Machine à pain KENWOOD BM 210

[Manuel de la machine à pain Kenwood BM-210]

Manuel de la machine à pain Kenwood BM-210

Description de la machine à pain Kenwood BM-210


Bonjour les gens gentils!

Je vous demande de partager vos impressions et les solutions possibles aux problèmes avec le KENWOOD BM 210, un modèle apparemment beau et pratique, mais la cuisson n'est pas très bonne. Nous avons essayé diverses recettes (à l'exception des recettes au levain) et des programmes respectant le poids et l'ordre des ingrédients, le pain n'avait pas l'air bien.
Mon avis est subjectif car il n'y a pas beaucoup d'expérience, donc je pense qu'il sera intéressant de discuter de ce modèle et des résultats de ses travaux
Meilleures salutations, Sergei.

J'ai kenwood 256, mais je pense qu'il n'y a pas beaucoup de différence. J'ai utilisé les premières recettes des instructions fournies avec le poêle, et maintenant je collectionne les recettes sur les forums. et qu'est-ce qui ne fonctionne pas?

Les recettes ont été essayées par beaucoup, y compris du réseau
les ingrédients ont été fixés strictement selon la recette, la pâte s'adapte bien, mais pendant la cuisson, le dessus tombe constamment et la structure du pain semble être légèrement non cuite, bien que tout ait bon goût
peut-être tout à cause de la puissance de 600 watts? sur 250 modèles, il est légèrement plus bas

Sergei, réduisez la quantité de levure. Si cela n'aide pas, réduisez l'eau, pour commencer de 1 cuillère à soupe. cuillère. Devrait aider. C'est juste que les recettes d'autres fourneaux (généralement données dans des verres) peuvent ne pas convenir, elles doivent être adaptées. Chaque machine à pain a sa propre tasse à mesurer et il se peut qu'elle ne soit pas de la même taille que la vôtre. D'où les problèmes.

Pliz! partagez vos recettes éprouvées avec des dosages exacts et j'essaierai d'expérimenter avec les ingrédients
merci d'avance Sergey

Pour un usage quotidien, je cuisine selon cette recette de Panasonic:
levure 2 c.
farine 450g
sel 2 c. à thé
sucre 2,5 c. l.
lait en poudre (si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas le mettre) 2,5 cuillères à soupe. l.
l'huile pousse. 30g.
eau 350g.
Placez dans l'ordre recommandé dans votre machine à pain.
Le sommet n'est jamais tombé.
C'est pour un gros pain. Si nécessaire, j'écrirai à celui du milieu.

et j'aime Darnitsky:
quantité d'ingrédients
eau chaude 300 ml
huile d'olive 2 cuillères à soupe l.
miel de sarrasin 1 c. l.
sel 1,5 cuillère à café
levure 1,5 cuillère à café
farine de blé 250 gr
farine de seigle 150 gr
programme 1 pour pain moyen
si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs, de l'ail, des herbes, etc.

Je l'ai presque bien fait la première fois, mais j'ai tout de suite compris ce qui n'allait pas avec moi, car j'ai utilisé des tremblements de levure saf, semble-t-il, et donc le pain ne s'est pas levé correctement et il y avait une odeur et un goût très doux, j'ai tout décidé avec goût en ajoutant pas une et demie, mais deux cuillères à café et des frissons ont pris le Fermipan super 2 en 1. Tout est excellent !!!!!!!!!!!!! Le pain est merveilleux, je l'ai pris au travail, alors là le chef et le technologue étaient juste stupéfaits, ils disent qu'ils ne sont pas professionnels, une telle qualité .... ici ....))))

Et j'ai aussi une telle machine à pain (je viens de l'acheter), et le pain, selon la recette principale, a également coulé. J'étais terriblement bouleversé! Mais la prochaine fois (grâce à votre site - éclairé!) J'ai réduit la levure de 1/4 cuillère à café (dans la recette 2 1/4 cuillères à café) et ajouté du sucre à 2 cuillères à soupe. cuillères - et tout s'est bien passé!

Bonjour à tous, je suis nouveau ici, je viens d'avoir ce genre de four depuis environ un mois, à chaque fois que le pain est différent, parfois le chapeau s'installe, parfois non, même si à chaque fois je mets tout selon la recette. Et le pain est délicieux !!!!!!!!

L'écran est rétroéclairé uniquement jusqu'à ce que vous appuyiez sur start. Après quoi, il ne s'allume pas.
Est-ce que ça devrait être comme ça?

Je veux acheter un BM210 pour son anniversaire! Comment aimez-vous les heureux propriétaires du poêle? Et surtout, quelles sont les revendications de l'appareil?

Bonjour, ma machine à pain KENWOOD BM 210.Où sont les recettes originales pour cuisiner avec ma machine à pain? Et comment combiner les modes de ma machine à pain avec les modes de la machine à pain LG "Russian cook" ou les modes d'autres machines à pain. VRAIMENT BESOIN!

L'appareil est bon (poignée confortable). L'inconvénient est l'absence de livre de recettes, seulement 4-5 indistincts dans la description, mais vous pouvez adapter les locaux.

J'en ai un. Deuxième mois. Aucune plainte. Au début, j'ai aussi eu du mal avec le manque de recettes, mais il y en a tellement ici ... J'aime beaucoup le design. Permettez-moi d'attirer votre attention sur le fait que, bien que le régime de Rye existe, il n'est pas entièrement complet. Autrement dit, il est similaire dans le temps, mais il n'a pas de couteau spécial (j'ai compris qu'il devrait y avoir un couteau spécial avec un trou à l'intérieur pour le mode Rye). Et quand il pétrit de la pâte lourde, ça danse un peu. Il peut danser environ 30 degrés Si je mets la minuterie (pour le matin), j'enlève tout ce qui bat un demi-mètre autour de la machine à pain. Il n'y a pas encore de distributeur automatique, c'est pourquoi il est plus petit. Eh bien, nafig ce distributeur automatique.

En général, je ne le changerai pas pour un autre.

J'ai trouvé quelque chose sur le site et le forum ukrainiens. Le premier n'oserait pas l'utiliser, puisque toutes les mesures se font à travers le verre. Le reste de l'article sur le Kenwu (à la fin de chaque recette, une indication du programme).

Bonne chance à tous!

Z. Y. Je n'ai pas pu joindre le fichier, donc je poste ce que j'ai trouvé ci-dessous:
Pain de seigle au fromage

1 tasse et 2 c. l. eau chaude (46-51 degrés C)
1 cuillère à soupe. l. huile végétale
1 cuillère à soupe. l. Sahara
1 cuillère à café sel
2 tasses de farine de blé
1 tasse de ces ingrédients: 2 c. l. malt
2 cuillères à soupe. l. fibre
tasse restante de farine de seigle 1 tasse et 1 c. l. fromage à pâte dure râpé
5 cuillères à café levure sèche "rapide"
On cuit en mode rapide (programme 7 pour 900 g, la croûte la plus vermeille, cycle 58 min.)
Pain italien aux herbes et olives
Versez de l'eau et de l'huile dans un récipient, puis ajoutez le reste des ingrédients.
Lorsque la machine émet un bip après environ 17 minutes du cycle de mélange, ajoutez les herbes et les olives.
Ingrédients (1000 g):
eau chaude - 300 ml (une partie de l'eau peut être remplacée par un œuf); farine de blé - 450 g; lait en poudre - 5 c. sel - 1,5 c. à thé; sucre - 1 cuillère à soupe. l.; huile d'olive - 3 c. levure sèche - 1,5 cuillère à café; herbes sèches (ensemble d'épices "herbes italiennes") - 1,5 cuillère à soupe. l.; une poignée d'olives hachées. Le pain selon cette recette peut être cuit en utilisant les programmes 1 (mod. BM300 / 210) ou 2/3 (mod. BM200 / 258)
Pain au son et à l'avoine
Versez de l'eau et de l'huile dans le récipient, puis ajoutez tous les autres ingrédients.
Lorsque la machine émet un bip après environ 17 minutes du cycle de mélange, ajoutez le gruau ou le muesli.
Ingrédients (1000 g):
eau chaude - 300 ml (une partie de l'eau peut être
remplacer par un œuf);
farine de blé - 320 g;
farine avec son - 100 g;
flocons d'avoine (le muesli peut être utilisé) - 70 g;
lait en poudre - 5 c.
sel - 1,5 c. à thé;
sucre - 1 cuillère à soupe. l.;
huile de tournesol - 3 c.
levure sèche - 1,5 c.
Au début de la cuisson, badigeonner d'eau et saupoudrer de gruau. Le pain selon cette recette peut être cuit en utilisant les programmes 3 (mod. BM300 / 210) ou 4 (mod. BM200 / 258).
pain français
Ingrédients (1000 g):
eau - 3J ml;
farine - 400 g;
Farine française - 50 g;
sel - 1,5 c. à thé;
sucre - 2 cuillères à café;
levure sèche - 1,5 c.
Remarque. Vous pouvez utiliser de la farine blanche de première qualité au lieu de la farine française.
Le pain français doit être cuit dans le programme 7 ou 2 (mod. BM210), ce qui permet une montée et une cuisson plus longues, mais à une température plus basse. Le pain est croustillant et aéré à l'intérieur.
Pain épicé aux graines
Ingrédients (1000 g):
eau chaude - 300 ml (une partie de l'eau peut être remplacée par un œuf); farine de blé - 400 g; farine de seigle - 50 g; lait en poudre - 5 c. sel - 1,5 c. à thé; sucre - 1 cuillère à soupe. l.;
huile d'olive - 3 c. levure sèche - 1,5 cuillère à café; paprika - 2 c. l.;
aneth - 1 cuillère à café; UNE
graines de citrouille - 1 cuillère à soupe. l.
Avant la cuisson, badigeonner d'eau et saupoudrer de graines. Le pain selon cette recette peut être cuit en utilisant les programmes 1 (mod. BM300 / 2U) ou 2/3 (mod. BM200 / 258).
Pain sucré
Le pain sucré nécessite sa propre température, car une telle pâte peut facilement brûler. Il vous suffit de sélectionner le programme 6 (mod. BM300), 8 (mod.ВМ200 / 258) ou 5 (mod. ВМ210), et la machine à pain Kenwood se chargera du contrôle.

Gâteau de Pâques sucré
Ingrédients (1000 g):
farine - 480 g;
3 œufs + 200 ml d'eau tiède; sucre - 8 c. l.;
SEL - 1 c. À thé;
beurre - 50 g; lait en poudre - 4 c. levure - 1,5 cuillère à café; abricots secs et raisins secs - 40 g chacun

Cupcake pour le thé
Mettre le beurre dans une petite casserole et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde, en remuant de temps en temps. Réfrigérer et verser dans le récipient de la machine à pain. Tamiser la farine, le sucre glace, le bicarbonate de soude. Ajoutez ensuite le mélange dans le récipient. Hachez les fruits secs (abricots secs, pruneaux), ajoutez les raisins secs (des cerises séchées peuvent être utilisées) et mettez-les dans un récipient.
Ingrédients:
beurre - 50 g;
œufs légèrement battus - 2 pièces;
lait - 170 ml;
farine blanche ordinaire - 280 g;
sucre à glacer - 115 g;
bicarbonate de soude - 2 c.
cannelle moulue - 0,5 c. à thé;
raisins secs, abricots secs, cerises - 40 g chacun;
une pincée de sel.
Pour les recettes de pâte sans levure (muffins, tartes, charlottes), utilisez le programme 4 (mod. VM 210), 8 (mod. VM300) ou 10 (mod. VM200 / 258). La machine à pain pétrit les ingrédients et cuit immédiatement, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de processus de levage. Le temps de cuisson total est de 1 heure 30 minutes.

Pizza italienne
Ingrédients:
eau - 250 ml;
huile d'olive - 1 cuillère à soupe l.;
farine non blanchie pour pain blanc - 450 g;
sel - 1 cuillère à café; sucre - 1 cuillère à café;
levure sèche - 1 c.
Pour la garniture: pâte de tomate - 8 c. l.;
origan séché - 2 c.
fromage mozzarella,
couper en petits morceaux - 280 g;
tomates à la crème fraîche, coupées en gros morceaux - 8 pièces;
poivron jaune, pelé et coupé en fines lanières - 1 pc;
poivron vert, pelé et coupé en fines lanières - 1 pc;
champignons tranchés - 100 g;
fromage délicat, coupé en petits morceaux - 100 g;
jambon "Parme", coupé en morceaux - 100 g;
fromage parmesan râpé - 50 g;
feuilles de basilic frais - 12 pièces;
huile d'olive - 2 cuillères à soupe l
poivre noir fraichement moulu;
sel.
1. Versez de l'eau et de l'huile d'olive dans le récipient de la machine à pain. Ajouter la farine, le sel et le sucre. Faites un puits dans la farine pour empêcher le liquide de s'infiltrer et mettez-y la levure. Insérez le récipient dans la machine à pain et sélectionnez le programme 11 ou 8 (mod. VM 210) - TEST avec la touche MENU. Appuyez sur Start.
Graisser une plaque à pâtisserie ou un plat à pizza. À la fin du cycle, déposez la pâte sur une surface légèrement farinée. Battez un peu la pâte. Roulez-le en cercle d'environ 30 cm (12 pouces) de diamètre et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Chauffer le four à 220 ° C / gaz 7. Appliquer la pâte de tomate sur la pâte. Saupoudrer d'origan et des deux tiers de fromage mozzarella. Répartir les tomates, les poivrons, les champignons, le fromage, le jambon, les restes de mozzarella, le parmesan et le basilic sur la surface. Saupoudrer de sel et de poivre et arroser d'huile d'olive. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes et servir immédiatement.
Confiture
La confiture conserve la couleur, l'arôme et le goût des fruits naturels, car les conditions idéales de température et de temps pour sa préparation sont maintenues.
Ingrédients:
abricots frais dénoyautés, coupés
4 parties - 250 g;
jus de citron - 2 c.
eau - 1 cuillère à soupe. l.;
sucre - 250 g;
beurre - 15 g.
Sélectionnez le programme avec la touche MENU
9 - CONFITURE DE CUISSON.
Variation
Au lieu d'abricot pour cette confiture, vous pouvez prendre des prunes.

Pâte
Vous devez mettre tous les ingrédients (eau, farine, sel, sucre, levure) dans le récipient et activer le programme 8 (mod. BM 210), 11 (mod. BM300) ou 9 (mod. BM200 / 258). La machine à pain pétrira la pâte et la fera monter à la bonne température. Vous pouvez utiliser la pâte tout de suite ou la mettre au congélateur jusqu'à la prochaine utilisation. Pendant que la pâte est en train de pétrir, vous pouvez préparer la garniture et préparer sans effort des boulettes maison, des boulettes, des pizzas italiennes, des tartes aux graines de pavot, des tartes à la viande, des tartes au poisson ou des gâteaux au fromage avec du fromage cottage et des raisins secs.

J'en ai un. Deuxième mois. Aucune plainte. Au début, j'ai aussi essayé d'éviter le manque de recettes, mais il y en a tellement ici ... J'aime beaucoup le design. Je voudrais attirer votre attention sur le fait que bien que le régime de Rye existe, il n'est pas entièrement complet.Autrement dit, il est similaire dans le temps, mais il n'a pas de couteau spécial (j'ai compris qu'il devrait y avoir un couteau spécial avec un trou à l'intérieur pour le mode Rye). Et quand il pétrit de la pâte lourde, ça danse un peu. Il peut danser environ 30 degrés Si je mets la minuterie (pour le matin), j'enlève tout ce qui bat un demi-mètre autour de la machine à pain. Il n'y a pas encore de distributeur automatique, c'est pourquoi il est plus petit. Eh bien, nafig ce distributeur automatique.

En général, je ne le changerai pas pour un autre.

Alors danser? Ils ont battu la chasse pour boire un verre!

Je ne sais pas comment les autres marchent - celui-ci rebondit légèrement (sur du verre ondulé, et ce n'est pas la surface la plus idéale pour l'adhérence) ne s'enfuit nulle part. Bien qu'au stade des premiers essais, il y avait des doutes ..... Résumé - une unité qui ne vaut pas son gros argent.

J'utilise ce modèle depuis août. Je ne l'ai pas choisi moi-même, c'était un cadeau surprise, je n'ai même pas pensé à une machine à pain, car ils mangeaient peu de pain (sachant que 4 d'entre nous pouvaient manger un petit pain de ville pendant 2 jours). Maintenant, j'ai oublié ce qu'est le pain acheté. Je fais du pain presque tous les jours, mais un petit pain de 700g (j'aime bien le frais) c'est ainsi que nous mangeons maintenant du pain! Elle ne tressaille pas beaucoup, et encore plus ne tourne pas. Seul le seau se tord, mais pas la machine à pain elle-même. Et les amis qui me l'ont donné ont choisi la marque dont je ne me souviens plus, mais avec 2 pétrins, et maintenant ils sont pervertis avec - la pâte est formée de manière inégale, le pain sort de travers (s'il n'est pas obligé de le niveler). Et je mets le mien la nuit et n'interfère pas avec le processus. Donc, je suis assez content de mon poêle.

Il m'est également arrivé que la croûte soit tombée, mais pour moi, j'ai réalisé que cela était dû au fait que nous avions un bon chauffage et qu'il faisait très chaud. Je mets un pain sur 700g selon la recette de base de la levure 1 avec un quart de cuillère à café, un peu plus de sel que selon la recette et verse le lait directement du réfrigérateur, cela s'avère merveilleux. (Je ne mets pas de lait en poudre, mais au lieu de 70-80 ml d'eau, je verse du lait frais, respectivement)

Et j'en ai assez de me battre avec mon KENWOOD BM 210! Quoi que j'ai fait - j'ai réduit la levure, et l'eau a commencé à couler moins, et contrôlé le pain, - tout est inutile! Le chapeau tombait régulièrement, surtout sur du pain blanc. En général, j'ai craché sur tout - et j'ai acheté un Panasonic 255. Et, voilà, il s'avère que le pain se révèle être haut et aéré - et dès la première fois !!!! Il s'avère que ce n’est pas moi, ni mes poignées tordues, ni qu’il fait chaud dans l’appartement ou les courants d’air, mais dans la machine à pain ... Même la structure du pain est complètement différente si vous le faites cuire chez Panasonic. J'ai toute la maison abasourdie! Il s'avère que le pain peut être tout simplement génial! Et maintenant, je vais essayer de confier KENWOOD pour les réparations, peut-être qu'ils en feront quelque chose ...

Thèmes de doublage. Prendre ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Thèmes de doublage. Prendre ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Pas de doublage. Ici, les gens partagent leurs doutes lorsqu'ils choisissent (ça vaut le coup - ça ne vaut pas la peine), là - ils résolvent les problèmes après la première et non la première expérience.

Et je ne l'aimais pas du tout, j'étais déçue d'elle. En plus du beau design (je l'ai aussi acheté), je n'y ai rien trouvé de bon. J'étais épuisé avec elle. Et cela fonctionne bruyamment (à cause de cela, je n'ai pas pu régler la minuterie pour la nuit), et le pain ne cuit pas bien (le dessus tombe toujours) - peut-être juste à cause de la belle fenêtre au-dessus. En général, j'en ai acheté un autre, qui est très heureux maintenant. Je viens d'écrire à ce sujet à Temka aujourd'hui, vous pouvez lire
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=348.15
Si quelqu'un a de la chance avec ce poêle, je ne suis content que pour lui. Mais je me suis séparé d'elle sans regret

Soit vous avez une unité défectueuse, soit vous ne comprenez pas les recettes - vous ne pouvez pas vous adapter - vous adaptez.

Une situation similaire s'est produite avec nous récemment (le plafond est tombé), nous avons analysé et compris, la raison est dans le mauvais programme. Cela a pris 2,5 à 3 heures, et nous avons joué le français avec toute notre passion, soit près de 4 heures. Maintenant, nous revérifions les modes, car les numéros de programme, même pour différents canwoods, ne coïncident pas toujours, et pour tous les autres ...

[Ircha]

En fait, je suis en proie à de vagues doutes sur le fait que le BK-210 et le BM-210 sont légèrement différents ... je me demande pourquoi ...
Ircha
Vous êtes tout simplement génial pour ne pas rester assis dans les buissons et regarder les autres acheter un modèle infructueux! Votre expérience peut aider quelqu'un à éviter votre tourment.
Ainsi, comme on l'a dit en URSS, vous devez prendre un exemple. Espérons que le nouveau HP vous récompensera en bien (après tout, tout dans ce monde est loin d'être directement connecté).

Et pourtant, en quoi diffèrent-ils ...

Au détriment de l'unité défectueuse, c'est tout à fait possible, mais au détriment des recettes - j'ai essayé presque tout ce qui se trouve sur le site, et je l'ai adapté pour le mien - ne soyez pas trop lent, le courant en a marre de le tourmenter, ces problèmes sont sortis. Je voudrais profiter de la pâtisserie, et non des batailles quotidiennes avec une machine à pain pour du pain normal

[Ircha]

Ircha
Comment avez-vous obtenu Brioche?

Je n'avais pas assez de nerfs pour de tels délices! Si le pain ordinaire ne fonctionnait pas bien. Le seul pain qui ne s'est pas installé est l'ajout de citrouille (pour une raison quelconque). Et pour une raison quelconque, tout pain s'est beaucoup émietté ... Mais avec le nouveau Panasonic, pour une raison quelconque, il n'y a pas de tels problèmes

Voici mon blanc (première photo) et mon seigle (première expérience).

Faire du pain express en 58min est une connerie complète. En raison de la grande quantité de levure, le pain pue tellement que c'est juste de l'horreur et n'a toujours pas le temps de lever, encore moins de cuire. Il y a donc -2 programmes.
Il y a très peu de recettes, l'instruction est incompréhensible, mais le pain selon la recette principale n'est vraiment rien ...

C'est vrai, unissons-nous et défendons notre machine à pain blanc!

Et hier j'ai essayé la fonction "Confiture" selon la recette locale de la confiture de fraises à base de fraises surgelées. Seulement, je n'ai pas trouvé le zhelfix (enfin, les vendeurs avaient des visages quand j'ai posé des questions sur lui - décembre après tout). Il s'est avéré très savoureux (et sans zhelfix) - excellente densité et couleur. Je veux aussi essayer la cerise et l'orange.

Et j'en ai assez de me battre avec mon KENWOOD BM 210! Et maintenant, je vais essayer de confier KENWOOD pour les réparations, peut-être qu'ils en feront quelque chose ...

Ma fille a tout de suite commencé à faire du pain dans la machine à pain. Et pendant un mois, j'ai essayé de m'adapter à la machine à pain. De plus, elle avait toujours un chignon sans contrôle. Mon mari a ri pendant un mois sur mes mains tordues. Et maintenant, tout s'avère juste super.

Le pire, à mon avis, dans ce HP est l'instruction. Quand j'ai commencé à le maîtriser, je n'avais pas Internet, et donc, à part le blanc, je n'ai rien cuisiné. Pour la moitié des modes, il n'y a pas de recette même approximative. Pour la confiture, par exemple, combien prendre - et Dieu sait. Et avec Internet, rien ne fait peur. Aujourd'hui j'ai acheté de la farine de maïs, je vais essayer une nouvelle recette!

Filles! Pourquoi est-ce que tu m'embêtes ainsi! Eh bien, je ne veux offenser les fabricants de pain de personne! Je n'ai écrit que sur le mien, pas sur le vôtre. Après tout, j'ai souffert pendant un an avec elle, eh bien, j'en ai vraiment marre d'elle! Bon, il y a aussi des machines à pain défectueuses, peut-être que la mienne est comme ça (mais pas seulement j'ai eu des problèmes de chute du dessus du pain, lisez le premier post, je n'étais pas d'accord avec l'auteur). C'est peut-être une sorte de mariage d'usine. Mais d'un autre côté, je peux maintenant comparer différents fabricants - et je le déclare en toute confiance - le Panasonic 255 c'est mieux! (C'est aussi mon opinion subjective, je ne veux faire de mal à personne). Je pensais que mon expérience pourrait être utile à au moins quelqu'un, mais si mes paroles vous blessent - eh bien, excusez-moi alors ...

[Ircha]

Ircha
Eh bien qu'est-ce que tu es !!! Beaucoup vous en sont reconnaissants! J'essaye juste de doter le i. Je répète! Tu es intelligent !!!
Nous ne parlons pas de vous, mais du modèle!
Je t'en supplie, arrête de t'énerver !!!
Sinon, votre nouvelle machine à pain s'offusquera de vous et arrêtera de faire du bon pain (je vous fais peur) !!!

Filles! Pourquoi est-ce que tu m'embêtes ainsi!

Les fabricants de pain peuvent être difficiles;) Vous ne vous aimiez pas. Bon pain chez Panasonic. Vous devez toujours profiter de la cuisine

[Ircha]

Ircha, nous ne vous agressons pas, honnêtement.Par exemple, je suis généralement pour la «paix mondiale». Je suis très heureux que vous ayez une compréhension complète du nouveau poêle! On veut juste se réhabiliter un peu notre le fourneau. C'est juste que tout le monde ne peut pas se permettre votre modèle 255. Nous avons cela, par exemple, coûte près de 7t. r., et 210 kenwood 2740 roubles. Une différence significative, surtout pour un boulanger novice qui ne sait pas encore à quel point il a besoin de HP. Elle est peut-être super, mais beaucoup n'ont pas besoin de cloches et de sifflets spéciaux. Par exemple, j'ai fait du pain pendant 3 mois selon les instructions, je n'ai pas suivi le petit pain et je l'ai mis la nuit, mais maintenant je lis ici, fais cuire et deviens nerveux: comment va mon petit pain

Je n'achèterais pas Panasonic pour 7 000 000 non plus. Je l'ai trouvé par hasard dans une boutique en ligne pour 5450 roubles, et je l'ai même ramené à la maison - généralement du bonheur !!! Et donc tout à Tcheliabinsk est cher ici aussi ...

2 aynat

Partagez votre expérience et dites-nous quels ont été les résultats au moment où vous avez cuit selon les recettes d'une machine à pain et ne vous embêtez pas avec un petit pain. Cela a-t-il fonctionné? Et puis les mêmes problèmes ... à chaque fois que nous nous inquiétons, même si nous n'avons pas de vrai mariage. Peut-être avez-vous besoin de vivre plus facilement?

C'est vrai, c'est plus facile. ... Après tout, ce n'est pas nous pour le poêle, mais pour nous.

En principe, il n'y a pas eu de défaillances particulières. Il y avait 2 curiosités pour un boulanger inexpérimenté sans Internet.
1- mon 1 pain de nuit sur la minuterie. Nulle part il n'est écrit dans les instructions du poêle que la levure, le sel, le sucre doivent être versés dans différents coins, pour que la levure ne soit pas mouillée .. Je n'avais rien à voir avec la levure avant, eh bien, j'ai tout saupoudré ensemble. C'est dommage que je n'ai pas pensé à photographier le pain - il était si bas, et autour de tout le périmètre, il y avait un côté assez haut, même (3-4 cm environ), avec un petit doigt épais. Eh bien, elle a ri, consulté des amis, ils ont juste acheté le poêle, ils ont étudié toutes leurs instructions (une grande, la couleur) et maintenant tout va bien.
2- mon premier pain de seigle selon l'instruction (qui n'était pas là). Selon la recette des grains entiers, au lieu des grains entiers, j'ai versé de la farine de seigle. Eh bien, ici même le chignon n'a pas gâché, c'est une brique. Et avec la recette, quelque chose de complètement différent, vous pouvez essayer.
Je prépare presque plusieurs recettes, j'achète la farine la plus simple 165r / 10kg (et puis ici sur le forum nordique, Nastya amélioré ...). J'ai remarqué qu'elle prend un peu moins de liquide, fait un amendement et d'une certaine façon je ne me dérange plus. Eh bien, je ne peux pas traiter la façon dont certains écrivent: 214gr. quelque chose, 67gr. Je n'ai même pas de balance électronique ... Je suis un tel consommateur. Eh bien, si vous créez quelque chose de nouveau, vous devez bien sûr suivre ...

Je vous remercie! Vous êtes bien fait. Mais le livre de recettes (si je comprends bien) était pour une autre unité? Ou - y a-t-il des propriétaires chanceux de 210 modèles avec un LIVRE DE RECETTES?

J'ai une VM 200 avec un livre de recettes. J'ai essayé la moitié des recettes. Il n'y avait pas encore de site Web. Je n'ai pas suivi le kolobok. Tout s'est déroulé sans problème. Et le site a apporté un grand nombre de nouvelles recettes dans notre vie.

Le livre de recettes était d'un autre fabricant, si beau, avec des feuilles brillantes ... Mais je cuit sur mon HP, mais mes amis ne le font pas - leur HP a 2 mélangeurs et le pain s'avère très inégal. Une amie était bouleversée et ne la met maintenant en marche que lorsqu'il est temps de s'asseoir à côté d'elle et de la surveiller, de se mettre à niveau… Mais elle travaille beaucoup, mais en voyage d'affaires. En bref, ils vont bientôt envahir leur HP avec des toiles d'araignées, mais elle l'a choisi depuis si longtemps et avec soin, mais ils m'ont fait un cadeau. Peut-être que si je faisais face à un tel problème, je ne l'utiliserais pas si souvent non plus. Je devrais savoir où poser les pailles ... Et nous trouverons les recettes ici aussi. Au programme, le maïs et les produits laitiers.

Bonjour tous le monde! Peut-être que quelqu'un a un livre de recettes pour le poêle Kenwood BM-210 par e-mail. gentil? Nous avons acheté un poêle et nous n'avions aucun livre de recettes dans la boîte. Merci d'avance

Bonne journée! Aidez-nous s'il vous plaît, nous avons récemment acheté un poêle Kenwood 210 gt.
Le premier pain s'est avéré excellent, bien qu'ils aient utilisé du lait au lieu de l'eau. Maintenant, le pain va bien, mais à la toute fin de la cuisson, le dessus du pain tombe et le pain s'effrite beaucoup. Dites-nous les raisons de cela ou conseillez quelque chose.
Merci d'avance

Si le pain est normal, essayez de réduire la quantité de levure de 1/4 cuillère à café et voyez ce qui se passe, apparemment le pain est très approprié pendant la montée, par exemple, pour moi, chaque type de levure nécessite son propre réglage (Pacmaya soulève le plus). Ajustez la quantité de levure une fois et tout ira bien. Et quelles sont ces lettres gt? la troisième modification du modèle 210? Qui a VK, qui a VM, et voici gt

Personne n'a BK, parmi nous il y a des clubs inattentifs

À propos, si le pain convient très bien et que les pâtisseries ne sont pas encore bientôt, vous pouvez désactiver le programme et activer immédiatement le mode 12 - cuisson. Inversement, si la cuisson arrive bientôt et que le pain ne rentre pas bien, désactivez le programme et activez le mode 12 cuissons quand vous le souhaitez. (ce conseil convient si vous êtes à la maison pendant que vous faites du pain)