Soupe au lait avec des boulettes

Catégorie: Premier repas
Cuisine: Biélorusse
Soupe au lait avec des boulettes

Ingrédients

Lait 2 p.
farine 1 cuillère à soupe.
Oeuf 2 pièces
beurre (en pâte) 1 cuillère à café
sel, sucre, huile, prunes. (pour faire le plein) goût

Méthode de cuisson

  • Nous faisons bouillir un verre de lait, ajoutons du beurre, de la farine et, en remuant, maintenons à feu doux pendant 4-5 minutes (j'obtiens 2 minutes maximum). Retirer du feu, refroidir un peu, ajouter les œufs, bien mélanger.
  • Dans du lait bouillant (à ce stade, j'ajoute du sel et du sucre, selon la recette originale, ils sont ajoutés à la fin), mettez une cuillère à café de boulettes, en la trempant dans du lait bouillant - de cette façon, les boulettes de mieux s'éloignent de la cuillère et cuisent jusqu'à ce qu'elles flottent à la surface.
  • Assaisonner la soupe au goût avec du sel et du sucre, du beurre.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

8 portions

Temps de préparation:

20 à 30 minutes.

Remarque

Recette du livre T. і Ў. Rettovichy. Cuisine biélorusse. Pakashtuyce - salé, 1993
Soupe très savoureuse, mais si la famille est petite - il vaut mieux faire cuire une demi-portion, juste cuite - plus savoureuse!

Jiri
V-tina, Tina, je vais certainement essayer, mon âme demande juste du lait!
V-tina
Irina, J'espère que tu l'aimeras!
Jiri
Lerele
V-tina, Je m'assois, je mange de la soupe aux choux, et voici une telle soupe, au moins arrête de manger et fais une autre
Je l 'ai beaucoup aimé
V-tina
Citation: Lerele
arrête de manger et lance-toi une autre
Lerele, eh bien, mange la soupe aux choux et fais-la cuire une autre fois
Shyrshunchik
Trishka
Oh, quelle soupe!
Je l'ai cuisiné avec du marmeshielkoy, mais je ne l'ai jamais, merci, emporté!
V-tina
Ksyusha, essayez-le, je pense que vous l'aimerez
Trishka
Nécessairement!
ninza
Ados, et j'aime ça. Merci, je vais certainement cuisiner.
V-tina
Ninochka, en attente de commentaires

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