Tarte aux noix de pécan

Tarte aux noix de pécan

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Farine de blé (l'auteur avait 300 g, mais j'ai ajouté 70 g de plus, il s'est avéré être une pâte très molle)	370 grammes
Sel	sur la pointe d'un couteau
Sucre	100g
Pétrole	150 grammes
Oeuf	1 PC.
Remplissage:
Pétrole	50 grammes
Sucre +1 sachet de sucre vanillé	200 grammes
Des noisettes c'est de l'auteur, je viens de le prendre, mais je pense que 200g suffisent parce que le remplissage était trop, prochain, si je fais cuire, alors je prendrai 200 g, sera juste comme il faut	300g
Crème J'ai eu 200 ml de lait maison	200 ml

Méthode de cuisson

• Beurre + sucre + sel + œuf, battre au batteur, ajouter la farine, la pâte en ressort douce, agréable.
  
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• Faire fondre le beurre dans une casserole antiadhésive + sucre, remuer, porter à une couleur brun clair, verser le lait et ajouter les noix, faire bouillir pendant 3 à 5 minutes.
  
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• J'ai une forme carrée 24x24, je l'ai disposée avec du papier sulfurisé, puis étalez la pâte avec mes doigts, car elle est très douce, sur le dessus de la garniture et étalez à nouveau le reste de la pâte sur le dessus avec mes doigts, la tarte ressemble à "en lambeaux", mais elle a l'air cool, voici une photo de la tarte.
  
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Remarque

J'ai trouvé cette recette sur un autre site culinaire, je ne me souviens plus qui et qui était l'auteur, j'avais peur d'essayer, et du coup ça ne marcherait pas, mais j'ai décidé, je l'ai corrigée un peu et j'ai obtenu une tarte plutôt savoureuse et intéressante, juste pour les amateurs de noix.

Ouais, la tarte a l'air tellement tentante

et le bicarbonate de soude ou la levure chimique n'est pas nécessaire dans la pâte?

Dans la recette originale, rien n'est écrit sur la poudre à pâte ou le soda, mais je pense que si vous en mettez un peu, ça va.