Mijoteuses: sélection de modèles, caractéristiques, avis

Et hier, j'ai eu un tel dîner: poitrine de poulet aux légumes à la crème. 2 heures "Hi = 2" et 4 heures "Low = 1". Très savoureux et aromatique! Il n'y avait pas de liquide parce que je l'ai fait avec une sauce crémeuse, c'était cuit directement sur les produits. C'est vrai, il y a beaucoup d'épices, mais j'en mets toujours beaucoup, je suis une épice.

Florichka, un plat merveilleux et c'est tellement agréable de lire le post d'une personne qui est contente d'une casserole. Je veux immédiatement sortir le mien de l'étagère et cuisiner quelque chose. Au fait, je verse dans ma casserole de 1,5 litre pour les globes oculaires, et les instructions disent que vous devez verser 1 litre, mais ils sont réassurés. Je pense que si, par exemple, le lait s'enfuit, ils ne seront pas poursuivis, que les instructions ne précisent pas quoi et comment, l'Occident est "en décomposition".

Linaaa, le soleil, comme il s'est avéré délicieux pour vous, je suis heureux que vous ne soyez pas déçu par l'unité. Légumes très appétissants. Les cerveaux fonctionnent différemment avec une mijoteuse pour élaborer une recette. J'ai à la fois un autocuiseur et une mijoteuse - je les aime vraiment avec le principe de travail diamétralement opposé. (et j'espérais que vous ne vous présenteriez pas ici, j'ai vu vos rapports dans le gazebo à thé).

J'ai vu vos rapports dans le gazebo à thé

observateur partisan Vous cherchez hors des buissons avec des jumelles?
Oui, le petit homme est venu, surtout quand vous rentrez chez vous à trois heures du matin et que vous vous levez à 6 heures du matin. Et si légèrement frit et jeté. Tout.

Linochka, je suis contente que tu sois heureuse et que la casserole te convienne.

[Katko]

Katko, Katya, comment la température est-elle régulée à Morphy Richards? Quelque chose il y a quelques boutons

[Linadoc]

Et moi, en tant que personne qui perd du poids, après tous les coups de Khlebopechkin d'hiver, j'ai décidé de simplement assombrir la poitrine. Sel, poivre et paprika. En conséquence, la viande est sortie ouate, après une heure et demie, elle était dure et après quarante minutes, elle était molle, mais je n'aimais pas ça. 140 ml de bouillon fondu à partir de deux poitrines sans peau et sans os. Tout y a bon goût, mais la poitrine sera à l'ancienne soit en FA, soit sur le gril, soit à la vapeur. Si je comprends bien, si vous faites vraiment cuire les poitrines de poulet lentement, alors il est nécessaire avec des composants gras, eh bien, ou comment Linadoc, pour le programme complet. Mais bien sûr, je ne pourrai pas y goûter. Au fait, la question est mûre, demain, selon le plan, les boulettes de viande et maintenant je veux y mettre un Pékin, faire le type de paresseux dans MVD. Quelqu'un a-t-il cuisiné comme ça? Pékin ne s'effondrera pas avec une telle préparation?

[Ludmila]

Ludmila, et au ralenti la température n'est pas régulée, seulement des modes préréglés, ou un mode, mais une régulation par une minuterie. J'ai un commutateur mécanique de modes: High, Medium, Low (High, Medium, Low), dans le Morphy électronique, un mode ressemble plus à un moyen, (dans le mien aussi, les recettes sont adaptées, les instructions disent que si vous avez besoin de rapidement, passez à haut ) et en ajustant le temps de cuisson.

Evgeniya, il me semble que cela dépend aussi de la qualité de la viande ...
Ici j'ai de la viande de veau, mmm juteuse, parfumée, alors que le jus fond un peu, il peut être démonté en fibres lors de la découpe

Pour autant que je sache, si vous faites vraiment cuire les poitrines de poulet lentement, elles doivent être avec des composants gras, enfin, ou comme Linadoc, en entier.

Et j'ai compris comment faire mijoter le sein quand je l'ai fait sur langueur à Shteba. En général, 1,5 à 2 heures pleines de normes était à 88 ° C, mais en crème. La viande la plus délicate et proche de la sécheresse ne l'était pas. Par conséquent, je pense que si sur "Salut" pendant 2 heures une poitrine propre ou avec des céréales, assurez-vous de la crème et du beurre.
Ici ici Je l'ai tourmentée à Shtebe.

[Katerina]

Katerina, elle, le sein est vérifié, le nôtre, pas gelé, on ne fait toujours que le prendre.La poitrine n'aime pas être cuite pendant longtemps, dans une cuisson lente, elle a juste donné tout le jus (déjà un demi-verre) et est devenue comme du coton. Son solo, à mon goût, il vaut mieux ne pas y cuisiner. Maintenant, si c'était frit, de la crème, etc. et ainsi de suite, alors ce serait délicieux. Mais encore une fois, je partage mes impressions, quelqu'un pourrait l'aimer.

[Linadoc]

Linadoc, et je suis du même avis, elle a besoin de graisse. Et je ne peux pas, pour des raisons diététiques, eh bien, exploser à l'ancienne. Dois-je tenter ma chance ou pas?

Je ne peux pas le faire pour des raisons diététiques

Eh bien, c'est une question controversée, mais je ne rentre pas.

Et qu'en est-il de Pékin? Dois-je tenter ma chance ou pas?

Je ne l'ai pas essayé, mais je ne le ferais pas. Peut-être que quelqu'un l'a essayé?

Il me reste beaucoup de sauce de la cuisine d'hier, après avoir sorti de la viande et des légumes de DVA. Auparavant, je faisais du chou géorgien avec des betteraves, de l'ail, du poivre et du céleri, sans vinaigre. Le chou n'est pas trop fermenté. Et donc hier, j'ai ajouté des oignons, des carottes et du céleri à la sauce à la viande et j'ai envoyé le chou aigre là-bas. La nuit, je le mets en mode faible pendant 8 heures. Ensuite, je l'ai éteint et après encore 3 heures, je l'ai essayé. Délicieux. Donc, en utilisant une merveilleuse casserole, j'ai facilement préparé un autre plat. Elle aimait beaucoup sa Shteba, mais un nouveau pot n'est qu'un conte de fées! Maintenant, l'appareil le plus aimé.

[Katko]

Katko, Katerinaquelle délicieuse viande!

Et si le sein est aspiré, et sur un réglage bas? Versez immédiatement de l'eau chaude. Presque suvid))
Il est normal que la température soit plus élevée, mais plus rapide.

Je n'ai cuisiné que des jambons de canard (avec des oignons et des fruits secs), et un ragoût de bœuf, le lent m'est venu. Il n'y a pas encore de plaisir. Je cuisine avec une fenêtre ouverte, car il est juste malade des odeurs, en particulier du bœuf. L'odeur n'est pas mauvaise, mais lourde (bonne viande), concentrée. J'étais si heureux que la viande en gelée puisse être cuite dans un autocuiseur, et maintenant à nouveau les odeurs de viande volent autour de l'appartement))

À propos, le canard a également laissé la sauce aigre-douce. Peut-être des pommes de terre en ragoût?

À propos, le canard a également laissé la sauce aigre-douce. Peut-être des pommes de terre en ragoût?

Sveta, regarde ici

Sauce "Ne gaspillez pas le bon!" (Administrateur)

Tanya, super idée! C'est ce que je vais faire. Je suis déjà allé le faire, en général.

Oh, les filles et moi sommes heureux de morve !!! Aujourd'hui je prends mon MdVarochka Russell Hobbs - Uraaaaaaaaaa !!! Veuillez recommander, plizzz, quelques recettes simples mais tellement, je suis tombé amoureux d'elle - enfin et irrévocablement! Vas-tu aider?

Vas-tu aider?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@action=recipe&b=456&option=com_smf&start=0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.0

Peut-être des pommes de terre en ragoût?

pommes de terre, sarrasin, chou comme ces bouillons concentrés

J'ai en quelque sorte cuisiné des pâtes dans une mijoteuse avec l'ajout d'une telle sauce - nous ne l'avons pas aimé - les pâtes ressemblent plus au beurre

J'ajoute aux soupes rapides dans le bouillon de poulet, les poulets d'aujourd'hui ne sont pas des poulets, mais des poulets, le goût du bouillon est faible

[Yana]

YanaPour tomber amoureux d'elle, il faut s'adapter à elle et comprendre son caractère.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398022.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=284112.0
Essayez de démarrer ces recettes ici. Justement, vous ne serez pas déçu.
Et ici, il y a un sujet avec des recettes pour une mijoteuse, je les ai suivies. J'ai beaucoup aimé certaines choses, d'autres médiocres.
Bonne chance avec votre maîtrise et les goodies du pot magique!

Elle aimait beaucoup sa Shteba, mais le nouveau pot n'est qu'un conte de fées! Maintenant, l'appareil le plus aimé.

Et avec moi Shtebka, mon amie, est restée la meilleure! Russell Hobbs, bien sûr, est bon pour certains plats, mais Shtebka est incomparablement meilleur. En ce moment, le paysan a mis compote de sarrasin à la viande et aux champignons faites selon la recette de Stebka. Avec cela, je pense qu'il fera mieux que Shtebochka, alors laissez-le travailler. Et Shtebochka a beaucoup de tâches pour aujourd'hui, une fille travaille depuis le matin. Dans la soirée, je rendrai compte du paysan.

Je peux me répéter bien sûr))) mais ... De la viande! Juste de la viande, un si gros morceau))), vous pouvez même avec des os

Je ne l'ai pas beaucoup utilisé. Refus de chauffage à l'ombre.
Il ne restait que des cornes et des pattes: j'ai quitté la casserole - l'unité elle-même est allée dans des endroits pas si éloignés

Tatyana, avez-vous déjà jeté la casserole? Sinon, je vous l'aurais pris pour des pièces de rechange, l'équipement de ma morphique a cassé le panneau de commande, un plastique qui est attaché au corps est tombé. Et maintenant, il se balance sur des fils.

La poêle en céramique elle-même est restée avec moi - grumeleuse, vous pouvez mariner des concombres

Et jeté la base non fonctionnelle

[Mirabel]

Mirabel, De toute l'âme de Yanochkina, je remercie Demain je vais maîtriser - souhaite-moi bonne chance

[Yana]

Yana, Je souhaite que !!! Laissez-le répondre aux attentes!

Eh bien, c'est le rapport. 2 heures sur "2" et 3 heures sur "1". Savoureux, aromatique, juteux.


Mais, pour être honnête, pas beaucoup mieux qu'à Shtebochka. Mais elle le matin - compote, fromage cottage, cornichon, carbonate sous vide.

La poêle en céramique elle-même est restée avec moi - grumeleuse, vous pouvez mariner les concombres

Et jeté la base non fonctionnelle

C'est dommage, d'accord, peut-être que mon mari pourra la chamaner et je serai heureuse.

Donc Shteba est toujours occupé avec moi, le lait à Orson. Je pensais acheter Shteba 2, j'ai acheté Russell et je suis très content. La nuit de 11 à 7 heures du matin j'ai fait du lait cuit au four, il refroidira, je mettrai le lait cuit fermenté à Orsik.

Et j'ai cuisiné du mushhurda à Russell, même si j'allais le faire cuire à Shteba selon la recette de Lena Tim. Mais je vais le faire, puis j'ai changé la recette, je l'ai lu, j'ai acquis de nouvelles connaissances. Je me suis rendu compte que cet appareil convenait parfaitement à des soupes-soupes très riches, aromatiques et épaisses. J'ai fait cuire le riz séparément, mais je le fais presque toujours cuire séparément de la soupe, puis je l'ajoute à quiconque en a besoin. Nous n'aimons pas le riz bouilli et les pâtes, et lorsque vous cuisinez pendant deux jours, ils se dispersent encore, quelle que soit la cuisson.

Je me suis rendu compte que cet appareil convient très bien à une soupe-soupe aussi riche, aromatique et épaisse

Oui, c'est la bonne idée: les bouillons saturés, la viande cuite, pour la viande en gelée, ont ralenti avec beaucoup de succès Mieux que dans tout autre plat. En raison du temps de trempe lent, silencieux et long, une telle saturation est obtenue

Filles, Russell est apparu sur l'ozone, bien que maintenant il en coûte presque trois tr, il y a une dizaine de minutes, une alerte est survenue à propos de son apparition et le prix était de 2661r, a suivi le lien, et là 2930r. Mais peut-être que quelqu'un en a vraiment besoin.

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Russell cuit le bouillon le soir, ça refroidit, ça ressemble à un très beau bouillon!
J'ai versé de l'eau fraîche dans la casserole et jeté la viande, tourné le bouton sur 2, laissé pendant deux heures, puis une autre heure, puis commuté sur 1, et jusqu'au matin (quand je me suis réveillé). J'ai fait la bonne chose, ou ça devrait être différent.

Un GUY est apparu sur Avito 🔗

Ce garçon a un bol qui est frappé à 2 endroits, vous pouvez le voir directement sur la photo. Et l'hôtesse ne veut pas envoyer dans d'autres villes. Et au téléphone, qui est donné dans l'annonce, l'hôtesse elle-même ne répond pas, qui n'a même pas de carte bancaire. Ce n'est probablement que pour ceux qui vivent à Ekaterinbourg. Si l'un de nos membres du forum est d'Ekaterinbourg, je me tournerais vers eux pour obtenir de l'aide pour acheter celui-ci ou un similaire avec paiement d'une commission. Si quelqu'un peut vous aider, veuillez écrire un message personnel.

Les filles, je rejoins lentement les rangs élancés des propriétaires. Russell cuisine du porridge à la citrouille, la vue est déjà délicieuse

Filles! Dites-moi, qui utilise quel type de lait pour le lait cuit au four?
Hier, je l'ai fabriqué à partir de lait avec une courte durée de conservation - et il me semble qu'il y a un goût amer ...

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, J'utilise Parmalat!

Les filles, je rejoins lentement les rangs élancés des propriétaires. Russell cuisine du porridge à la citrouille, la vue est déjà délicieuse

J'attends vos retours!

avec une courte durée de conservation

Je le fais bouillir d'abord, puis je le fais mijoter, rapidement, efficacement et savoureux

Hier, je l'ai fabriqué à partir de lait avec une courte durée de conservation - et il me semble qu'il y a un goût amer ...

Un goût aigre est inhérent au lait cuit au four. Même le lait cuit du commerce ou du marché de haute qualité a un tel goût. Essayez vous-même le goût du lait du marché fait maison, même cuit au four.

Le lait entier naturel avec une courte durée de conservation convient parfaitement au lait mijoté et ne contient ni additifs ni conservateurs.

Depuis de nombreuses années, je fais mijoter du lait moi-même J'adore la poudre de sarrasin avec du lait cuit avec une bouchée

Et si vous assombrissez la crème épaisse du marché pendant 2 à 4 heures (une cuillère en vaut la peine), vous obtenez un beurre magnifique, avec une saveur de noisette.
J'ai mijoté une telle crème dans un multicuiseur Panasonic pendant 2 heures - très bien

Je le fais bouillir d'abord, puis je le fais mijoter, rapidement, efficacement et savoureux

Pourquoi le faire bouillir? Il languit pendant 6-8 heures à 70-80 grammes, ne reste-t-il rien de nocif pendant ce temps?

Filles!!!! Merci beaucoup!!!
Tant de conseils!

Que c'est bien sur notre forum !!!
Dès qu'il y a eu des questions et des doutes, vous n'aurez pas le temps de regarder en arrière, et il y a déjà tellement de décisions !!!!
J'adore notre forum !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, J'ai toujours de l'acidité dans le lait cuit, j'aime ça

[Sveta]

Sveta, il m'a juste semblé que pendant qu'il bout, il a le temps de tourner aigre ...
Même s'il ne s'est pas recroquevillé! ... ça veut dire normal! ...
Mais ce goût ne m'a pas donné la paix !!!

Maintenant j'ai déjà compris que c'est la norme !!!!

[Administrateur]

Administrateur, merci pour la recette du lait cuit au four, maintenant le chat a un favori. Et le lait cuit fermenté dessus est délicieux.

[Sveta]

Sveta, il me semblait juste que en ébullition, il a le temps de tourner aigre ...
Même si ça ne s'est pas recroquevillé! ... ça veut dire normal! ...

Si le lait est aigre au début, il caillera déjà en flocons dans les premières heures de mijotage, lorsque la température atteint environ 40-45 * С
Et ici, il est cuit pendant 6-8 heures - et rien pour lui

[Administrateur]

Administrateur, merci pour la recette de lait cuit au four, maintenant le chat a un favori... Et le lait cuit fermenté dessus est délicieux.

Pour ta santé!
La lèvre du chat n'est pas stupide, même mijotée avec des boissons aigres et ne plisse pas

et qui utilise quel type de lait pour le lait cuit au four?

j'utilise toujours le marché fait maison
Je ne vois aucune raison de mijoter déjà bien bouilli magasin du lait, souvent de qualité douteuse, et du lait cuit au four est disponible en magasin
cependant, pour les résidents grandes villes aller au marché et acheter du lait fait maison est souvent problématique
Je ne fais pas bouillir le lait avant de faire mijoter, vérifiez seulement une petite quantité en chauffant