Tarte aux framboises aux framboises fraîches et pétales d'amande (très simple)

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux framboises aux framboises fraîches et pétales d'amande (très simple)

Ingrédients

Framboises fraîches 125 grammes
Sucre brun foncé (j'ai utilisé de la lumière) 3 cuillères à soupe cuillères
Farine de la plus haute qualité 125 grammes
Sucre 5 cuillères à soupe cuillères
Levure 1/2 cuillère à café
Un soda 1/4 cuillère à café
Sel pincer
Crème fraîche 125 grammes
Beurre fondu au micro-ondes 30 grammes
Sucre vanillé 1 cuillère à café
Oeuf 1 pc

Méthode de cuisson

  • Tarte aux framboises aux framboises fraîches et pétales d'amande (très simple)
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  • Tarte aux framboises aux framboises fraîches et pétales d'amande (très simple)
  • 1. Préchauffez le four à 180 degrés (convection 160 degrés)
  • 2. Préparez un moule à gâteau (j'ai un fond amovible) d'un diamètre de 20 cm - en bas d'un cercle de papier sulfurisé, graissez les côtés
  • 3. Mélanger soigneusement les framboises avec le sucre (ne pas écraser), réserver.
  • 4. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs - farine, sucre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, vanilline
  • 5. Dans un autre bol, ingrédients «humides» - crème sure (j'ai utilisé la moitié de la crème sure et la moitié du yaourt), le beurre fondu, l'œuf - mélanger avec un fouet NE PAS BATTRE AVEC UN MIXER !!!
  • 6. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs, remuer d'abord avec un fouet, puis avec une spatule.
  • 7. Mettez la moitié du mélange dans un moule, nivelez, étalez soigneusement les framboises, posez-les sur l'autre moitié du mélange
  • 8. Disperser des pétales d'amande
  • 9. Cuire au four de 30 à 40 minutes jusqu'à tendreté au centre du four. On vérifie avec un cure-dent, ça doit ressortir propre
  • 10. Laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes sous la forme, mettre sur un plat, saupoudrer de sucre en poudre.
  • Il se marie bien comme dessert à part entière, ainsi qu'avec de la crème glacée ou de la crème à la vanille (castard en anglais)

Le plat est conçu pour

8 portions

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

four à convection ou chauffage haut / bas

Remarque

Une recette très simple, prise sur le site allrecipes.co.uk. L'essentiel est de ne pas utiliser de mélangeur et de ne pas interrompre le mélange. L'enfant fera un excellent travail de faire ce gâteau.

En début de saison, les framboises fraîches sont excellentes!

lappl1
Sveta, Je vous remercie! Une recette très intéressante. Framboise a commencé à chanter, vous devez cuire.
S'il vous plaît dites-moi, le sucre brun est-il important ici? Ou pouvez-vous le remplacer par un classique?
lega
Citation: Svetlenki
Vanilline 1 cuillère à café

Peut-être voulez-vous dire du sucre vanillé? Après tout, une femme au foyer inexpérimentée peut frapper une cuillerée entière de vanilline.
Svetlenki
Lyudmila, bonsoir! Je pense que vous pouvez, mais ajoutez un peu moins, car le sucre brun est moins sucré à mon avis. Et puis voyez par vous-même à quel point vous êtes doux. Je n'aime pas beaucoup le sucre. Il me restait même un peu de sucre dans mon assiette, après avoir disposé les framboises, je ne l'ai pas ajouté sur les framboises.

Assurez-vous de rouler soigneusement les framboises dans le sucre, si elles donnent du jus, il y aura du porridge, mais peut-être que quelqu'un l'aimera tellement, mes baies sont intactes, elles ne se sont pas étalées. Pour être honnête, je l'ai fait cuire pour la première fois, mais je l'ai tellement aimé que je me suis précipité vers la machine à pain pour rédiger la recette!
Svetlenki
Galina, tu m'as eu. En général, selon la recette originale, j'ai remplacé l'extrait de vanille par une cuillerée de sucre vanillé. Maintenant je vais me précipiter pour réparer
lappl1
Sveta, tout est clair, merci! Nous sommes gentils, alors je vais tout mettre en poids. Et tout ira bien avec les framboises - je les apporterai directement de la brousse à la tarte, elles ne seront pas mouillées.
Svetlenki
Ludmila, J'envie l'envie blanche! .. framboises d'un buisson dans une tarte ... à votre santé! si vous avez le temps de faire une photo, je vous en serai reconnaissant!
lega
Citation: Svetlenki
tu m'as eu
Non ... je n'ai pas attrapé. Cela a attiré mon attention et j'ai présenté une image de la façon dont l'enfant de quelqu'un décide de plaire à sa mère.
lappl1
Citation: Svetlenki
si vous avez le temps de faire une photo, je vous en serai reconnaissant!
Sveta, Je vais certainement prendre une photo et faire un rapport! Merci encore pour la recette!
Svetlenki
Galina, et je suis allé chez Yandex pour étudier la différence et comment c'était correct ... Autant que je sache, la vanilline et le sucre vanillé sont une seule et même chose, mais la vanille n'est que des gousses et de petits grains noirs de gousses ... Je ne suis pas les droits?
lappl1
Sveta, la vanilline n'est que de la poudre de vanille. Le sucre vanillé est un mélange de poudre de vanilline et de sucre. Je n'achète que de la vanilline. C'est plus confortable pour moi. J'ai 1 et 1,5 grammes de sachets de vanille. Je verse un paquet dans tous les produits de boulangerie où il se trouve dans la recette. Et je n'ai jamais acheté de dosettes.
Svetlenki
Ludmila, J'ai réalisé merci! Je prendrai en compte et serai plus attentif

Galina,
Rusalca
Recette très pratique! Les framboises viennent de disparaître. Je vous remercie!
Barmamam
Délicieuse tarte! Mon fils aîné est venu visiter, dit-il, pas faim. Je n'ai eu que le temps de l'essayer - il n'y avait plus de gâteau! Un peu sucré pour moi, mais très tendre. Merci, je le répète.
Loksa
Svetlenki, Svetik, cuit ta tarte! La famille a aimé - délicieux, tendre, sucré avec modération - j'ai cuisiné avec des prunes! J'ai une texture intéressante du gâteau, comme des tapis moelleux! Malheureusement, il n'y avait pas de pétales d'amande. Vous pouvez aussi verser du glaçage au chocolat!
Tarte aux framboises aux framboises fraîches et pétales d'amande (très simple)
Svetlenki
Citation: Loksa
Svetik, cuit ta tarte!

Loksa, Oksana, Sensationnel!!! Ce n'est pas une tarte, mais un gâteau entier! Quelle beauté! Avec une prune, alors ... Y a-t-il des fraises dessus? Crème? Et je vois une caramélisation! Eh bien, tu as élevé ma tarte à un nouveau niveau

Heureux que vous et votre famille l'ayez aimé.Merci d'avoir fait confiance à la recette
Loksa
Sveta, crème fouettée avec des baies sauvages sur le dessus - pour la décoration, pour ainsi dire!
Loksa
Autre option de garniture dans cette tarte: les prunes caramélisées.Tarte aux framboises aux framboises fraîches et pétales d'amande (très simple)
Svetlenki
Citation: Loksa
Une autre option de remplissage dans cette tarte: les prunes au caramel

Sensationnel!!! Loksa, Oksana, très belle tarte!

Eh bien, au moins brièvement, les gribouillis, comme j'ai fait le remplissage.
Loksa
J'ai caramélisé le sucre de framboises, mis les prunes sur le caramel, pâte dessus. Une fois cuit, retourné.
Svetlenki
Oksana, soooo, je l'ai écrit ... et je suis tout à fait sûr que la tarte a été cuite comme le montre la photo. et il est déjà renversé. Solution parfaite! Et les prunes étaient cuites et le goût de caramel était ajouté.

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