Foie d'agneau dans un chaudron

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: russe
Foie d'agneau dans un chaudron

Ingrédients

Foie d'agneau 1 kg
Oignons bulbes 5 l
Huile végétale 100g

Méthode de cuisson

  • J'ai attiré l'attention dans ce magasin très connu, le foie le plus frais de Barashka.
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  • Eh bien, comment cela s'est-il passé? C'est …
  • Nous le lavons, le séchons et, après l'avoir nettoyé des films et autres choses, nous plâtrons le foie en tranches. C'est ainsi que cela est ressorti si vous regardez de plus près.
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  • Luchok. Nous avons coupé en anneaux.
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  • Poivrons. Blanc et rouge.
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  • Et de l'huile végétale.
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  • Ce sont tous les ingrédients ..., en général, rien d'autre n'est nécessaire. C'est du sel.
  • Nous allumons donc le feu sous le chaudron déjà testé.
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  • Et nous le chauffons ... fortement.
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  • Oui. Notez que nous garderons le feu au-dessus de la moyenne tout au long du processus. Nous allons faire frire le foie! Mais non …
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  • Jetez un peu d'huile dans le chaudron et faites-le chauffer jusqu'à ce qu'une brume apparaisse.
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  • Nous mettons l'oignon dans le chaudron….
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  • Et nous le faisons frire, en remuant constamment. Jusqu'à ce que doux et doré.
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  • Et puis ... puis nous déposons le foie. Nous gardons le feu, je le répète, fort.
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  • Dès que le foie brunit, ajoutez les épices et le sel.
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  • Et puis ... puis on racle presque tous les charbons et ... on fait frire les feutres de toiture, on languit. Pas pour longtemps Environ cinq minutes, mais sans fanatisme. Pour ne pas se dessécher. En principe, piquez avec une fourchette.
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  • Dès que la rougeur dans les crevaisons disparaît - c'est fait !!!
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  • Mais, si quelqu'un l'aime plus gros, vous pouvez le tenir pendant encore cinq minutes. Cependant, je ne conseille pas, le foie a meilleur goût lorsqu'il est juteux.
  • Et s'il vous plaît!!!
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  • Vous n'avez pas besoin d'un plat d'accompagnement, mais de légumes ou ...
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  • ... même ici sera en place. Comment sans eux?
  • Angela à toi au repas !!!
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Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

30 minutes

Arka
Mmmmmmm foie!
Et nous la faisons frire dans un gros filet sur des charbons
gala10
Ahhh ... poème et chanson dans une seule bouteille ... Merci !!!
TATbRHA
Citation: Ivanych
Oignon 5 l
- combien ça coûte?..
On mange rarement du foie, mais avec plaisir, surtout de l'agneau, donc je vais certainement le faire cuire dans un chaudron. Sur le barbecue.
Et l'image où le chaudron est chauffé à une brume est tout simplement fantastique et espace ...
Ivanych
Citation: Arka

Et nous sommes dans une grosse maille ...

Sans aucun doute !!! ...
Ivanych
Citation: TATbRHA

- combien ça coûte?..

3-5 oignons doivent être pris. environ, de sorte qu'il représentait 2/3 du volume du foie. Il devrait y avoir beaucoup d'oignons ... MAIS! en fait - c'est une question de goût.
lira3003
Eh bien, exactement, vous pouvez manger votre esprit! Délicieux! veux veux veux
Ivanych
Qui arrête ça? Tout simplement ...
lira3003
Je sais que c'est simple. Je vais sortir de l’hôpital et le faire correctement! Merci pour la friandise savoureuse!
Ivanych
Guérissez bientôt !!!
Kalyusya
Aaaa, liveraaa! oui avec un arc! Où puis-je obtenir quelque chose?

Citation: Ivanych
Vous n'avez pas besoin d'un plat d'accompagnement, mais de légumes ou ...

Qu'est-ce que c'est? cerise ou quoi?
py. sy. lu sur la photo.
œil
Ivanych, cuit au four - Je secoue en bave sur mes genoux ...
photo - au-delà des éloges: composition humeur expressive
Irgata
montrant une belle histoire le goût émouvant de la nourriture, sans aucun doute excellent oh, quelqu'un a eu de la chance avec son mari

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