Sorbet fraise et groseille rouge

Catégorie: Recettes culinaires
Sorbet fraise et groseille rouge

Ingrédients

fraises surgelées 150 grammes
groseille rouge congelée 150 grammes
jus de citron vert (peut être remplacé par du citron) 1 cuillère à soupe. l
blanc d'oeuf 1 pc
sucre en poudre 3/4 st
l'eau 3/4 st

Méthode de cuisson

  • La période de la fraise passe très vite - vous devez avoir le temps de profiter de cette baie merveilleuse et saine. Je propose une autre version de sorbet.
  • Mélanger le sucre avec de l'eau et mettre à feu doux, cuire en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve et chauffer pendant 2 minutes. Refroidissez-le.
  • Réchauffez un peu le groseille rouge congelée, faites le jus en le frottant à travers un tamis fin.
  • Les fraises fraîches devront être légèrement refroidies au congélateur, si elles ne sont pas précongelées. Lorsque vous avez beaucoup de fraises, pour conserver des baies périssables, vous pouvez en mettre certaines au congélateur - c'est tellement utile pour les desserts aux baies!
  • Secouez légèrement les fraises surgelées, puis fouettez-les avec le jus de citron vert.
  • Battez légèrement le blanc d'oeuf.
  • Sorbet fraise et groseille rouge
  • Nous combinons la purée de fraise, le jus, le sirop de sucre et le blanc d'oeuf et préparons le sorbet en utilisant le programme du même nom.
  • Après avoir expérimenté différents états figés, j'ai obtenu le résultat suivant.
  • Sorbet fraise et groseille rouge
  • Sorbet fraise et groseille rouge
  • Sorbet fraise et groseille rouge
  • Avec l'aide de protéines, la texture du sorbet est très douce et délicate. Délicieuse combinaison de baies. Encore une fois, nous libérons le congélateur des approvisionnements de l'année dernière.

Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

congélateur

Remarque

Profitez de vos vacances d'été!

Trishka
Maris, Marina, comme c'est délicieux!
J'ai léché le moniteur le matin.
Et s'il n'y a pas de machine à glaçons, y a-t-il juste du mona dans le congélateur?
Et si oui, comment?
Je vous remercie !
Maris
Citation: Trishka
Est-ce juste mona dans le congélateur?

Ksyusha, autant que possible! Jusqu'à récemment dans le congélateur et cuit. J'ai même gelé le dessert au caillé.

Ici vous pouvez le voir - https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169507.0



Et après avoir placé le mélange au réfrigérateur, de préférence toutes les 30 minutes, remuez-le pendant 2 heures. Si, comme moi, vous aimez la crème glacée molle, 1 à 1,5 heure de congélation suffit. Tout dépend des capacités du congélateur.

Merci d'être passé - je suis toujours content!
Trishka
Maris, Marinochka, merci!
Boom pour essayer.
Pour moi sur "vous".
Maris
Citation: Trishka
Pour moi sur "vous".

D'accord Ksyusha!
Amusement
Maris, merci pour la recette!
J'ai jeté les restes de fraises, mais il y a encore des raisins de Corinthe! Notre sorbetto est au congélateur!
Maris
Citation: amusant
Notre sorbetto est au congélateur!

Rapidement! Quand allez-vous manger? Je suis intéressé par les baies - comment ça goûte!? Je n'ai pas encore essayé le sorbet aux groseilles rouges, uniquement mélangé à des fraises.
ang-kay
Marina, vous avez raison aujourd'hui (cependant, comme toujours)! Fille intelligente!
Tanyulya
De cela, j'aime! Marina, merci, nous devons réviser le congélateur.
Maris
Citation: Tanyulya
il est nécessaire de réviser le congélateur.

Oh, bronzer, pas besoin de dire! Je la libère si heureusement - il est temps d'y mettre bientôt des fraises et des myrtilles! Je suis content que vous soyez passé pour une visite!
ninza
Marinochka, et 3/4 tonnes sont des verres?
Maris
Citation: ninza
et 3/4 t est un verre?

Oui, Nina. Déjà réparé, merci.
Tumanchik
Une merveilleuse combinaison - savoureuse et fraîche! Super par une journée chaude. Merci Marin, c'est super!
Maris
Citation: Tumanchik
Super par une journée chaude.

Et pas seulement, irlandais! Nous mangeons toutes les vacances - j'utilise intensivement des groseilles rouges surgelées (j'ajoute un peu de fraises - j'économise pour la soupe finlandaise). Je vous remercie, Irisha!

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