

Enfin, oui, c'est encore pire.

[julia_bb]

julia_bb, Julia merci)
ouais, je vais le mettre sur YouTube plus tôt que sur le forum))

Ksyusha, ahhh, donc vous attendez déjà !! Allez allez))

[Elena Tim]

Elena Tim, Pourquoi est-ce pire, je suis si gentil))

J'ai été séduit par tout le monde et tout, et maintenant je vais séduire !!

Mashenka, merci beaucoup pour le vrai chevapchichi, très beau et vif!
J'ai vraiment aimé la façon dont vous travaillez avec la presse principale!
Et maintenant, je vais vous dire comment j'ai moi-même fantasmé sur le chevapchiki - j'ai pétri la viande hachée, bien sûr, puis j'ai utilisé un presse-fruits shrek, il y a des buses pour les pâtes, j'ai mis une buse avec un trou rond, je l'utilise pour les gressins.
Mes saucisses se sont avérées très fraîches, seulement plus fines que les vôtres.
Mais ta voiture m'a choqué!
Et maintenant je vais en cuisiner de vrais, merci beaucoup !!!

Et je n'ai pas de grill où faire cuire si quoi? Bien que je n'ai pas non plus de presse principale
Et la recette est cool, rapide !!! Bien joué, Masha !!!

Et j'ai aussi pensé, mais dans notre appareil pour baguettes, quel churosmaker, vous pouvez pousser le bâton entier ??? de la viande ??

Ahhh ... je n'ai même jamais entendu un mot pareil ... chevapchichi.
Masha, merci pour la classe de maître et pour le nouveau mot. Et la presse est très intéressante. Alors quoi, j'en ai besoin aussi?

Manyasha, intelligent et beau!
Je vais faire les mêmes côtelettes! Mon mari me demande la même vidéo pour cette presse: Tapez quelque chose que j'ai acheté en vain: méchant: j'ai aimé la variété de pomme de terre.

Mashenka, merci beaucoup pour le vrai chevapchichi, très beau et vif!

Lyudmil, cette recette est avant tout pour vous))
Et dans la ligne suivante pour tout le monde

utilisé un presse-agrumes shrek

C'est aussi une option))

Mes saucisses se sont avérées très fraîches, seulement plus fines que les vôtres.
Mais ta voiture m'a choqué!

Ici, sur cette machine, les saucisses sont sorties, c'est ce dont vous avez besoin !!

Et maintenant je vais en cuisiner de vrais, merci beaucoup !!!

Oui, pas du tout))

[Maria]

Maria, classe! Magnifique présentation de la cuisine et des agencements des Balkans! Ma famille respecte vraiment cela. Seulement je fais la version bulgare: kebapchet

À PROPOS! Cette chose est délicieuse! Dans l'ambassade serbe du restaurant, ils ont mangé - incroyable !!! Merci beaucoup et pour la sauce aussi.

Et je n'ai pas de gril où faire cuire si quoi? Bien que je n'ai pas non plus de presse principale
Et la recette est cool, rapide !!! Bien joué, Masha !!!

Alors faites-le bien chauffer dans une poêle, c'est ça le problème))
Et vous avez une presse à 100% en vente, ou vous pouvez rouler des saucisses avec des poignées))

Et j'ai aussi pensé, mais dans notre appareil pour baguettes, quel churosmaker, vous pouvez pousser le bâton entier ??? de la viande ??

Au fait, aussi une idée, essayez ((

Ahhh ... je n'ai même jamais entendu un mot pareil ... chevapchichi.
Masha, merci pour la classe de maître et pour le nouveau mot. Et la presse est très intéressante. Alors quoi, j'en ai besoin aussi?

Par conséquent, j'ai décidé de faire une recette, et Lyudmila m'a beaucoup demandé))
En général, ils m'ont incité à faire ça)
Et la presse principale est une chose cool))

Manyasha, intelligent et beau!
Je vais faire les mêmes côtelettes! Mon mari me demande la même vidéo pour cette presse: Tapez quelque chose que j'ai acheté en vain: méchant: j'ai aimé la variété de pomme de terre.

Alors je pensais que vous tourniez déjà !!
Faisons des bâtons de pommes de terre !!

Maria, classe! Magnifique présentation de la cuisine et des agencements des Balkans! Ma famille respecte vraiment cela. Seulement je fais la version bulgare: kebapchet

Merci Tatiana !! Donc la même chose, seulement appelée différemment)

À PROPOS! Cette chose est délicieuse! Dans l'ambassade serbe du restaurant, ils ont mangé - incroyable !!! Merci beaucoup et pour la sauce aussi.

On va aussi dans ce restaurant, je les aime beaucoup))

Je suis toujours heureux de montrer que je peux))

[Masinen]

Masinen, J'ai une presse, mais je ne sais pas quelque chose, si je le veux

[Lerele]

Lerele, eh bien tu peux l'enrouler avec des poignées, ou essayer de le faire en churros, je me demande comment ça va se passer)

[Masinen]

Masinen, nous vendons ces chevapchichi prêts à l'emploi, j'achète parfois.
Et dans les churos, je veux essayer, vous ne pouvez que le sortir du sac, j'achèterais cette presse, mais il n'y a nulle part où la mettre, et je ne ferai pas quelque chose avec elle à coup sûr.

[Masinen]

Masinen, nous n'avons pas de presse principale !!!! Ou est-ce que je manque quelque chose? Seulement au Food Show, j'étais au stand Tupperware et je les ai réprimandés avec les derniers mots pour ne plus nous l'avoir rapporté. Ils disent qu'ils n'étaient plus en production. Duc, je le répète, les gens rôdent à l'étranger, perdent des clients. Vous devez utiliser une poche à douille pour ces choses.

[Ikra]

Ikra, Irin, il semble qu'il y en ait, mais ils n'ont pas apporté les kits, sans cette cassette, c'est pourquoi ils disent que non.
Tanya l'a acheté, mais sans ruban.
Et Ksenia kseniaD a également demandé et dit qu'il y avait, mais pas de cassette, à Moscou.

[Masinen]

Masinen, nous n'avons pas de presse principale !!!! Ou est-ce que je manque quelque chose? Seulement au Food Show, j'étais au stand Tupperware et je les ai réprimandés avec les derniers mots pour ne plus nous l'avoir rapporté. Ils disent qu'ils n'étaient plus en production.Duc, je le répète, les gens rôdent à l'étranger, perdent des clients. Vous devez utiliser une poche à douille pour ces choses.

Irin, j'ai regardé partout, les filles ont jeté un lien vers Avito à Nizhny, donc il y en a définitivement deux là-bas. Mais elle a commencé à appeler les habitants de Tcheliabinsk et l'a trouvée sans cassette, elle a elle-même pris la cassette pour 1000. J'ai demandé à Manechka les tailles et les ai découpées.
Si vous avez besoin d'un lien vers Nizhniy Kina, c'est juste que la fille et moi avons correspondu pendant si longtemps que je l'ai trouvé.

[Mashulya]

Mashulya, seulement vu le nom et couru ici!
Mes enfants adorent chevapchichi !!! De plus, vous pouvez le faire avec la presse Tapper! Hourra!!!
Honnêtement, je n'y aurais pas pensé moi-même (ce qui ne marche pas du tout)
J'ai un gril à gaz dont je me demande comment cela fonctionnera?
Dès que le jeûne sera terminé, je le cuisinerai certainement en souvenir de mes vacances d'été)

Mash, ces saucisses sont mignonnes! Et la machine est super.

[ang-kay]

Mashulya, n'a vu que le nom et a couru ici!
Mes enfants adorent chevapchichi !!! De plus, vous pouvez le faire avec la presse Tapper! Hourra!!!
Honnêtement, je n'y aurais pas pensé moi-même (ce qui ne marche pas du tout)

Alors quand je l'ai vu, je l'ai tout de suite adapté pour les chevapchis et les pépites))

ang-kay, Angela, Je vous remercie!
Ouais, une chose pratique))

[Masha]

Masha, le mot est Chevapchichi Je connais depuis longtemps. La belle-mère a enseigné ce plat il y a cent ans. Où l'a-t-elle trouvé - personne ne le sait… Là, outre la viande, il y avait aussi du riz, des œufs et de la moutarde. Mais ce n'étaient que des saucisses qui étaient frites dans de l'huile bouillante, pas dans une poêle.
Merci pour la cuisine authentique des Balkans

[Gala]

Gala, Coche, c'est votre autre recette, au fait, trop intéressante.
J'ai demandé à mon mari, il a dit qu'ils ne font pas ça))
J'essaye de me passer de mes propres contributions, mais parfois j'ajoute tout seul)))
Mais alors juste là, comme il se doit, sans ma participation))

Je vous remercie!!

et dans notre appareil pour bâtons, quel churosmaker, vous pouvez pousser le bâton entier ??? de la viande ??

Je l'ai fait plus d'une fois - les churros à la viande sont un miracle comme c'est bon: fille-oui: n'ajoutez que du liquide à la viande hachée, comme pour le gaufrier, comme celui de Masha - la viande actuelle. Et il n'est pas nécessaire de presser quoi que ce soit dans la churrosnitsa - j'ai roulé les saucisses dans mes paumes et les ai posées - rapidement.

la semaine prochaine, je cuisinerai, car ils ont déjà lésiné sur la viande, mais mon mari aspirait à Yele Timkin Plov,
nous ferons le plein d'une spatule (il y a du boeuf) et je serai doublement heureux - pour mon mari pilaf et chivapiki pour moi de la belle Boucle d'or-Royal! (comme dans FB)
Merci encore chère Mashenka !!!

oooooyyy, j'ai oublié de me plaindre - j'ai creusé tout Internet, nous n'avons pas une voiture aussi cool ici,
tellement désolé, et dois utiliser le shrek!

[Ludmila]

LudmilaMerci pour l'éloge

Qui est Shrek? C’est étrange que vous n’ayez pas Tupper, comme il est partout.

creusé tout Internet

Je ne l'ai pas non plus ... eh bien, d'accord, puisque ce n'est nulle part, la viande hachée est fraîche, et je la roule avec mes mains

...

Qui est Shrek? C'est étrange que tu n'aies pas Tupper, comme s'il était partout.

oooy blague-Shrek - tarière-t. Autrement dit, un presse-agrumes à mâcher, le fils d'Omelochkin l'appelle aussi - Maman, mâche une pomme pour moi - (je l'aime comme ça, pour son apparence sans jus, Shrek et seulement) - hee-hee-ks
et il y a Tupper, mais dans un très petit assortiment

[Irsha]

Irsha, Irin, vous pouvez commander à Saint-Pétersbourg. KseniaD s'est achetée ainsi)

Ajouté le mercredi 25 janv.2017 18:39

oooy blague-Shrek - tarière-t. e. presse-agrumes à mâcher

AAA, sinon je pense que j'ai peut-être aussi besoin d'un tel miracle !!!

AAA, sinon je pense que j'ai peut-être aussi besoin d'un tel miracle !!!

c'est un tel miracle - ce shrek, tout simplement extraordinaire,
J'ai longtemps mis le presse-agrumes de côté, j'avais déjà 4 pièces, celle-ci, grâce à Omelochka - j'ai conseillé de l'acheter !!! Et les jus, en particulier les smoothies verts) et produit quatre sortes de pâtes, des trucs sympas! Je ne l'enlève même pas de la table, je l'utilise tout le temps!
Eh bien, je n'aurais vraiment pas pensé, Masha, que tu n'as pas une telle machine, tu es tellement avancé dans tout l'équipement de cuisine, comme Tanyulya, toi et son nuuu êtes comme des jumeaux !!! Merci à vous deux, belles filles !!!

Eh bien, je n'aurais vraiment pas pensé, Mashenka, que vous n'avez pas une telle machine, vous êtes tellement avancé dans tous les équipements de cuisine, comme Tanyulya

tarière, allez et Masha l'avez-vous? il y a un presse-agrumes à vis avec la fonction de faire des pâtes, je l'ai presque acheté, eh bien - les nôtres ont vendu des tarières, ils l'ont apporté, sans pâtes, vraiment.

peut être commandé à Saint-Pétersbourg

Mash, vous devez demander à quelqu'un, ou quoi que ce soit, Yandex ne m'a pas montré la disponibilité des marchandises n'importe où ..

[Ludmila]

Ludmila, Irina, J'ai une tarière horizontale Princess, mais vous ne pouvez pas faire de pâtes dessus, car il n'y a pas de pièces jointes))

Je vais le jeter dans un perso)

Demain, je veux essayer de faire du cevapchichi dans une poêle et dans un churrodell. Je vais comparer :) Il n'y a toujours pas de grille de contact))

mais vous ne pouvez pas faire de pâtes dessus, car il n'y a pas de pièces jointes))

Masha, quel est le diamètre des buses de votre Shrek?
J'ai des buses supplémentaires, je peux vous les envoyer, le plus important est un divamètre, ahh?

[Fotina]

Fotina, Bon anniversaire!!
Écris comment ça s'est passé))

LudmilaAvez-vous besoin de mesurer le rendement sur une centrifugeuse?
J'ai ceci
Presse-agrumes Auger Princess 202041

Masha, je ne sais pas comment insérer juste une image, vous pouvez voir ma machine à écrire à cette adresse et comparer, si elle convient, je vous l'enverrai tout de suite demain. Je vois. que la vis et le drain sont les mêmes que les miens.
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que c'est beau

[Irina]

Irina, mais je ne sais pas comment insérer une si belle image!