Shechamandy de babeurre

Catégorie: Premier repas
Cuisine: géorgien
Shechamandy de babeurre

Ingrédients

Babeurre 1 verre
oignon 2 pièces
des œufs 3 pièces
beurre
feuilles de menthe

Méthode de cuisson

  • Pas un seul été en Géorgie ne peut se passer de cette soupe végétarienne "sans" légumes et céréales. C'est lui qui donne une sensation de fraîcheur et redonne de la force lors des journées chaudes.
  • Shechamandy de babeurreHachez finement l'oignon et laissez mijoter dans le beurre. Ajouter un verre de babeurre dilué avec 4 verres d'eau aux oignons cuits, ajouter une pincée de sel et cuire 15-20 minutes.
    Shechamandy de babeurreNous lavons et coupons finement les feuilles de menthe
    Shechamandy de babeurrePuis versez doucement et progressivement 3 œufs battus en remuant constamment. Porter la soupe à ébullition et retirer immédiatement du feu.
  • Refroidissez la soupe et saupoudrez la soupe finie de menthe.


Rita
Une recette intéressante!
Olgea
oh, exactement, je vais l'ajouter maintenant. Je vous remercie.
Irina Dolars
Citation: Rita
Une recette intéressante
Et remplissage grâce à l'ajout d'œufs
Olgea
Rita, Irina Dolars, Merci beaucoup. Et une soupe très rapide. Je n'ai jamais ajouté de menthe à la soupe. Très rafraîchissant.
Mikhaska
Et, en effet, une recette intéressante! Oui, aussi de la cuisine géorgienne, qui est cool en soi!
Olgea
Mikhaska, Je vous remercie.
Premier
Olya, vous créez ici une encyclopédie de noms inhabituels pour nous.
Très divertissant et instructif, merci.
Olgea
Citation: Premier
Très divertissant et instructif, merci.
Je suis moi-même très intéressé lorsque je trouve de nouvelles combinaisons de produits. Je vous remercie.

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