Brioches "Moscou" (recettes)

Catégorie: Produits de boulangerie
Petits pains de Moscou (recettes)

Ingrédients

Farine - Conte de fées de l'Altaï 600 grammes
Lait 120 ml
L'eau 70 ml
Sucre 150 grammes
Beurre 100g
Levure pour la cuisson 3 cuillères à café
Les œufs ne sont pas gros
(mélangé et versé 1,5 oeuf dans la pâte
et 0,5 pour le revêtement)
Vanilline 1,5 g
Cristaux de cassonade à saupoudrer 50 grammes

Méthode de cuisson

  • J'ai mis tous les composants dans la machine à pain, le programme pâte diététique (3h15min).
  • Après le signal, j'ai sorti la pâte du seau, parfumée, élastique, mais aérée. J'ai enroulé les petits pains et les ai laissés monter pendant environ 30 minutes et dans un four préchauffé pendant 15-20 minutes à une température d'environ 200g. Même avec mon four "terrible", où je dois choisir entre une croûte légère et des pâtisseries séchées, j'ai eu des petits pains très savoureux.

Remarque

Cela s'est avéré très savoureux, je l'ai fait comme ça.


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Brioches "Moscou" (recettes)
Anastasia
Je suis avec une autre option de test pour
"Petits pains de Moscou"
J'ai vraiment aimé les pains de pâte se sont avérés très tendres et aérés

pour 10 pièces

500 gr. farine
1 sachet de levure Dr.Otter (pour 500 g de farine)
80 à 100 gr. Sahara
1/4 l. lait chaud
3 jaunes
1/2 cuillère à café sel
100 à 125 gr. beurre ou margarine (fondre)

Elle a fait fondre le beurre dans un four à micro-ondes, y a chauffé le lait. Ensuite, je mets le tout dans une machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant. Programme Dough Basic (2h 20min).Petits pains de boucherie et cuire au four à T = 180g jusqu'à coloration dorée.

Petits pains de Moscou (recettes)
Célestine
Citation: Anastasia

Je suis avec une autre option de test pour
"Petits pains de Moscou"
J'ai beaucoup aimé les pains à pâte se sont avérés très tendres et aérés

Ce sont des petits pains "géniaux", je ne les ai pas encore mieux mangés, même si j'étais sûr que le magasin était délicieux
Croûte de caramel croustillant et chair fondante ... mmmmm ....
Seulement 10 pièces. le test était suffisant
Petits pains de Moscou (recettes)Petits pains de Moscou (recettes)Petits pains de Moscou (recettes)

J'ai saupoudré un peu de cannelle avec du sucre, juste un peu ... en vain j'ai envie de manger plus.
Je graisse également le pain avec du beurre et je le saupoudrais de sucre avant la cuisson, pour qu'il soit généralement sucré.

Pikyom ... ils demandent de toute urgence un deuxième lot, hier à partir de 10 pièces. il restait des miettes dans une heure, maintenant je mets ce qui suit
Et pourquoi au début de l'été, j'ai décidé d'essayer cette recette ... tout le régime avait disparu parce que je ne voulais même pas tenir le coup.
Viki
Fabriqué selon la recette d'Anastasia. Le résultat est doux et aéré
Délicieux! Maintenant je sais pourquoi les gens vont mieux ...
Petits pains de Moscou (recettes)
Merci à tous ceux qui ont participé à la discussion et un merci spécial à Elena Bo! Voici les beaux mecs:
Petits pains de Moscou (recettes)
Kusya
Et j'ai fait des brioches selon la recette d'Anastasia: je mange et pleure ... je suis désolée de manger ... si savoureuse, délicieuse ... j'ai pétri la pâte à Hitachi, ointe de beurre, saupoudrée de cassonade et de cannelle, je ne sais pas comment en russe ... je mange et pleure, désoléaaa ... la diapositive disparaît ... MERCI!
IRINA 66
Les petits pains ne sont tout simplement pas des mots ...! Merci beaucoup à l'auteur Anastasia. La recette est tout simplement géniale. Tous ceux qui ne l'ont pas encore essayé ... vous avez beaucoup perdu :) Ne perdez pas votre temps - faites des petits pains!
Crochet
Elena Bo, merci pour l'aide visuelle de moulage de chignon! Je viens de le mettre au four ... nous attendons ... ou plutôt, ma fille et ma mère attendent, mais je suis purement par intérêt sportif (puisque je suis absolument indifférent à la pâtisserie)). Après avoir prouvé, les petits pains étaient incroyables, voyons ce qui se passe à la fin ... Je l'ai foiré de toutes les manières présentées ...
Baksyusha
Anastasia, J'ai tenu longtemps, mais aujourd'hui, apparemment, c'est à mon tour de gémir et de haleter Délicieux!
J'ai 16 petits pains parfumés, oh, et je suis au régime J'attends mon fils, en tant que sauveur, pour le week-end, il viendra de l'armée et le laissera se pencher, mais je ne le fais pas (si je réussis)
Le mari ne sait toujours pas ce qui l'attend le suivant tester

Je vous remercie Elena Boque j'ai appris à mouler, j'en ai fait les 4 types et les ai enduits de glaçage sur le dessus ...
En un mot, merci les filles
Niashka
Et je n'ai pas pu résister aujourd'hui… ……………….hein ... miam ... miam ... Merci beaucoup pour la recette ... .. !!!!!
Elena Bo
Citation: Anastasia


500 gr. farine
1 sachet de levure Dr.Otter (pour 500 g de farine)
80 à 100 gr. Sahara
1/4 l. lait chaud
3 jaunes
1/2 cuillère à café sel
100 à 125 gr. beurre ou margarine (fondre)

Je mets la pâte selon cette recette. Cela s'est avéré très fluide. Très bien. Je ne sais même pas combien de farine je devais ajouter, car je l’ai versée directement du sac, mais ça allait. des lunettes. Ici, vous avez certainement besoin de 1/4 l. lait, soit 250 ml.?

Et voici les petits pains

Petits pains de Moscou (recettes)
Ks @ nka
M'a intrigué. Je vais essayer des petits pains à cuire. Mais je ne sais pas. Pour la pâte, seule la pâte à pizza interfère. : wow: Sera-t-il pétrir pour les petits pains? OCHCHCH ... Je le veux! Je n'ai pas compris le courant
Bun Moscou [«DIETARY» - «DOUGH (DOUGH)»]
Levure sèche 4 cuillères à café
Farine de blé 600 g
Sel 1⁄2 cuillère à café
Sucre 250 g
Margarine 200 g
Œufs 4 pcs
Lait 200 ml


250g de sucre pour la pâte ou pour le saupoudrage?
Cubique
Ks @ nka , vous pouvez pétrir la pâte sur la "pizza", s'il n'y a pas d'autre mode ... (je ne sais pas quels sont les modes de votre four, et en général, quel modèle?). Ainsi, vous pouvez le pétrir sur une pizza, puis le laisser lever au four pendant une demi-heure, puis laisser les petits pains finis pour la fermentation dans un four chaud.

A propos du sucre, comme j'ai compris ce qu'il y avait dans la pâte. Sinon, laissez-les me corriger.
Elena Bo
Il y a tellement de sucre dans la pâte - beaucoup. Après tout, saupoudrez également de sucre sur le cercle lorsque vous formez un petit pain.
Ks @ nka
Cubique, Je vous remercie! J'y ai déjà réglé le temps de pétrissage à 1h30min. Et il se pétrit et s'adapte, j'espère que ça va se passer, mais j'ai ajouté seulement 100g de sucre. T.K. également dans un petit pain de sucre. Encore 20 minutes et déjà wow ..
Elena Bo, Pendant que j'écrivais et prenais des photos, j'ai reçu plus de conseils. Merci à tous!!!!

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Brioches "Moscou" (recettes)
Cubique
Eh bien, je pensais aussi que 250 par pâte, c'est encore un peu trop ... apparemment, c'est pour tout - à propos de tout, avec des pépites ...
Je n'ai jusqu'ici maîtrisé que la recette d'Anastasia, mais mes mains n'ont pas atteint ce point.

Joyeux petits pains !! Se désinscrire plus tard, comment et quoi !! D'accord?
Anastasia
Citation: Elena Bo

Je mets la pâte selon cette recette. Cela s'est avéré très fluide. Très bien. Je ne sais même pas combien de farine je devais ajouter, car je l’ai versée directement du sac, mais ça allait. des lunettes. Ici, vous avez certainement besoin de 1/4 l. lait, soit 250 ml.?

Oui, c'est exactement combien. J'ai vérifié à nouveau mon entrée. J'aurais douté, mais il y a déjà des critiques de ceux qui ont répété ...
Ks @ nka
Délicieux! Je ne savais pas qu'il était si facile de faire de la pâte au beurre sans faire d'efforts particuliers. J'ai vraiment aimé les petits pains. (J'ai fait 2 œufs et 100 grammes de sucre, ajustés.) Seulement, j'ai oublié de le graisser avec un œuf pendant la cuisson, ils sont donc sortis pâles. Mais je vais le réparer la prochaine fois. Voici les images sous forme brute et finie.
Il y avait 12 pièces. Un grand merci à tous ceux qui m'ont soutenu et surtout Elena Bo pour une photo de faire des petits pains. Je l'ai fait avec de la cannelle.

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Brioches "Moscou" (recettes)
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Brioches "Moscou" (recettes)
Zeste
Citation: Elena Bo

Je mets la pâte selon cette recette. Cela s'est avéré très fluide. Très bien. Je ne sais même pas combien de farine je devais ajouter, car je l’ai versée directement du sac, mais ça allait. des lunettes. Ici, vous avez certainement besoin de 1/4 l. lait, soit 250 ml.?

Je les ai fait hier. Avec le temps, je suis tombé sur votre message. J'ai d'abord réduit la quantité de lait de 50 ml, mais pendant le pétrissage, j'ai tout de même ajouté environ 3 cuillères à soupe. l. (simple) farine. Je ne sais pas pourquoi tout le monde réussit, mais j'en ai un liquide. Le même problème était avec Awesome Butchery - la recette devait être ajustée dans le sens de la réduction du liquide. La farine est-elle un problème?
Mais ça va. Un petit changement - et des petits pains très savoureux se sont avérés.Mais beau - dans ma vie, je ne croirais pas que je ferai moi-même quelque chose une fois Merci pour la recette))
Anastasia
Citation: Zeste

Je ne sais pas pourquoi tout le monde réussit, mais j'en ai un liquide. Le même problème était avec Awesome Butchery - la recette devait être ajustée dans le sens de la réduction du liquide. La farine est-elle un problème?

Peut-être que dans la farine, j'utilise toujours la même boulangerie farine-Sokolnicheskaya. Je mesure tout avec des échelles. Et si plusieurs fois elle-même n'aurait pas cuisiné selon cette recette, elle ne l'aurait pas présentée. Eh bien, les commentaires des autres ne peuvent toujours pas être réduits ...
Et voici une autre question alors, à partir des œufs, seuls les jaunes ont été pondus, comme il est écrit dans la recette? Ne l'ont-ils pas mis entièrement par accident?
Zeste
Citation: Anastasia

Et voici une autre question alors, à partir des œufs, seuls les jaunes ont été pondus, comme il est écrit dans la recette? Ne l'ont-ils pas mis entièrement par accident?
Pour la première fois, j'essaie toujours de tout faire strictement selon la recette, puis je fais mes ajustements en cours de route. J'ai ajouté seulement des jaunes, j'ai trouvé les trois plus petits œufs dans le réfrigérateur, puis j'ai voulu nourrir le chat avec des blancs, et il a reniflé pour qu'elle puisse les manger sans jaunes. Probablement, c'est tout de même dans la farine. Après tout, j'ai eu la même chose avec le beurre, jusqu'à ce que le liquide réduise.
Célestine
Citation: Zeste

Je les ai fait hier. Avec le temps, je suis tombé sur votre message. J'ai d'abord réduit la quantité de lait de 50 ml, mais pendant le pétrissage, j'ai tout de même ajouté environ 3 cuillères à soupe. l. (simple) farine. Je ne sais pas pourquoi tout le monde réussit, mais j'en ai un liquide.

Maintenant je fais cette pâte, j'ai aussi ajouté 3 cuillères à soupe de farine, mais ça ne me dérange pas, peut-être que les jaunes étaient gros, ou peut-être ... l'essentiel est que ce soit délicieux (je suis surpris ma belle-mère aujourd'hui)
Zeste
Citation: Célestine

Maintenant je fais cette pâte, j'ai aussi ajouté 3 cuillères à soupe de farine, mais ça ne me dérange pas

Non seulement cela ne me dérange pas, mais après un peu de communication avec la pâte et le poêle, je suis arrivé à la conclusion que toute recette devait être ajustée pour moi-même. Trop dépend de la qualité des produits dans différentes régions et conditions météorologiques, et de la même humidité ...
Et les petits pains étaient très au goût)) Hier, ma sœur est partie en visite, n'a pas eu le temps de l'essayer, alors je l'ai enveloppée avec moi. Elle est rentrée chez elle stupéfaite ... Je, dit-elle, je n'ai pas remarqué où ils allaient, mais je n'en ai pas eu. Immédiatement, les mains et les bras se sont étendus de tous les côtés et ont tout saisi. Nous devrons répéter
Ks @ nka
Revenir aux petits pains Je tiens à dire que j'ai été tellement ravi de la pâte qu'aujourd'hui j'ai utilisé cette recette pour faire des tartes aux mûres. Le résultat a dépassé toutes les attentes.
Merci beaucoup pour la recette Elena Bo... Tous les ménages sont heureux à un coût minimum

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Brioches "Moscou" (recettes)
Épouvantail
Je ne serai pas original si je dis que j'ai aussi craqué pour la recette des petits pains dans le mode d'emploi de mon Panasonic. Précisément selon la recette, rien ne s'est passé. Les deux fois. Une sorte de masse liquide avec la consistance d'une crème sure épaisse. Ajout de farine, cuit au four. Avec une quantité accrue de farine, la pâte est très dense et lourde, même si elle a bon goût. En général, il y a une vraie erreur.

Maintenant, je vais essayer la recette fournie par Elena. Ensuite, je ferai rapport.
........................ ........................ ........................ ...........

Je signale. Les petits pains, la recette pour laquelle Elena Bo a donné (d'Anastasia) sur la deuxième page de ce sujet ont été testés et ont obtenu le résultat:

🔗 🔗

Les petits pains sont délicieux. La pâte utilisée est légère et élastique. Ils sont fabriqués très rapidement et sans aucun problème.
Puisque la recette native de Panasonic m'a déçu, je n'ai même pas pris la peine d'ajuster et de modifier quoi que ce soit. J'ai pris la recette d'Anastasia, j'ai mis les produits indiqués dans le four sur le mode principal "pâte", puis j'ai collé les petits pains.
Tanta
Citation: épouvantail

Je ne serai pas original si je dis que j'ai aussi craqué pour la recette des petits pains dans le mode d'emploi de mon Panasonic. Précisément selon la recette, rien ne s'est passé. Une sorte de masse liquide avec la consistance d'une crème sure épaisse. En général, il y a une vraie erreur.
La même chose est à 100%.
Mais les broussailles du livre se sont avérées mmm!
Je chercherai une recette vantée de petits pains.
Viki
Et voici mes petits pains de Anastasiagrâce à Elena Bo obtenu un nouveau formulaire:
Petits pains de Moscou (recettes)
Petits pains de Moscou (recettes)
Lesika
À PROPOS!! Eh bien, j'ai dû tomber sur ce sujet à temps. Quels petits pains géniaux vous avez !!!
Aujourd'hui, j'ai couru dans tous les magasins à la recherche de la levure de D. Oteker, mais nulle part, seulement Saf-moment. pensez-vous qu'ils conviennent aux petits pains? Et combien pour les mettre? sinon, la recette indique que seul D otaker et un pack entier.
Anastasia
Citation: Lesika

À PROPOS!! Eh bien, je dois avoir rencontré ce sujet à temps. Quels petits pains géniaux vous avez !!!
Aujourd'hui, j'ai couru dans tous les magasins à la recherche de la levure de D. Oteker, mais nulle part, seulement Saf-moment. pensez-vous qu'ils conviennent aux petits pains? Et combien pour les mettre? sinon, la recette indique que seul D otaker et un pack entier.

Le moment SAF convient également. Il suffit de regarder pour qu'ils ne soient pas faux - il y a eu beaucoup de plaintes à leur sujet, alors je me suis habitué à utiliser le Dr Otter - pour cuire sans crevaison, comme on dit. Le moment SAF doit être pris autant que le fabricant de levure le recommande pour 0,5 kg de farine.
Andreevna
LesikaBien sûr, Saf-moments fera l'affaire, et si vous achetez pour la pâtisserie, vous n'avez pas besoin de sucre vanillé!
Lesika
Eh bien, j'ai fait des petits pains! La pâte est tout simplement incroyable! Le goût est excellent aussi! La seule apparence déçue. Apparemment, j'ai roulé les tasses très finement. Eh bien, je vais prendre en compte le futur. Mais mon mari est ravi. Merci pour cette merveilleuse recette !!!

Et en voici un autre, le lendemain, c'est-à-dire qu'aujourd'hui ils sont devenus un peu secs. C'est tout ou juste moi? Mais je l'ai réchauffé un peu au micro-ondes et tout est devenu.
gorgo6a
Ce sont les petits pains. Seulement 18 pièces. Merci à l'auteur!
Petits pains de Moscou (recettes)
LaraN
Je suis donc arrivé à la recette des petits pains de Moscou à partir des instructions. J'ai changé la recette.
Je n'ai pas lu ce sujet jusqu'à ce moment. Il s'est avéré que tous mes changements dans cette recette sont corrects et très réussis.
Voici ma recette:
Levure pour la cuisson Saf-moment 2,5 c.
Farine de blé 600 g
Sel 0,5 cuillère à café
Sucre 100 g
Margarine + beurre 100 g
Petits œufs 2 pcs. (laissé un peu pour la lubrification)
Sucre vanillé 2 cuillères à café
Kéfir + lait 350 ml

Mode de base - Pâte. La pâte était superbe, lisse, ferme, non collante et très souple.
Petits pains fourrés aux noix (noix, sucre et un peu d'huile végétale), ronds et sous forme de bagels, et petits pains à la cannelle. Après avoir fondu pendant 40 minutes.
Le résultat est génial! Ils se levaient magnifiquement, aérés, les plus doux!
Je recommande à tous !!!!

Petits pains de Moscou (recettes)

Petits pains de Moscou (recettes)

Petits pains de Moscou (recettes)
Cubique
les principales différences sont:

levure au lieu de 4 cuillères à café ... 2,5
sucre au lieu de 250 g ......... 100
margarine au lieu de 200 g ... 100
oeufs 4 ....................... .......2
liquide 200 ............... 350

Je pense qu'ils y ont écrit la quantité totale de sucre et de beurre, mais il leur a fallu une heure dans la pâte et un peu dans le glaçage.

LaraN, merci d'avoir finalisé la recette
LaraN
Cubique, mais comme je suis content, après tout, "ma propre" création!
Les petits pains se sont avérés les meilleurs: aérés savoureux. Le lendemain, ils sont restés frais. Tout de même, les petits pains ont moins augmenté, c’est probablement plus dur pour eux à cause du beurre et du sucre.
Maintenant, je vais faire cette pâte pour toutes sortes de pâtisseries.
Ta_pa
J'ai lu Temka sur les tartes - je les aime beaucoup :) Alors je voulais cuisiner. Dites-moi, que pouvez-vous lubrifier à la place d'un œuf?
Qween
Ta_pa , vous pouvez lubrifier avec du lait ou de l'eau douce.
Kuklinar
J'ai essayé de faire des petits pains plusieurs fois. J'ai tout jeté. Aujourd'hui, j'ai essayé de ne pas former de petits pains, mais de tout laisser dans un seau et d'en faire cuire du pain. Je l'ai jeté à nouveau. Pas un millimètre n'est venu, au milieu il n'était absolument pas cuit. Comme avant, les petits pains eux-mêmes. Avec du pain de différents types pendant un an - tout est en ordre, mais ici au moins crie le garde.

Je vais réessayer avec la recette d'Anastasia.
"Petits pains de Moscou"
J'ai beaucoup aimé les pains à pâte se sont avérés très tendres et aérés

pour 10 pièces

500 gr. farine
1 sachet de levure Dr.Otter (pour 500 g de farine)
80 à 100 gr. Sahara
1/4 l. lait chaud
3 jaunes
1/2 cuillère à café sel
100 à 125 gr. beurre ou margarine (fondre)

Elle a fait fondre le beurre dans un four à micro-ondes, y a chauffé le lait. Ensuite, je mets le tout dans une machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant. Programme Dough Basic (2h 20min). Couper en petits pains et cuire à T = 180g jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Pouvez-vous expliquer s'il vous plaît,
1. Cette recette doit-elle laisser la pâte dans la machine à pain pendant une heure après la fin de son travail?
2. Dois-je pétrir la pâte après cela, avant de former les petits pains? Quelle intensité? Combien de temps?
3. Dois-je laisser les petits pains formés au chaud pour s'adapter? Pour combien de temps?
4. mettre les petits pains au four ou préchauffer à 180 ° C?
5. à quelle hauteur mettre une feuille avec des petits pains dans l'e-mail. four?
Merci pour l'aide!
poiuytrewq
Hey. J'essaierai peut-être ...

Citation: Kuklinar

1. Cette recette doit-elle laisser la pâte dans la machine à pain pendant une heure après la fin de son travail?
Je pense que non. Pourquoi? Le programme se termine par la montée du test? ..Ensuite, une autre heure n'est pas nécessaire.

Citation: Kuklinar

2. Dois-je pétrir la pâte après cela, avant de former les petits pains? Quelle intensité? Combien de temps?
Dans tous les cas, quand on étale la pâte sur le plan de travail, c'est déjà un coup de cœur. Dans tous les programmes HP, si vous avez remarqué, le pétrissage dure entre 10 et 15 secondes. Le dioxyde de carbone est simplement libéré de la pâte. Je le pétris un peu et commence à mouler tout de suite.

Citation: Kuklinar

3. Dois-je laisser les petits pains formés au chaud pour s'adapter? Pour combien de temps?
Oui définitivement. La pâte sera plus moelleuse. Je suis guidé par la taille. Un grossissement 2x est plus que suffisant. N'oubliez pas - au four, ils augmenteront encore plus.

Citation: Kuklinar

4. mettre les petits pains au four ou préchauffer à 180 ° C?
Tous les produits de boulangerie (à de rares exceptions près) sont placés dans un four préchauffé.

Citation: Kuklinar

5. à quelle hauteur mettre une feuille avec des petits pains dans l'e-mail. four?
Si vous avez des éléments chauffants supérieur et inférieur, alors au milieu. Si la convection est activée, cela n'a aucune importance.

Tu vas réussir!
Épingle à cheveux
Anastasia!
Merci pour votre interprétation. Je pense que c'est une très bonne option, surtout en combinaison avec des meringues!
Quatre écureuils sur une meringue, trois jaunes (+ 1 pour l'enrobage) pour vos petits pains. Meringue au four, petits pains à la machine à pain. Au moment où la meringue est prête, la pâte est déjà montée. Donc, il s'avère un tandem.

Petits pains de Moscou (recettes)
H8ele8N
J'ai aussi fait des petits pains selon la recette d'Anastasia aujourd'hui.

Petits pains de Moscou (recettes)

Sur une plaque à pâtisserie avec du silicone, je l'ai cuit dessus. Les petits pains étaient facilement séparés les uns des autres.

Merci pour la bonne recette - la pâte est juste la plus molle!
Je vais
Petits pains de Moscou (recettes)

Voici quelques goodies! Merci à Nastyushechka!
elena1638
J'ai fait la même chose, la pâte était de la crème sure, j'ai dû ajouter de la farine, cela s'est avéré délicieux, mais l'ambiance de la pâte n'est pas très bonne !!! maintenant je fais des petits pains sur une pâte ordinaire.
il s'agit du diététique, mais aujourd'hui j'essaierai les Nastenkins, ils bave déjà !!!!

blooper !!!!! super!!!!!! gobblers !!!!!!!
Nastena règne !!!!!!!
H8ele8N
Avec cette pâte, les pains sont encore incroyables. J'ai cuit ce soir. Une partie de la pâte laisse 2 gros pains chics et tendres. Seul le taux de sucre devrait être réduit d'un tiers.
Panevg1943
Et j'ai combiné la recette d'Anastasia, la pâte debout de Chuchelka (dans sa recette "Pies au chou"), le moulage préparé par Elena Bo, ajouté 1 sachet de sucre vanillé et 1,5 cuillère à café de cannelle à la pâte. Voici les goodies:

Petits pains de Moscou (recettes)

Après le thé avec des petits pains, je me suis souvenu d'une anecdote:
Carlson mangea des petits pains, passa la main par la fenêtre et resta coincé. Le climatiseur est né!
anneta21
C'est bien que je sois tombé sur ce sujet avant de faire la pâte pour les petits pains selon le manuel de Panasonic. Et ses recettes sont inexactes?
Lika
Citation: Lydia

Une fois, dans un sujet maintenant fermé, Anastasia a donné une version légèrement différente de la recette des petits pains Moskovskie, qui (à en juger par le goût) s'est avérée être exactement ce que je considérais irrémédiablement perdu.
La recette a été établie par moi. Le sujet n'était pas clos, il a été perdu pour des raisons techniques et est maintenant restauré https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44497.0
Et la recette d'Anastasia sur la première page de ce sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42911.0

anneta21, non, seules quelques recettes sont inexactes. Utilisez les recettes du forum, elles ont toutes fait leurs preuves
Vafelka
Un grand merci à Anastasia pour cette merveilleuse recette de petits pains. Tout le monde est ravi! Les gars au travail ont dit qu'ils n'avaient jamais rien mangé de plus savoureux. Ensuite, leurs femmes et leurs mères ont appelé et ont demandé quel genre de petits pains était-il si magique? Merci encore pour la recette vérifiée - rien n'a dû être ajouté ou réduit Petits pains de Moscou (recettes)
ppcd
Pardon, je ne sais pas où ils expliquent comment faire tourner ces petits pains? Et puis tout le monde remercie Elena Bo, mais je ne trouve pas le lien
Lika
Citation: ppcd

Pardon, je ne sais pas où ils expliquent comment faire tourner ces petits pains? Et puis tout le monde remercie Elena Bo, mais je ne trouve pas le lien

Vous pouvez voir ICI
ppcd
Merci beaucoup)

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