Biscuits biélorusses

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: Biélorusse
Biscuits biélorusses

Ingrédients

farine de blé 320 grammes
Crème fraîche 200 ml.
Oeuf 1 PC.
sucre 3 cuillères à soupe l.
un soda 1/2 cuillère à café
sel pincer
beurre ramolli (margarine) 2 cuillères à soupe. l.
thé (lait, œuf) pour graisser les biscuits

Méthode de cuisson

  • Incorporer le bicarbonate de soude à la crème sure, ajouter le reste des ingrédients, pétrir la pâte molle.
  • Il ne reste plus qu'à rouler, couper les biscuits, mettre sur une plaque à pâtisserie, piquer avec une fourchette, graisser avec un œuf battu ou du thé. Four dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 20 minutes (jusqu'à coloration dorée).
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

2 plateaux

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Je feuilletais un vieux cahier et suis tombé sur une recette que je n'avais jamais utilisée auparavant. J'ai décidé de rattraper le temps perdu. La pâte est facile à travailler, non collante, les mains sont simples. Les biscuits eux-mêmes sont savoureux, mais pas sucrés, ce qui, en principe, est compréhensible avec une telle quantité de sucre. Il est tout à fait possible de saupoudrer de graines, de noix ou de graines de sésame, ce sera délicieux.

Irgata
Biscuits de mon enfance, en particulier de l'enfance de mes enfants - je faisais souvent de la crème sure.
Je ne cuisinais que sans sucre, il y avait toujours beaucoup de confiture, nous avons adoré le mordant de la boisson avec de la confiture.

Une petite note sur la crème sure d'aujourd'hui - ils sont légèrement acides, ce n'est pas du tout de la crème sure soviétique, qui aigre et rose avec un bouchon à bulles, car la crème sure était fabriquée à partir de lait naturel.
La crème sure d'aujourd'hui - la plupart de la crème sure - éteint à peine le soda. J'utilise de la levure chimique.
V-tina
Citation: Irsha
la plupart de la crème sure - éteint à peine la soude.
Je n'ai jamais rencontré une telle chose Merci pour le commentaire, peut-être que quelqu'un sera utile
ninza
Tinochka, Irina et levure chimique 1 c. assez? Tinochka, merci pour la recette du gâteau.
V-tina
ninza, Nina, assez, n'hésitez pas Préparez-vous avec plaisir
ninza
Tinochka, merci! Je l'ai.

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