Pâté de cœur de poulet

Catégorie: Plats de viande
Pâté de cœur de poulet

Ingrédients

Coeur de poulet 1 kg.
Bacon 200 avant JC
Grosses carottes 1 PC.
navet oignon 2 pièces
beurre mou 50 grammes
sel goût
mélange de poivre goût
thym 1-2 vétérinaire.
Romarin 1 vétérinaire.
bouillon 2-3 st. l.
Feuille de laurier 1 à 2 pièces
pois de piment de la Jamaïque 3-4 pièces

Méthode de cuisson

  • Pâté de cœur de pouletFaire bouillir les cœurs jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec l'ajout de piment de la Jamaïque et de laurier. Égouttez le bouillon. Laissez quelques cuillères. Nettoyer des vaisseaux, le cas échéant. Il peut être retiré cru, mais il est plus facile de le retirer des bouillis.
  • Pâté de cœur de pouletCoupez le bacon en petits cubes.
  • Hachez les oignons et les carottes arbitrairement.
  • Pâté de cœur de poulet
  • Pâté de cœur de pouletMettez le bacon dans la poêle. dès qu'il donne du gras, ajoutez les oignons et les carottes. Faites frire légèrement. Ajouter le thym et le romarin. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Retirer le romarin et le thym.
  • Pâté de cœur de pouletTransférer les cœurs et les légumes avec du bacon dans le bol du robot culinaire. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Moudre.
  • Pâté de cœur de pouletSi le pâté s'avère sec, versez la bonne quantité de bouillon.
  • Pâté de cœur de pouletAjoutez du beurre mou.
  • Pâté de cœur de pouletInclure et battre le pâté à la texture désirée.
  • Transférer dans un bocal et réfrigérer.
  • Pâté de cœur de poulet
  • La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

Très savoureux, tendre et économique. Les sandwichs avec un tel pâté sont bons à la fois pour le petit-déjeuner et comme collation. Recommander!

Lerele
ang-kay, oh, encore une fois, je vais tout faire comme je l'aime sans faute, sinon il y a toujours un problème pour le petit déjeuner, la saucisse est ennuyeuse, le fromage aussi
ang-kay
Ira, Je pense qu'ils finiront. Je serai heureux)
Albina
Angela, le pâté est délicieux. Devra être fait
ang-kay
Albina, Fais le. Cela s'avère très savoureux.
Galina Byko
Merci pour la délicieuse recette!
Angela, le bacon est-il cru?
Trishka
Encore un merveilleux pâté dans une tirelire, merci pour la recette!
ang-kay
Galina Byko, Trishka, pour ta santé!
Citation: Galina Byko
bacon cru?
Oui.
Galina Byko
Je vous remercie!
nila
Oh, Angela, tu m'as rappelé ce délicieux pâté à petit budget. Il y a plusieurs années j'en ai mis une recette sur un autre forum, semble-t-il pour un concours. Je l'ai cuisiné plusieurs fois, puis je l'ai complètement oublié. Maintenant, j'ai fouillé dans mes anciennes archives et j'ai trouvé une photo de ce merveilleux pâté
Pâté de cœur de poulet
Vous ne pouvez pas acheter de viande maintenant, mais les cœurs sont plus abordables. Je devrais acheter et cuisiner.
Merci pour le rappel
Madame. Addams
Angela, merci pour la recette! Je m'excuse, mais je peux demander à voix basse:
les filles, combien avez-vous des coeurs dans les magasins?
nila
Madame. Addams, Je réponds dans un murmure

coûte 46 UAH avec un sou, c'est environ 112 roubles. Mais maintenant c'est peut-être plus cher, depuis longtemps je ne m'intéresse pas. Mais il y a toujours une différence de prix, ils se vendent surgelés, ou simplement réfrigérés. Et à différents moments de différentes manières. Dépend à la fois du fabricant et de l'endroit où acheter. C'est moins cher au bazar qu'au magasin.

Madame. Addams
Nelya, Je vous remercie!

Wow, nous avons des filets de poitrine plus chers, le vrac réfrigéré coûte 300 roubles.

nila
Arina, nous vendons également du filet de poulet moins cher que le vôtre. Le plus cher est d'environ 240 roubles, il est moins cher en congélation. Mais c'est très cher pour notre filet de poulet. Les prix ont bondi depuis l'automne. En septembre, du bon porc a été acheté pour ce prix.
Madame. Addams
Wow, comme c'est étrange, nos prix ont également bondi en septembre. Maintenant, les filets de poitrine réfrigérés sont partout à 300, et il n'y a pas de part pour cela, j'ai à peine trouvé un endroit où je le prends pour 250. Une sorte de boîte ...
Angelas'il vous plaît pardonnez nafludli
ang-kay
Citation: nila
rappelé à ce sujet
Je pense que beaucoup le font. J'ai décidé d'apporter une recette à être.
Citation: Mme. Addams
pour la recette!
Madame. Addams, pas du tout.
Citation: Mme. Addams
combien avez-vous des coeurs dans les magasins?
Je ne sais pas en quelque sorte le taux de change du rouble en hryvnia maintenant.Mais tout a augmenté de prix. Le cœur et le foie sont certainement 30% moins chers que les filets, le plus cher non congelé coûte 67 grammes. Cela représente environ 140 à 150 roubles. Et le filet non congelé le plus cher coûte également environ 270 roubles. Nous avons maintenant ouvert un nouveau magasin. Je ne sais pas combien il y a de cœur, mais le filet est d'environ 200 roubles.
Anatolyevna
ang-kay, Angela, merveilleuse recette!
Tout ce que j'aime, simple et savoureux!
ang-kay
Antonina, Je serai heureux si vous aimez cette option)

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