Muffins à la citrouille et au maïs

Catégorie: Produits de boulangerie
Muffins à la citrouille et au maïs

Ingrédients

Crème sure 20% 200 gr.
Sucre 100g
Huile végétale 3 cuillères à soupe l
Des œufs 2 pièces
purée de citrouille 200 gr.
Farine de blé 150 gr.
Farine de maïs 100g
Un soda 1 cuillère à café sans lame
Sucre en poudre pour saupoudrer (facultatif)
Cannelle (facultatif) * 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Mélangez et tamisez les deux types de farine, de cannelle et de soda. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Sans arrêter de fouetter, ajoutez la crème sure, la purée de citrouille et l'huile végétale. Ajouter graduellement le mélange de farine de soude, bien mélanger. Placez la pâte dans la cocotte, remplie aux 2/3. Cuire au four à 180 Cà propos environ 25-30 minutes jusqu'à ce que l'allumette sèche. Les muffins finis peuvent être saupoudrés de sucre en poudre
  • Muffins à la citrouille et au maïs
  • Muffins à la citrouille et au maïs
  • Muffins à la citrouille et au maïs

Le plat est conçu pour

13 à 15 muffins

Remarque

* J'ai de la vanilline au lieu de la cannelle 1 gr.

J'ai cuit le double du tarif. J'ai cuit la moitié dans des moules en papier, la moitié en silicone. Les moules en papier ne se sont donc pas bien détachés des cupcakes, et ils ont sauté des moules en silicone sans aucun problème.
Les cupcakes sont aérés et parfumés. Tout le monde l'a aimé.


Recette d'ici 🔗

gala10
Lenochka, merci pour la recette! J'ai beaucoup aimé la composition. Les tartes à la citrouille, les tartes au maïs, les grains de potiron-maïs ne sont pas encore là ... Alors, tout est encore devant!
Elfique
Galinka, pour ta santé!
Citation: gala10
eh bien, tout est encore devant!
Assurez-vous d'essayer! C'est délicieux
ang-kay
J'adore les pâtisseries à la citrouille. Elle est toujours savoureuse et brillante. Merci pour la recette.
Elfique
Angela, pour la santé
Citation: ang-kay
J'adore les pâtisseries à la citrouille. Elle est toujours savoureuse et brillante

J'aime aussi la citrouille, et pas seulement dans les pâtisseries
Elena Tim
Oh, quels beaux cupcakes!
Lenusechka, j'ai juste une question: purée de citrouille - quoi, où, faq et comment? De combien de citrouille avez-vous besoin, d'eau et comment cuisiner? Vidangez l'eau ou écrasez la citrouille avec elle?
Elfique
Lenchik, pasibki
Je fais de la purée de pommes de terre comme ça Un tiroir du congélateur est complètement rempli de pots de purée de citrouille. Vous pouvez également faire bouillir la citrouille pour un couple, l'écraser avec un mélangeur et peser la quantité requise pour la recette sur une balance.
gala10
Les filles et moi ne faisons pas cuire la citrouille au four, mais au micron pendant 10 minutes.
Elena Tim
Ah, j'ai tout compris. Il faut donc cuisiner sans eau!
J'ai demandé au cas où, sinon vous buvez trop d'eau - la pâte sera trop liquide.
Merci Lenuskin!
Elena Tim
Citation: gala10
et je fais cuire la citrouille non pas au four, mais au micron pendant 10 minutes.
Bonne idée! Je l'ai écrit! Galyun,
Elfique
Citation: gala10
et je fais cuire la citrouille non pas au four, mais au micra pendant 10 minutes

Et je n'ai pas de micra, donc dans le four

Lenchik, J'attends le rapport
Elena Tim
Citation: elfique
Lenchik, j'attends le rapport
Je ferai certainement un rapport quand je le ferai, Lenus. Mais ce ne sera malheureusement pas les prochains jours. Je me suis mal coupé et je ne suis pas encore ouvrier.
Elfique
Citation: Elena Tim
Je me suis mal coupé et je ne suis pas encore ouvrier.
Guérissez bientôt
Elena Tim
Je vous remercie!
NataliARH
Oh, quelle belle, aérée, jaune Lena, merci pour les cupcakes ensoleillés
Elfique
Bonne santé Merci, ma chère!
J'espère que la recette sera utile

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