Pain aux fruits secs à la noix de coco

[glaçage]

Pain aux fruits secs à la noix de coco

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: américain

Ingrédients
graines de lin	2 cuillères à soupe. l
l'eau	6 cuillères à soupe l
ghee (ou huile végétale)	~ 55 g
huile de noix de coco	~ 35 g
fromage ricotta	100g
farine de blé de première qualité	120 grammes
sucre cristallin blanc	120 grammes
flocons de noix de coco	1/3 ms
levure	1 cuillère à café
canneberges et cerises séchées	2/3 ms
glaçage
sucre en poudre	1/2 tasse (80 g)
jus de citron	~ 1 cuillère à soupe l
* ms = 160 ml

Méthode de cuisson

• Broyez les graines de lin dans un mélangeur. Le résultat devrait être une poudre assez fine. Ajoutez la poudre de lin dans une petite tasse, puis ajoutez de l'eau en remuant constamment (une fourchette fonctionne mieux qu'une cuillère pour cela). Après avoir bien mélangé, réfrigérer pendant une heure. Placer au réfrigérateur. Cela permettra à la poudre de lin d'acquérir la consistance souhaitée. Lorsque la masse devient collante, elle agira dans la pâte de la même manière qu'un œuf ordinaire.
• 
• Mélanger le ghee et l'huile de coco dans un mélangeur à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
• Ajouter le sucre, le fromage, mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter "oeuf de lin", flocons de noix de coco au mélange, incorporer délicatement la farine et la levure chimique. Ajouter les fruits secs et remuer.
• 
• 
• Placer la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé et cuire au four dans un 180 préchauffé^{à propos}Laisser au four environ 50 minutes.
• 
• Laisser refroidir complètement. Couvrir de glaçage et garnir de fruits.
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• Il vaut mieux couper le pain le lendemain.

Temps de préparation:

1 h 30 min

Programme de cuisson:

four

Remarque

Pour être précis dans la traduction, c'est du pain, mais à notre avis, c'est toujours un petit gâteau.
Une source 🔗

[Galinka]

Galinka, frappé sur place! Pas de commentaires - ils n'existent tout simplement pas, BRAVO

[Tatyana,]

Tatyana, vous m'avez complètement embarrassé. Je vous remercie

Galin, pain incroyable Idéal pour le thé. Je vous remercie

[Galinka]

Cupcake génial, Galinka! Fantaisie et se sentir délicieux!
Bookmark-définitivement! Merci pour une recette aussi intéressante.

[Galina]

Galina, une autre recette originale! Et les informations les plus intéressantes sur les graines de lin. Je le mets en service!

[Larisa, Marina et Marina]

Filles, Larisa, Marina et Marina, Je vous remercie! Le pain est délicieux et parfumé, je recommande

Et les informations les plus intéressantes sur les graines de lin.

largement utilisé dans le végétarisme comme substitut d'œuf

délicieux!

[+ Gala +]

+ Gala +,
Recette très originale, merci))))

seulement j'ai une question, pour ceux qui sont dans le réservoir, flocons de noix de coco 1/3 ms et canneberges séchées et cerises 2/3 ms, ms est une tasse à mesurer? Quelle est sa taille? Je n'ai que de multi ...

[Tatiana.k]

Tatiana.k, ms - c'est le multicuiseur pour le multicuiseur

[+ Gala +]

+ Gala +,
Eh bien, tout, calmé, merci)))) maintenant nous allons finir notre cupcake et le vôtre est le suivant

Ensuite, j'attends un rapport et de préférence avec une photo

[+ Gala +]

+ Gala +,
Galina, je cherchais la ricotta en vain depuis presque 2 semaines, j'avais l'habitude de mentir, mais ici sur toi, elle a disparu. Peut-être pouvez-vous le remplacer par quelque chose?

[Tatyana]

Tatyana, Je pense qu'il peut être remplacé par n'importe quel fromage à la crème neutre sans additifs, par exemple, Almette,.

[+ Gala +]

+ Gala +,
Eh bien, maintenant je vais le chercher)))) sinon nous l'avons principalement avec différents additifs)))