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Petit pain simple sur tomate en conserve

Petit pain simple sur tomate en conserve

Catégorie: Pain au levain
Petit pain simple sur tomate en conserve

Ingrédients

Farine 250 g
Tomates en conserve, hachées avec un mélangeur 180 ml
Levure 1 cuillère à café
Saler si la tomate n'est pas assez salée goût

Méthode de cuisson

  • Pétrir et cuire une machine à pain. J'ai chauffé la tomate au micro-ondes et l'ai mélangée avec de la farine le soir, j'ai ajouté de la levure le matin et l'ai cuite. En raison du brassage et de la longue fermentation qui a suivi, le pain s'est avéré léger, léger, doux, légèrement "caoutchouteux", parfumé - très savoureux!
  • Petit pain simple sur tomate en conserve Petit pain simple sur tomate en conserve

Remarque

Les tomates les plus délicieuses sont en Romin Marinade... Et encore plus les concombres ...........
Mais ces tomates ne seront pas à la hauteur du pain.

Et puis j'ai ouvert un petit pot (bien sûr, selon une recette différente l'automne dernier, fermé; les Romins ont terminé début mars ...), et nous n'aimions pas les tomates: acides, molles, etc. écrasé avec des graines et de la marinade avec un mélangeur, seuls les gros grains de poivre et autres additifs éliminés. Et je l'ai envoyé au pain.

Son toit, comme on peut en juger sur la photo, ne s’est pas effondré, je ne l’ai juste pas nivelé - en me mélangeant, j’étais cuit.

NataliARH
Tatyana, idéologiquement! J'ai bien compris que hacher la tomate sans saumure?
Administrateur

À PROPOS! Et les concombres marinés avec des tomates dans la marinade sont entrés en action. Idée intéressante!
TATbRHA
Non, NataliARH, interrompu avec un mélangeur directement avec des graines et de la saumure: il y en a très peu dans un petit pot, mais en même temps il est savoureux et donne un bon arôme.
Non, Administrateur, les concombres, et encore plus les vôtres, n'ont pas besoin d'être éliminés: ils disparaissent d'une manière ou d'une autre imperceptiblement ...
Nana
Comme disait Daria Tsvek à un moment donné: "Je suis une telle hôtesse. Je vais cuisiner quelque chose à partir des cendres."
TATbRHA
Nanamerci pour le gentil compliment
 

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