Tarte au pouding aux pommes

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte au pouding aux pommes

Ingrédients

Pâte
Pommes (j'ai un poids doux et pelé) 700 g
Œuf (C1) 3 pièces
Sucre 90 g
Vanilline chips.
Sel 1/4 cuillère à café
Farine / s 120g
Levure 2 cuillères à café
Huile végétale 3 cuillères à soupe l.
Lait 100 ml
Remplir
Beurre 50 grammes
Sucre 50 grammes
Oeuf 1 PC.
aditionellement
Huile de moule

Méthode de cuisson

  • La tarte cuit très rapidement, alors j'allume immédiatement le four pour se réchauffer à 190 degrés.
  • Tarte au pouding aux pommesMaintenant, nous devons préparer le plat de cuisson. J'ai cuit dans un diamètre fendu de 24 cm, j'ai recouvert le fond de papier et enduit de rast. pétrole. Les côtés du coffrage doivent également être bien lubrifiés
  • Tarte au pouding aux pommesDans un récipient profond - j'ai utilisé un bol en plastique pour battre - cassez les œufs, ajoutez du sucre
  • Tarte au pouding aux pommesBattre au batteur jusqu'à blanchiment et mousseux, environ 1 minute
  • Tarte au pouding aux pommesVersez la farine dans un tamis, ajoutez la levure chimique, la vanilline et le sel - remuez avec une cuillère
  • Tarte au pouding aux pommes et tamiser la masse résultante dans un mélange oeuf-sucre
  • Tarte au pouding aux pommesÀ l'aide d'une spatule, doucement (et pas longtemps!) Remuer la masse dans un sens jusqu'à consistance lisse
  • Tarte au pouding aux pommesVersez le lait et la rouille dans la pâte. pétrole
  • Tarte au pouding aux pommesRemuer à nouveau jusqu'à consistance lisse
  • Tarte au pouding aux pommesÉpluchez les pommes lavées du milieu, coupez-les en quartiers. J'ai des pommes à peau fine, donc je ne les ai pas pelées. Si la peau est épaisse, elle doit être nettoyée
  • Tarte au pouding aux pommesCoupez les pommes en 2 à 3 mm d'épaisseur. La râpe TNS-300 m'a rapidement aidé avec cela, que j'ai installé directement sur le récipient avec la pâte préparée.
  • Tarte au pouding aux pommeset avec son aide j'ai rapidement coupé toutes les pommes
  • Tarte au pouding aux pommesMaintenant, tout doit être bien mélangé
  • Tarte au pouding aux pommes Mettez dans une forme et un niveau préparés. Cuire au four à 190 degrés pendant 30 minutes
  • Tarte au pouding aux pommesPendant que le gâteau cuit, préparez la garniture. Faire fondre le beurre (ne pas faire bouillir!) - Je l'ai fait fondre au micro-ondes. Ajouter le sucre, l'œuf. Battez le tout avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
  • Tarte au pouding aux pommesUne fois le temps écoulé, retirez le gâteau du four
  • Tarte au pouding aux pommesVersez la garniture dessus et étalez-la uniformément avec une spatule. Remettez le gâteau au four pendant 10 minutes, en augmentant la température à 200 degrés
  • Tarte au pouding aux pommesRetirer le gâteau fini du four, marcher immédiatement sur les bords avec un couteau en silicone et laisser refroidir pendant 15 minutes. Ensuite, sortir du moule et transférer dans un plat
  • La tarte est délicieuse à la fois chaude et froide.
  • Bon appétit!
  • Tarte au pouding aux pommes
  • Tarte au pouding aux pommes
  • Tarte au pouding aux pommes

Le plat est conçu pour

Tarte d'un diamètre de 24 cm pour 8-10 pièces

Temps de préparation:

5 minutes + 40 minutes de cuisson

Programme de cuisson:

Mélangeur, râpe, four

Remarque

J'ai rencontré la recette de cette tarte il y a quelques années sur Internet, et depuis, elle apparaît souvent sur notre table. Lorsqu'elle est chaude, la tarte est très savoureuse à manger avec du lait froid, mais lorsqu'elle se refroidit, sa structure se transforme étonnamment en pudding.
Mes changements dans la recette - dans la source d'origine des pommes devraient être de 900 g, mais lors de la première préparation, j'ai réalisé qu'il y en avait beaucoup par rapport à la pâte. Et changé la quantité de sucre dans la garniture de moitié. car les pommes sont toujours sucrées pour ce gâteau

Gaby
Coche, quelle tarte miracle, signet ,: girl_curtsey: pour la recette.
90 grammes de sucre représentent-ils la moitié de la recette originale? Je voudrais une combinaison de pommes aigres et de pâte sucrée.
J'ai regardé la photo pour la troisième fois, effet très salivaire.
galchonok
Vika, Merci pour votre évaluation ! Utilisez-le pour votre santé!
kavmins
très beau et certainement délicieux !!! il faut cuisiner après le poteau ..)))
galchonok
Marinochka, Je vous remercie ! J'espère que tu aimes le gâteau




Citation: Gabi
90 grammes de sucre représentent-ils la moitié de la recette originale?
Non, c'est la norme. Je n'ai pas réduit le sucre dans la pâte, seulement dans la garniture
kristina1
galchonok, Coche, fait un tel gâteau depuis très longtemps, très savoureux ..., merci de le rappeler ..
anavi
Cochequel délice !!! J'ai vraiment envie de cuisiner! Que pensez-vous que cela fonctionnera dans Princess ou Tortilka? Augmente-t-il fortement?
galchonok
kristina1, Je suis très content ! Merci d'être passé!
Citation: anavi
fonctionnera-t-il dans Princess ou Tortilka?
Olgamerci d'avoir noté le gâteau! Eh bien, je n’ai ni l’un ni l’autre, mais le gâteau lui-même ne monte pas beaucoup. Dans ma forme, 24 cm de hauteur, il s'avère être d'environ 4 cm, alors comptez-le ... je voudrais aider, mais je ne connais tout simplement pas les paramètres de ces appareils
posetitell
Merci pour la recette. Je me suis si bien levé, si tendrement luxuriante. Le remplissage est un merveilleux ajout. Je ne l'ai pas fait avec des pommes, mais des pêches (il y avait juste des pêches à la maison, mais je voulais juste quelque chose de rapide pour le thé).
galchonok
Nikka, pour ta santé! Je suis si heureux que vous ayez préparé et apprécié le goût de la tarte! J'imagine que ça devrait être délicieux avec les pêches aussi. Je vais devoir essayer avec eux à l'occasion, merci pour le tuyau! Et merci de partager vos impressions
ariel74
Bonsoir, j'ai besoin d'aide))) commande pour 25 invités - cheesecake, quelqu'un peut-il connaître une bonne recette testée? peut-être en deux niveaux))) Je serai très reconnaissant))
prubul

ariel74 Ecrire ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.8440
Sujet: Recherche d'une recette sur notre forum
Chérie
Merci pour la recette! Délicieux. Fait des pommes et des poires. La seule chose, je n'ai pas ajouté d'œuf à la garniture, et donc tout a coulé du moule
galchonok
Pour ta santé! Merci d'avoir cuisiné et raconté
Yarik
Coche, merci pour la tarte! Délicieux et ressemble vraiment à du pudding)))

Tarte au pouding aux pommes
SoNika
Merci, je l'ai apporté au magasin
galchonok
Yaroslavna, pour ta santé! Je suis content d'avoir aimé le gâteau. Merci pour la délicieuse photo!
Virine, à emporter, à la santé
Yarik
galchonok, Coche, Joyeux 8 mars!
Et encore une fois, merci beaucoup pour la recette! J'ai fait une demi-portion, il n'y avait plus de pommes.
C'est très savoureux!

Tarte au pouding aux pommes
galchonok
Yarik, Yaroslavna, pour ta santé! Et vous un joyeux printemps! Belle tarte Merci pour la délicieuse photo!

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