Chasse à la pizza

Catégorie: Produits de boulangerie
Chasse à la pizza

Ingrédients

farine 200 grammes
l'eau 140 grammes
sucre 2 cuillères à soupe. l.
Levure 9 grammes
huile d'olive. 3 cuillères à soupe l.
pâte de tomate. (pas de sel, etc.) 3 cuillères à soupe l.
sel 0,5 cuillère à café
saucisses de chasse 2 pièces
pointe de poitrine 80 grammes
fromage mozzarella 100g
parmesan 60 grammes
cornichons, cornichons. 3-4 pièces
origan, basilic, ail de sushi.

Méthode de cuisson

  • 1. Dissoudre la levure dans de l'eau tiède avec 1 cuillère à soupe. l. sucre, laissez-le bouillonner. Ajouter la farine, le sel et 2. c. l. beurre, pétrir la pâte et laisser augmenter d'une fois et demie à deux fois.
  • 2. Chauffer le four à 200 ° C, à ce moment préparer la sauce: ajouter 1 cuillère à soupe à la pâte de tomates. l. beurre, 1 c. l. sucre, une pincée d'ail et d'herbes, bien mélanger. Hacher les concombres, la mozzarella et les viandes fumées, râper le parmesan.
  • 3. Abaisser la pâte finement en cercle, déposer sur une plaque à pâtisserie, graisser avec la sauce. Mettez la garniture sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé.
  • Chasse à la pizza
  • Chasse à la pizza
  • 4. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes.

Le plat est conçu pour

1 pizza d'un diamètre de 35 cm

Temps de préparation:

1 heure

Remarque

Pizza préférée, fine, avec pâte élastique et petits côtés légèrement croustillants et garniture salée Cependant, cette fois, il était trop paresseux pour aller au parmesan, l'a remplacé par l'Altaï "soviétique" dans le réfrigérateur. Ça s'est bien passé aussi!
Chasse à la pizza
Bon appétit!

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