Cupcake à la citrouille

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake à la citrouille

Ingrédients

purée de citrouille 300 ml
Crème fraîche 3 cuillères à soupe cuillères
beurre (margarine) 140 grammes
sucre 250 grammes
Oeuf 2 pièces
sel 0,5 cuillère à café
un soda 0,5 cuillère à café
demi-couteau de levure chimique 2 cuillères à café
Pomme 1 pièce
cerises séchées (raisins secs) 100g
cannelle 1 cuillère à café
gingembre moulu 1 cuillère à café
vanille goût
Noix de muscade 1/3 cuillère à café
farine en / grade 450 grammes
sucre glace ou glaçage option

Méthode de cuisson

  • Battez le beurre mou avec le sucre.
  • Ajouter les œufs un à la fois.
  • Éteignez le mélangeur.
  • Coupez les pommes en petits cubes.
  • Ajouter la purée de pommes de terre, la crème sure, les cerises et les pommes.
  • Nous nous mélangons.
  • Je fais cuire de la purée de pommes de terre au micro-ondes. Je coupe une citrouille finement, la recouvre d'un bonnet et la garde au maximum pendant 4 à 5 minutes. Réduisez en purée avec un mixeur plongeant.
  • Mélanger la farine avec les épices, la levure chimique, le soda et le sel.
  • Mélanger avec des ingrédients liquides.
  • Vous aurez peut-être besoin de moins ou plus de farine. Tout dépend de la densité de la purée, de la taille des œufs et de la teneur en humidité de la farine.
  • La pâte est disposée avec une cuillère. Ça ne coule pas.
  • Graisser le moule avec de la margarine ou du beurre.
  • Étalez la pâte, aplatissez. Nous mettons dans un four préchauffé.
  • Cuire au four à 170 degrés pendant 60 à 70 minutes.
  • On sort, on laisse refroidir.
  • Saupoudrer de poudre ou de glaçage.
  • Cupcake à la citrouille
  • Cupcake à la citrouille
  • Profitez de votre thé!

Le plat est conçu pour

famille ou entreprise

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

mélangeur, four

Remarque

L'idée est tirée du site Web de Povarenok. RU. J'ai changé un peu la recette en fonction de mes préférences. Incroyablement délicieux. cupcake parfumé. Moelleux et délicat. Recommander!

gala10
Comme c'est beau! J'adore les pâtisseries à la citrouille. J'ai l'impression que ce petit gâteau deviendra mon préféré. Angela, Je vous remercie!
ang-kay
Coche,J'aime aussi les pâtisseries à la citrouille. La saison a commencé! Merci d'être passé et j'espère que vous apprécierez le petit gâteau. Je le suis beaucoup.
yudinel
Probablement tellement délicieux! Donc tout est automnal! Récolte de citrouille de cette année. Faisons cuire. Merci pour la recette.
caramel au beurre
Citation: ang-kay

J'aime aussi les pâtisseries à la citrouille. La saison a commencé!
Mais il est vraiment allé. Et je ne dirige même pas quelque chose avec mon oreille. Il est nécessaire de vaporiser et de congeler. J'ai fait toutes les crêpes à la citrouille et nous les aimons beaucoup, mais nous devons aussi essayer d'autres recettes.
Tumanchik
Oh je veux !!! Lundi, ils m'ont promis une citrouille !!!! Je vais certainement cuisiner!
encore tu ruines tous mes projets de cuisine
ang-kay
Les filles, merci! C'est vrai. délicieux!
Citation: iris. ka
nous devons essayer d'autres recettes
Il y a beaucoup de muffins à la citrouille, du pain.
Citation: Tumanchik
encore tu ruines tous mes projets de cuisine
Oui, vous êtes une telle dame que vous ferez tout à la fois selon le plan et à l'extérieur.
Anatolyevna
ang-kay, Angel Pumpkin qui est, nada cuire: girl-q: Ça fait mal tu as un beau cupcake!
Rada-dms
ang-kay, vue incroyable, recette, coupe et composition! J'ai six citrouilles, donc je vais certainement cuisiner! Je vous remercie! Une option très intéressante!
Tumanchik
Citation: ang-kay
Oui, vous êtes une telle dame que vous ferez tout à la fois selon le plan et à l'extérieur.
oh Angela maintenant c'est dur. J'emmène des enfants à des cours partout à Minsk dans différents endroits. et traîner bêtement en attendant la fin des cours. Eh bien, le fils aîné a donné son téléphone intelligent - même si je suis assis sur le net. cuisiner sur le pouce. mais tout le monde aime le cupcake. et aussi des dattes avec des raisins secs traînent, il est temps d'utiliser
ang-kay
Antonina, Olya,cuire au four à votre santé. Prendre plaisir. DANS petit gâteau.
Citation: Tumanchik
mais tout le monde aime le cupcake. et aussi des dattes avec des raisins secs traînent, il est temps d'utiliser
Vous voyez, il y a une raison.
Tumanchik
Citation: ang-kay
Vous voyez, il y a une raison.
oui, plutôt. Je veux!
Stanllee
Soleil clair pour le thé. Incroyable comme toujours.
ang-kay
Maryana, Je vous remercie!
Ava11
Angela, quel délice, et quelle photo merveilleuse, eh bien, juste une nature morte et à quel point le tissu soyeux scintille dans des tons si doux, correspond à la couleur du gâteau, et les baies sont un ajout de couleur, vous avez un très bon goût! Selon votre recette, j'ai aussi l'intention d'ouvrir la saison des citrouilles, et avec un micro-ondes c'est une bonne idée, je ne l'ai jamais fait, je l'ai essayé au micro-ondes pendant un couple, (il y avait un cuiseur vapeur dans le set avec mes micro-ondes), mais il s'avère que cela peut être si simple! Merci pour la recette.
ang-kay
Allochka,Je vous remercie. De tels mots sont agréables! Espérons que la recette du gâteau ne déçoit pas!
Mikhaska
Il est très, O-o-o-très beau, Angelchik, votre petit gâteau! Je suis content d'avoir eu un peu de temps pour te dire ça.
ang-kay
Ira,Je vous remercie! Avez-vous vraiment disparu quelque part? Je suis content que tu aies aimé le cupcake.
gala10
Angela, prenez le rapport:
Cupcake à la citrouilleCupcake à la citrouille
Pendant la cuisson, l'arôme était sur toute l'entrée!
C'est quelque chose d'incroyable ...
Et le goût ... impossible de transmettre avec des mots!
Je vous remercie!!!
ang-kay
Coche,quel petit gâteau rouge tu as apporté. Merci beaucoup pour ce merveilleux rapport! Tellement content d'avoir aimé le petit gâteau. J'espère que vous cuisinerez plus d'une fois.
gala10
Citation: ang-kay
J'espère que vous cuisinerez plus d'une fois.
Absolument. C'est maintenant l'un de mes cupcakes préférés de tous les temps.
Et je t'apporte, Angela, un immense merci d'une voisine à qui j'ai également offert ce petit gâteau. Il dit qu'il n'a jamais rien essayé de tel.
ang-kay
Je suis très content! Et vous devez être ami avec vos voisins. Tout peut arriver dans la vie.
Elfique
Angela, merci pour la recette !!! Une telle photo est ensoleillée!
Quelque part dans le congélateur, je devrais encore avoir de la purée de pommes de terre. Nous avons un autre échec de récolte de citrouilles cette année. Il y avait 5 ou 6 choses qui étaient très petites, de la taille d'un melon "Kolkhoznitsa" Je ne les ai pas encore coupées, mais il semble qu'elles ne soient pas orange à l'intérieur
ang-kay
Lenochka,offrez-vous votre santé.!
Et nous n'avons toujours que des tas de cette citrouille! Maman plante deux buissons. La citrouille pèse 10 kilos, on ne sait pas quoi en faire. Nous n'en mangeons pas 5. Nous voulons tous être petits, mais cela ne fonctionne pas. Quelle que soit la variété que vous achetez, c'est toujours la même chose. Même un jardin décoratif.
Elfique
Citation: ang-kay
La citrouille pousse de 10 kilos, on ne sait pas quoi en faire.
C'était la même chose avec nous avant. Mais ces 2 dernières années l'été n'a pas été choyé par la chaleur, tout pourrit dans l'œuf. Cette année, nous ne savons même pas comment les pommes de terre et les oignons survivront.
Mais je suis d'accord avec vous que les petites citrouilles sont plus pratiques
Ne comptez pas ça comme une publicité délicieuse salade
ang-kay
Citation: elfique
Ne comptez pas cela comme une publicité, une délicieuse salade
Ça devrait être savoureux. Il me semble que vous pouvez utiliser de l'ail au lieu des oignons. Ce sera délicieux. La salade de carottes est ce que nous faisons. Et la citrouille et les carottes ont un goût similaire. Mais j'essaierai aussi votre version.
Elfique
Vous pouvez également l'ail. Le fait est que vous ne pouvez pas deviner la citrouille dans cette salade. Ça a le goût du concombre
Citation: ang-kay
Salade de carottes on fait ça
Ouais, j'ai essayé cette option. Délicieux
lettohka ttt
Angela est un magnifique petit gâteau !!! Et zveeett ..... ensoleillé merci pour la recette, je la prends en service :-)
ang-kay
lettohka ttt, Natashik,préparez-vous à coup sûr. Tu seras heureux.
Elfique
Angela, prends le rapport
Cupcake à la citrouille

Cupcake à la citrouille
Cupcake à la citrouille


Immédiatement je m'excuse, j'ai dû modifier votre recette, tout à coup j'ai découvert qu'il n'y avait pas de beurre dans la maison. Et je ne voulais pas aller au magasin sous la mauvaise pluie froide. En conséquence, j'ai dû improviser en déplacement. Au lieu de beurre, fromage cottage pâteux 150 gr., Au lieu d'épices, d'extrait de vanille, la farine a pris 400 grammes. Je ne pouvais toujours pas trouver où j'ai mis une grande forme avec un trou au milieu. Par conséquent, j'ai cuit dans des moules à muffins. Il s'est avéré 13 pièces. Ensuite. puisque je vais certainement tout faire selon la recette
Les cupcakes se sont avérés être incroyablement savoureux !!! Merci beaucoup pour la recette. Je vais répéter sans ambiguïté
ang-kay
Lenochka,cupcakes de beaux hommes. Oui, je n'utilise presque jamais d'huile, c'est cher. L'hiver est à venir, l'appartement commun est terriblement cher. J'utilise de la margarine. C'est plus frais avec du beurre. certainement plus sain. Et avec le fromage cottage, je pense que c'est génial. Pekies pour la santé! Heureux. que j'ai aimé le petit gâteau.
Elfique
J'utilise rarement de la margarine. Vous ne trouverez pas une bonne journée avec le feu.
Je pensais que je remplacerais le beurre par encore plus de crème sure, mais il s'est également avéré être au fond du bocal, juste 2-3 cuillères à soupe. l Je voudrais aussi essayer avec des cerises séchées, mais pour une raison quelconque, elles ne le vendent nulle part dans notre pays.Tout exotique est vendu, mais les cerises ne le sont pas
ang-kay
Je ne sais pas quelle qualité de margarine nous avons, mais je la prends, ce n’est rien. Parfois, je mets une tartinade. Nous ne vendons pas non plus de cerises. J'achetais dans les boutiques Internet. et maintenant je suis lent.
Elfique
Citation: ang-kay
et maintenant je suis lent.
Bonne affaire
Eh bien, peut-être qu'un jour je serai mûr pour ça. Mais pour l'instant, nous aurons à faire avec des raisins secs. J'essaierai d'en faire plus avec des abricots secs
Au fait, la pomme s'est avérée être ici. Regretté de ne plus l'avoir posé
Tumanchik
Et la citrouille m'est déjà arrivée! La bouillie de citrouille est déjà sur la table! Et le cupcake est dans les plans pour l'arrivée de mon fils!
ang-kay
Allons. Attendre
Tumanchik
Angela !!! sucre jusqu'à 250 grammes? exactement?
ang-kay
Oui. Je l'ai également réduit.
Svetta
ang-kay, Angela, a fait cuire ce petit gâteau hier. Certes, sans cerises séchées et sans raisins secs, eh bien, ce n'était pas à portée de main, mais la pomme aigre était bien décorée. Merci pour la recette, mon mari et moi avons aimé!
ang-kay
svetta, Merci pour ta confiance! Vous pouvez "fourrer" n'importe quoi dans le gâteau, comme des raisins secs ou des cerises, des abricots secs, des dattes ou des figues. Je suis content que la recette soit à votre goût
Fantik
ang-kay, Angela, beau! Et la photo est très belle! Je devrais essayer. Je recherche des recettes où la saveur spécifique de la citrouille est obscurcie. Seules subsistent son utilité et sa couleur. Comment ça se passe ici? La citrouille a-t-elle un goût ou pas?
Tumanchik
Citation: Fantik
Je recherche des recettes où la saveur spécifique de la citrouille est obscurcie.
Nastya dépend également du type de citrouille. J'adore l'huile de butternut ou d'arachos. Citrouille fabuleuse. Et la couleur, l'arôme et le goût. Et il n'y a pas de saveur de citrouille aux herbes.
Citation: ang-kay
Oui. Je l'ai également réduit.

J'ai une citrouille sucrée (encore une fois, à propos des variétés de citrouille). Je n'ai que 200 grammes. la pâte est juste du miel!
Fantik
Ira, merci! Je n'ai jamais entendu parler de telles variétés. Je vais être éduqué ... Chaque cent livres et autres rondes que nous avons plantées sentaient très fort la citrouille. J'ai arrêté de cultiver de la citrouille ... J'achète un morceau de temps en temps. Mais vous devez lire, choisir la bonne variété et semer l'année prochaine. Comme c'est utile!
ang-kay
Citation: Fantik
La citrouille a-t-elle un goût ou pas?
Anastasia, Je ne ressens rien.
ang-kay
Citation: Tumanchik
J'adore l'huile de Butternut ou d'Arachos
Je ne suis pas un expert des noms. J'ai seulement entendu dire qu'il y avait du miel et Usse.
Tumanchik
Citation: ang-kay
J'ai seulement entendu dire qu'il y avait du miel et Usse.
Eh bien, je suis également surpris quand ils cuisinent sur une citrouille, mais ils ne veulent pas sentir la citrouille. mais je connais de telles variétés. planté plus tôt. et nulle part
Svetta
Citation: Fantik

Comment ça se passe ici? La citrouille a-t-elle un goût ou pas?

Je peux sentir la citrouille dans ce cupcake, implicitement, mais je peux la sentir. Mais je ne m'en soucie pas, il devrait en être ainsi.
Tumanchik
Je suis Angela avec un rapport! Super petit gâteau. J'ai ajouté des graines de cardamome en purée, j'adore cette épice dans les pâtisseries. Le goût est du miel pur! Délicieux. La portion est grande. Je vous remercie. Tout le monde l'a aimé. Alka le sait de la part de tante Angela.
Cupcake à la citrouilleCupcake à la citrouille
ang-kay
Tumanchikquel beau! : girl-swoon: Et que sfotala cool! Je vous remercie. pour le reportage et ces délicieuses photos!
Magev
J'ai également décidé de publier un petit reportage photo "dans le feu de la chaleur".
J'ai ajouté ce que j'ai trouvé à la pâte - raisins secs, abricots secs, figues.

Cupcake à la citrouille
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