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Tarte aux cerises ouverte

Tarte aux cerises ouverte

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux cerises ouverte

Ingrédients

Farine de blé 300g
Beurre 200 grammes
L'eau glacée 100 ml
sel pincer
Cerise 800 grammes
sucre 150 grammes
amidon 2 cuillères à soupe. l.
cannelle pincer
l'eau 60 ml
jus de cerise 1 verre
jus de citron 1 cuillère à café
beurre 50 grammes
Jaune d'œuf 1 PC.

Méthode de cuisson

  • Tarte aux cerises ouverte
    La première étape consiste à préparer une base de gâteau sablé. Pour ce faire, ajoutez du beurre froid à la farine tamisée et hachez-le avec la farine en fines miettes.
    Tarte aux cerises ouverte
    Versez ensuite de l'eau glacée, ajoutez du sel et pétrissez rapidement la pâte.
    Tarte aux cerises ouverte
    Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et envoyez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
    Tarte aux cerises ouverte
    Pendant que la pâte repose, commençons à remplir. Mes cerises et enlevez les graines. Ajouter le sucre, la cannelle au jus de cerise, porter à ébullition.
    Tarte aux cerises ouverte
    Dissolvez l'amidon dans 60 ml d'eau, ajoutez-le au sirop de cerise, portez à nouveau à ébullition et faites bouillir pendant 1 minute. Mélanger le mélange de cerises et d'amidon avec les cerises et chauffer à feu doux pendant 2-3 minutes en remuant.
    Tarte aux cerises ouverte
    Retirer du feu, incorporer le jus de citron et le beurre, remuer et laisser refroidir complètement.
    Tarte aux cerises ouverte
    Pendant que le remplissage refroidit, revenons au test. Abaisser la pâte et la transférer dans un moule (taille 22-24 cm).
    Tarte aux cerises ouverte
    Mettez la garniture glacée aux cerises sur la pâte.
    Tarte aux cerises ouverte
    Coupez la pâte en lanières et placez-les dessus en forme de treillis.
    Tarte aux cerises ouverte
    Graisser avec du jaune sur le dessus et cuire au four à 190 gr. dans les 40 à 45 minutes.
    Le gâteau est prêt!
  • Tarte aux cerises ouverte
  • Bon appétit!
  • Tarte aux cerises ouverte

Le plat est conçu pour

8

Temps de préparation:

90 minutes

Remarque

Ce gâteau est mieux servi avec une boule de glace!
Tarte aux cerises ouverte

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Tarte aux cerises ouverte

celfh
Très cerise!)) Beauté!
Irina Dolars
Oh, comme c'est coloré et délicieux! Je veux un morceau
Ellisa
celfh, Tatyana, Merci beaucoup!!! Et quel délicieux ...
Ellisa
Irina Dolars, Irina, avec grand plaisir je la traiterais, mais .... je ne peux que virtuellement Merci pour l'appréciation de ma tarte !!!
Joie
Wow, comme c'est beau, baies et cerises ... j'ai emporté la recette, merci
Venera007
Belle tarte s'est avérée! Je n'ai jamais pu le poser aussi uniformément, quelque chose est sûr de sortir quelque part, de sortir et de se tordre ...))
Podmosvichka
Ellisa, une recette très intéressante, il sera possible de réaliser avec des cerises surgelées.
Je vous remercie
Trishka
Ellisa, oh quelle tarte d'été, mmmm oui avec une cerise!
Merci de l'avoir pris!
Babushka
Ella, gâteau très coloré! Une recette intéressante, je veux essayer!
Kirochka
Ellisa, belle tarte aux cerises, vraiment pas, mais il y a de la confiture de cerises, elle est épaisse pour moi, peut-être qu'elle en sortira
Le volume
Très beau et sans aucun doute délicieux! : rose: Une telle abondance d'été est directement agréable à l'œil (et provoque une salivation accrue). Je signale également.
MarinaK
Ella, Ellisa, c'est de la beauté, comme avec le thé que je voulais! Une pâte comme une pâte à biscuit?
Ellisa
Joie, Marina, pour ta santé! Je serais heureux si le goût de la tarte vous plait!
Ellisa
Venera007, Tatyanaoui, je ne réussis pas toujours comme je le souhaite, je suis contente d'avoir aimé la tarte!
Ellisa
Podmosvichka, Elena, bien sûr, vous pouvez aussi avec des cerises surgelées, le goût sera le même!
Ellisa
Trishka, Ksyusha, essayez-le, c'est délicieux ... si cerise-ooo ...
Ellisa
Babushka, Tatyana, à mon goût c'est très savoureux, j'espère que vous l'aimerez aussi!
Ellisa
Kira, Je ne sais pas comment ce sera avec la confiture, je pense que le goût sera différent et pas si juteux. Mais tu peux essayer! J'attendrai vos impressions!
Ellisa
Le volume, Je suis tellement content que vous ayez aimé le gâteau!
Ellisa
MarinaK, la pâte n'est pas tout à fait comme un biscuit ... mais pour connaître son goût, mieux vaut l'essayer!
vernisag
Dieu, que c'est beau !!! Incroyablement beau Ellatu es un loup
Ellisa
vernisag, Irina,: girl_red: eh bien, tout, a fait l'éloge .... nooo .... Je ne suis pas un loup, je suis juste en train d'apprendre Et sans blague, merci beaucoup pour vos aimables paroles !!!
 

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