Glace aux feuilles de cassis

Catégorie: Confiserie
Glace aux feuilles de cassis

Ingrédients

Jeunes feuilles de cassis - apex 3 branches avec des feuilles
Avocat mûr 1/2 pièces
Mascarpone 125 gr.
Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan
Jus de citron 1 cuillère à soupe. l.
Zeste de citron (sans lui) 1 cuillère à soupe. l.
Jaunes d'œufs C-2 2 pièces
Crème 32% MG 150 ml.
Crème 23% MG 150 ml.
Sucre 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Laver les jeunes feuilles de cassis, les sécher et les congeler.
  • Feuilles congelées, sucre en poudre, jus de citron, avec la pulpe d'avocat, broyez autant que possible avec un mélangeur. J'ai 200 grammes de masse.
  • Ajouter le mascarpone et bien battre.
  • Battez les jaunes d'œufs et faites bouillir avec un mélange de crème, de zeste de citron et de sucre. Refroidir.
  • Mélangez le tout et mettez dans une sorbetière.
  • Servir avec des baies de cassis.
  • Glace aux feuilles de cassis

Remarque

Les avantages sont énormes. Puisqu'il y a beaucoup plus de vitamine C dans les feuilles que dans les baies. Le goût est original.
Mon mari et moi avons mangé, les enfants n'ont pas osé essayer.
Glace aux feuilles de cassis

Premier
"les enfants n'ont pas osé essayer."
Je me demande pourquoi?
Probablement, maman leur en a trop dit sur ce qu'elle mettait dans la glace!
Tumanchik
Citation: Premier

"les enfants n'ont pas osé essayer."
Je me demande pourquoi?
Peut-être que maman leur en a trop parlé de ce qu'elle mettait dans la glace!
eh bien, un parent devrait recevoir quelque chose pour lui-même
coincés, ils ont maintenant 5 types de glaces. manger - je ne veux pas.
Ekaterina2
Tumanchik, que c'est beau! Introduit directement le parfum des feuilles ....
Tumanchik
Citation: Ekaterina2
Directement présenté le parfum des feuilles ...
il y a une telle chose! Je vous remercie!
Maris
Probablement une glace très parfumée, irlandais?! J'adore les feuilles de cassis - je les ajoute souvent au thé. Un inventeur, cependant!
Tricia
Mmm, même si je ne suis pas très sucré, je ne refuserais pas une telle glace - adorable! Et l'acidité du citron, la fraîcheur et l'arôme des feuilles de cassis!
Je prends ça dans les signets! irlandais, Je vous remercie!
Tumanchik
Citation: MariS
glace très parfumée
Citation: Tricia
Et l'acidité du citron, la fraîcheur et l'arôme des feuilles de cassis!
filles délicieuses!
Mikhaska
Hou la la! Quel genre de glace parfumée avez-vous apporté Irlandais!
J'aime frotter les feuilles de cassis avec mes doigts, puis renifler pendant longtemps ...
lettohka ttt
Irisha, glace originale et émouvante !!! Je n'ai aucun doute que c'est délicieux !!! Et utile! Merci cher, pour une telle variété de recettes de crème glacée !!!! Bientôt, la baie fraîche apparaîtra et nous l'essayerons! !!!
Rada-dms
Que puis-je dire! Je suis allé arracher les feuilles !!! Une composition très intéressante! Je vous remercie! Magnifique et utile, comme toutes vos recettes pour le concours !!! Je vous remercie!!
Tumanchik
Citation: Mikhaska
J'aime frotter les feuilles de cassis avec mes doigts, puis renifler pendant longtemps ...
et moi, et moi ... surtout les jeunes tops juteux
Citation: lettohka ttt
Je n'ai aucun doute que c'est délicieux !!! Et utile!
Le goût de Natasha est très inhabituel, pas étonnant ... mais l'arôme et les avantages !!!!
Citation: Rada-dms
Magnifique et utile, comme toutes vos recettes pour le concours !!!
Je vous remercie
alenka ****
Filles! Et que peut remplacer l'avocat? Une jolie recette, mais on n'aime pas l'avocat comme ça (((
Pont
Ahhh! Comme c'est délicieusement vert !!!! Je peux sentir le cassis.
Tumanchik
Citation: alenka ****

Filles! Et que peut remplacer l'avocat? Une jolie recette, mais on n'aime pas l'avocat comme ça (((
Je comprends que j'étais en retard, mais alors .. je pense qu'une banane remplacera parfaitement un avocat! Merci pour votre attention sur la recette.
Tumanchik
Citation: Pont

Ahhh! Comme c'est délicieusement vert !!!! Je peux sentir le cassis.
Natulya !!! Dap années, hivers lope !!!
Maintenant, je l'aurais cuisiné différemment. J'ai appris à préparer le même sirop qui conserve bien l'arôme des herbes. Mais cette année, il est trop tard - les feuilles ne sont plus délicieusement fraîches! Mais dans le prochain, je le répéterai certainement!
Pont
Mist, vous êtes de retour!
Tumanchik
Citation: Pont

Mist, vous êtes de retour!
et follement raté !!!!!
alenka ****
Citation: Tumanchik
Je comprends que j'étais en retard, mais alors .. je pense qu'une banane remplacera parfaitement un avocat! Merci pour votre attention sur la recette.
Et merci))) Je vais cuisiner plus, mes enfants adorent la glace à tout moment de l'année

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