Lagman

Lagman

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Viande
bulbe d'oignons
carotte
Champignon
Feuille de laurier
pommes de terre
pâte de tomate
Pâtes
Ail
légumes verts

Méthode de cuisson

• Dans un chaudron ou une casserole pour la culture. faire frire la viande dans l'huile (vous pouvez prendre du porc et du poulet, vous pouvez faire une chose, selon vos finances et selon votre désir) La viande peut être pré-bouillie si vous souhaitez cuire le lagman très rapidement. Lorsque la viande est à moitié cuite, ajoutez les oignons hachés et les carottes en dés et faites-les revenir un peu. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des champignons coupés en dés. Ajouter un peu de sel, ext. laurier. feuille et assaisonnements (nous ajoutons du poivre moulu, du fechel, du basilic, de la marjolaine et tout ce que vous voulez). Ajoutez ensuite quelques tranches. pommes de terre en dés. Faites frire légèrement, ajoutez de l'eau (et si la viande était bouillie, puis avec ce bouillon), portez à ébullition et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez de la pâte de tomate (au goût) et lorsque tout vous convient, ajoutez les nouilles maison pré-bouillies en dernier (nous utilisons les nouilles Mivina en gros paquets), la consistance doit être une soupe épaisse.
• Mettez l'ail au fond de chaque assiette (sur un presse-ail), versez le lagman, saupoudrez d'herbes hachées sur le dessus.
• BON APPÉTIT!!!!

Belle recette rapide! Je cuisine aussi le lagman, je l'ai essayé pour la première fois sur Ai-Petri, c'était extrêmement savoureux! En hiver, je le fais avec des tomates surgelées.

J'ai beaucoup fait le lagman-mari.
Et moi.

Le grand-père de mon mari était kirghize et ils m'ont donc appris à cuisiner lagman. Nous adorons ce plat savoureux et plutôt simple, littéralement la semaine dernière je l'ai fait pour la dernière fois. En général, le lagman est fait avec de l'agneau ou du bœuf, mais faute de quoi je l'ai fait pour la dernière fois et il s'avère toujours délicieux sur le porc, selon les règles, les nouilles maison vont, mais j'utilise généralement des spaghettis.

Je l'ai fait sur de la viande de chèvre, une viande incroyablement savoureuse, c'est dommage qu'ils n'écrivent pas grand-chose à ce sujet.
J'ai élevé 5 enfants cette saison, du printemps à l'automne sur le pâturage.
Ce n'est pas très gênant s'il y a un terrain avec de l'herbe.

Lagman
Catégorie: Premiers cours
Ingrédients:
Viande de boeuf 500g.
Oignons 1pc.
Carottes 1pc.
Poivron 1pc.
Radis vert 1pc.
Haricots verts 150g.
Champignons 150g.
Concombre mariné 2pcs.
Pâte de tomate 2 c. l.
Ail 1 tête
Huile végétale
Le vinaigre
Légumes verts
Pimenter
Spaghetti 1 paquet
Méthode de cuisson

Coupez la viande en petits cubes.

Broyez l'oignon.

Carottes - sur une râpe grossière.

Moudre les poivrons doux.

Radis - sur une râpe grossière.

Champignons - coupés.

Concombre - sur une râpe grossière.

Versez de l'huile dans la casserole en fer, faites-la chauffer, puis là la viande, faites-la frire à feu vif jusqu'à ce que toute la viande devienne blanche puis ajoutez à son tour tous les composants que j'ai écrit ci-dessus, mais en même temps nous réduisons le feu (les oignons sont trop cuits, puis les carottes, etc. tourner, ajouter le poivron, les radis, les haricots verts, les champignons, le concombre mariné et les épices dans la casserole en fer) mettre la pâte de tomate. Nous fermons la fonte avec un couvercle, faisons un petit feu et la laissons s'éteindre. Et à la fin, ajoutez de l'eau bouillante à la consistance de la soupe, laissez bouillir et à la toute fin mettez du vinaigre, de l'ail, des herbes.

Et je fais bouillir les spaghettis séparément dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Et puis je mets des spaghettis au fond d'une assiette creuse et je la remplis de délicieux à partir d'une fonte))

Tout ... Bon appétit !!!

Il faut essayer dans le dessin animé .... Et qui sait faire un shurpa?

non, eh bien, elle sait tout et sait ...